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虎眼丸子—空气炸锅版

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.73W
虎眼丸子—空气炸锅版的做法步骤图

简易版虎眼丸子，好看好吃，又非油炸

用料  

鸡蛋 3个
猪肉 250克
姜沫 片
葱沫
耗油 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
料酒 2勺
盐 半勺
黑胡椒粉
面粉
面包糠

虎眼丸子—空气炸锅版的做法  

  1. 2个鸡蛋煮熟，剥壳

  2. 将肉沫，老抽，生抽，耗油，料酒，葱，姜沫，半个鸡蛋拌在一起，一个方向搅拌上劲，再摔打一下，可以加点淀粉增加粘性，分成两个饼

  3. 鸡蛋粘一层蛋液，肉饼包在鸡蛋上，慢慢收口

  4. 裹一层面粉，一层鸡蛋液，再一层面包糠

  5. 外面喷油，空气炸锅180度，25分钟，外皮酥脆

    虎眼丸子—空气炸锅版的做法步骤图 第2张
Tags：丸子 虎眼丸子—空气炸锅版 炸锅 虎眼
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