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发表于:02-20
老天津卫菜色,每到过年我们家都炸四喜丸子,鱼眼丸子和鲫鱼酿馅用料鸡蛋个葱根盐克姜片香油勺猪肉馅鱼眼丸子的做法肉馅:猪五花肉,绞两遍丝,加白酒,葱姜水,盐,胡椒粉,生抽,一点老抽调色,干馒头搓成...
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发表于:04-28
鱼肉和胡萝卜都是对视力很好的食材,护眼明目,和米饭一起做成米饭丸子,营养又美味用料米饭1碗龙利鱼柳80克胡萝卜80克生抽10克米醋2克蒸鱼酱油2克护眼明目的米饭丸子的做法先准备好主要食...
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发表于:12-10
记得初中食堂总是做这道菜,软软的丸子再加上蘸着酱汁儿的虎皮鸡蛋,口感丰富,拌饭也是极好的!用料猪肉鸡蛋葱姜淀粉老抽糖蚝油(可不放)五香粉胡椒粉、盐、料酒家庭版虎眼丸子的做法把猪肉剁成...
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发表于:01-15
敬七鬼神敬神幻拍档敬童年用料鱼肉克蛋白个香菇火腿紫甘蓝片胡椒粉克料酒花椒葱姜水海带虾胡萝卜淀粉眼球鱼(鱼丸)的做法准备食材重点在于把海带剪成小旗子的样子做鱼鳍其他你平时怎么做...
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发表于:04-06
很喜欢吃的一个小吃有了多功能料理机自己在家就可以做想什么时候吃就什么时候吃想放多少木鱼花就放多少木鱼花当撒在热腾腾的章鱼丸子上的木鱼花扭动腰肢的时候味蕾也随之起舞了……用...
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发表于:07-14
家里刚好有鳳眼果,芋圆小丸子,就加进去传统湯水的陈皮紅豆沙里面,试看看,结果有意想不到的惊喜哦⊙∀⊙!,搭配粉粉的鳳眼果,软软糯糯的小丸子,还有淡淡的陈皮香气的红豆沙超好吃🥰用料红豆3把...
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发表于:02-07
用料鱼肉500克冰块500克+盐5克+纯鱼丸子的做法鱼肉,30秒/6速加冰,5分/揉面,加盐,5分/揉面,刮一下,3分/揉面不断启动揉面模式,厚了加冰水,薄了加盐,直到图片样,稀薄但提筷下滑缓烧水烫成型小贴士1...
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发表于:03-24
看似平平红烧丸子,里面却大有乾坤,没错!这就是虎眼丸子。它形似虎眼,食之酥烂,味厚香浓。以前物质匮乏,只有过年的时候才能吃到,现在在家分分钟复刻。原版是整个鸡蛋包在里面,我觉得丸子个大吃...
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发表于:05-17
一道我和娃都爱吃的小吃。原菜谱出自《文怡家常菜》我只是根据经验略做修改,也是给自己做记录,喜欢的拿走,不喜勿喷哈😛方子正好一锅12个的量。用料章鱼须适量沙拉酱随意低粉75克木鱼花随...
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发表于:12-12
现代人不规律的饮食作息,巨大的生活压力,过度的用眼,使我们的眼睛逐渐暗淡,变得无神,眼白发黄浑浊,眼睛干涩疲劳,不单是那么的明艳动人。叶黄素广泛存在于蔬菜花卉水果等植物中的天然色素。叶...
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发表于:08-09
鼓眼鱼,学名高眼鲽也叫偏口鱼或者平目鱼,这种鱼以小鱼小虾为主要食物,夜间寻食。它营养价值高,肉质鲜嫩。每年10月份左右的时间,这种鱼就上市了,每斤价格15~30元。(以上图文摘自网络)用料鱼4-6...
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发表于:07-31
食谱名:鲈鱼丸子参考月龄:11个月以上今天我用鲈鱼教妈妈们做一道丸子,我用的是淡水鲈鱼,它的DHA含量可是淡水鱼中最高的,刺少容易买,特别适合宝宝。用料鲜虾14只空心菜5克鲈鱼肉30克胡萝卜20...
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发表于:07-20
疫情期间闲的无聊。朋友送了8条燕鲅,吃不了拿来做点丸子。用料鲅鱼1条蛋白1个盐5克白胡椒粉1勺花椒水1碗姜3片鲅鱼丸子的做法准备鲅鱼一条去骨。找个铁勺把鱼肉刮出来。花椒泡水一碗。...
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发表于:08-24
玲珑心肉丸子,这道菜不仅味道鲜美,口感爽脆,营养也十分丰富哦!用料【食材】猪肉、鹌鹑蛋、番薯粉(生粉)、蛋清;【调料】:盐、白胡椒、五香粉、耗油、生抽、香油、料酒、白糖;肉眼丸子的做法...
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发表于:11-21
用料鱼肉500克盐适量花椒水适量葱姜适量花生油适量鱼丸子的做法首先倒入花椒用开水泡花椒水,鱼肉放食盐,倒入花椒水,搅匀备用。热锅放入葱花爆香,倒入清水把搅匀的鱼肉用小勺拍打,挖出鱼肉...
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发表于:10-12
过年,孩子爸爸单位海水泵来了一群梭鱼群来送礼^_^。这么多鱼就参考一些视频,做了鱼丸,将做法记录下来,以备以后使用用料胡椒粉适量料酒适量盐适量姜适量蛋清2个大葱适量猪油适量味精适量梭...
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发表于:10-26
用料猪肉1000克鸡蛋1个盐4克玉米淀粉400克葱姜40克花椒150粒馒头1个粉条80克炸丸子猪肉丸子龙眼丸子的做法精选三肥七瘦的猪后腿肉用刀剁碎每2斤肉馅需要加1量葱姜水分三次打入肉馅充...
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发表于:12-25
用料草鱼肉1斤木薯淀粉40克蛋白3个陈皮2片胡椒粉10克盐看着给克葱段2段冰块3块鱼丸子的做法首先把鱼的皮去掉,切成片块猪肉也是一样切成小块,再把鱼块清水洗3遍以上,去血水,肉也是一样去血...
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发表于:06-14
坐标加拿大,吃货留学生一枚~~我本身就很喜欢做菜,同时身在异乡,甚是想念妈妈做的龙眼丸子,所以就用这些简单的食材做出了家乡的味道~家的味道🙈🙈🙈#龙眼丸子#成品很是形象,鸡蛋在中间像是...
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发表于:04-22
正宗的虎眼丸子是包鸡蛋,我做的是放鹌鹑蛋,迷你小巧,更适合孩子吃。用料猪肉200克鹌鹑蛋5个淀粉一勺糖10克生抽两勺盐5克鸡蛋一个洋葱一小块迷你虎眼丸子的做法准备原料猪肉剁成泥。鹌鹑...
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发表于:01-02
简易版虎眼丸子,好看好吃,又非油炸用料鸡蛋3个猪肉250克姜沫片葱沫耗油1勺老抽1勺生抽1勺料酒2勺盐半勺黑胡椒粉面粉面包糠虎眼丸子—空气炸锅版的做法2个鸡蛋煮熟,剥壳将肉沫,老抽,生抽,耗...
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发表于:01-15
菜谱名:鱿鱼丸子参考月龄:12个月以上除了三文鱼、鳕鱼之外,补脑的食物还有很多,比如我一直推荐的鲈鱼、鱿鱼,都是平价鱼类中,DHA含量的佼佼者!最重要的是好买,各大菜场、超市,基本上哪里都可以...
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发表于:10-16
友友们,元宵节快乐!今天,我就做一道简简单单的袖珍版虎眼丸子,为“新春食堂”增添一份吉祥和喜庆。用料猪肉300克腊肠1根荸荠6个姜末10克鸡蛋1个蚝油1勺盐2克生抽1勺香油1勺胡椒粉2克鹌鹑...
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发表于:12-20
大学在食堂吃过很多次这个菜,后来上了班工作餐也常吃这个菜,有鸡蛋有大肉,吃着香极了。让我这么个不爱做油炸物的人都在这个假期蠢蠢欲动。怕大家看不到最后的小tips,在这里也贴一遍吧。1....
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发表于:10-15
我师父除了是一名博学多识的律师,厨艺也是很不错的。其中一门手艺就是传承了巴河的鱼丸子做法,因为他老人家的老家在巴河,以后不想这个手艺失传,所以今天特地到我家来教会我做正宗巴河鱼丸...