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简单百搭烤串配方（羊肉串烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.7W
简单百搭烤串配方（羊肉串烤箱版）的做法图解 做法步骤

以前想吃羊肉串都去西贝，一直以为这样的美食家里做不出来。没想到自己尝试了一次非常成功，特别是撒孜然粉的时候，有一种麦麦提上身的感觉，哈哈

用料  

羊肉
孜然
胡椒粉
盐
辣椒面
料酒
油

简单百搭烤串配方（羊肉串烤箱版）的做法  

  1. 我用的是速冻的现成的羊肉串，也可以自己买羊肉串起来，最好肥瘦相间。其实最喜欢肥肉入口即化，满嘴流油的感觉。

  2. 加入少量辣椒面，黑胡椒粉，孜然粉，料酒，少量油腌至少30分钟以上。略微放点盐，因为胡椒粉孜然粉都有咸味。

    简单百搭烤串配方（羊肉串烤箱版）的做法图解 做法步骤 第2张

  3. 腌渍的同时竹签在水里浸泡，在烤箱烤的时候不容易烤焦。

  4. 用竹签按羊肉对角串起，烤网上刷少量的油，烤盘上铺好锡纸

    简单百搭烤串配方（羊肉串烤箱版）的做法图解 做法步骤 第3张

  5. 烤箱预热200度，烤10分钟，拿出来反面，撒点孜然粉，再烤十分钟，观察一下，有点微焦即可

    简单百搭烤串配方（羊肉串烤箱版）的做法图解 做法步骤 第4张

  6. 腌渍的调料加的量我都是凭感觉的，所以也说不上用了几克。但是同样的配方烤鱿鱼也很成功，应该说是烤串万能配方吧。哈哈

    简单百搭烤串配方（羊肉串烤箱版）的做法图解 做法步骤 第5张

  7. 成品

    简单百搭烤串配方（羊肉串烤箱版）的做法图解 做法步骤 第6张

  8. 烤鱿鱼

    简单百搭烤串配方（羊肉串烤箱版）的做法图解 做法步骤 第7张
Tags：百搭 羊肉串 烤串 烤箱
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