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发表于:04-23
第一次尝试,非常成功呢!清淡可口。用料菌菇浓汤宝2盒茶树菇青菜其他自己喜欢的蔬菜,不多累赘自制菌菇锅底火锅的做法锅中烧开水,+浓汤宝+几颗红枣+小把枸杞+适量菌类,煮开下自己喜欢的蔬菜...
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发表于:04-16
老公和孩子要吃火锅,家里有2个小柿子,放了一周了,于是决定自制一次番茄锅底。另一个锅是藤椒锅底,绝配!用料西红柿2个番茄酱2勺盐5克糖5克葱1根大料3粒姜4片花椒10粒自制番茄火锅锅底的做法...
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发表于:01-21
用料700克菜籽油80克蒜头100克泡姜,切块,5厘米80克芹菜,切段,5厘米250克二荆条,切段,5厘米20克盐40克糖200克藤椒,新鲜的20克泡椒,切段50克葱,切末自制藤椒火锅底料,一起火锅吧T6的做法1注意!出于...
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发表于:11-25
用料菌菇香菇、秀珍菇、姬松茸、虫草花等混合切块鸡/鸡腿块生姜片大葱切段料酒大蒜枸杞红枣沙参盐白糖/冰糖菌菇鸡汤火锅汤底和蘸料的做法鸡洗净斩件,焯水沥干。锅里少许油放入鸡块、姜...
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发表于:11-11
用料三黄鸡1只干辣椒若干个冰糖少许盐适量葱1根姜5片料酒1勺自制火锅底汤(火锅鸡)的做法三黄鸡切块冷水洗净,再在水中焯出血沫起锅烧油,油热下冰糖,炒出枣红色,下鸡块,放入料酒,耗油,盐,鸡精,加入...
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发表于:08-02
用料豆豉2勺郫县豆瓣1勺红枣3颗葱姜蒜适量,蒜可多些西红柿几片,也可不加花椒或花椒油根据口味干辣椒根据口味自制火锅汤底(冒菜)的做法把豆豉两汤勺切碎,姜切片,蒜切块,红枣切开,葱切段,两片西...
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发表于:07-12
用料麻辣锅底备料干辣椒适量花椒适量八角2个姜1小块大葱1段郫县豆瓣酱2勺油适量盐1勺老抽2勺水适量清汤锅底备料水5碗鸡汤味的浓汤宝(也可用骨汤)2块姜2片枸杞1小把香菇2个盐1勺自制鸳鸯...
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发表于:10-11
圣诞节请好朋友来家里吃火锅,结果发现预备的海底捞菌菇锅底有五腥不能用…临时调了一个汤底结果还真不错。用料食材:各种菌菇多少随意番茄(提鲜)1-2个随意酱料:自制无五腥的素高汤(灵魂)3-4小...
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发表于:07-17
第一次做的特别鲜,后来几次没有第一次那么鲜,水平不稳定,但也还不错。用料油适量番茄4-6个鲜香菇10-15个海鲜菇多多益善盐适量黑胡椒粉适量菌菇火锅汤的做法热油+番茄炒泥+炒鲜香菇+海鲜...
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发表于:05-16
用料姜3片葱白1根番茄3个番茄酱2大勺蘑菇浓汤宝自制番茄🍅火锅锅底的做法番茄去皮切小丁,锅内放油,要放比平时炒菜多的油,炒至番茄软烂,加浓汤宝,番茄酱,生抽,蚝油翻炒几下,加入开水,(有条件的可...
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发表于:02-11
小伙伴爱吃涮羊肉!买了切羊肉的刀,买了桶型的塑料袋,去菜市场买几斤羊前腿,这个冬天实现了涮羊肉自由!尝试了各种锅底,觉得这个菌汤锅底最趁小肥羊。用料底料姜2片葱1根枸杞一把红枣1颗茶树...
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发表于:12-02
晚上睡觉前饿得不行,心心念念就想吃火锅,第二天起来就动手在家自己做火锅~食材买买买,洗洗切切半小时搞定,哎呀真能干哈哈哈,完全不输外面火锅店的家里都不吃辣,还要考虑到要少喝肉汤的小胖子...
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发表于:08-05
在外面吃过很多火锅,味道都不是按心里所想的那种,口味都偏重,后面自己突发奇想能不能做一道即清淡有好吃的火锅呢?经过多次实践终于有了这道菜!反正孩子们都说比以往做的任何火锅都要好吃…...
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发表于:04-22
"冬季来临各式火锅将是餐桌上必不可少的,一般菌菇都具有提高机体抵御各种疾病的免疫力、抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用!熬一锅高汤做菌菇汤底,配上天猫超市...
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发表于:04-20
T6用料牛油550克块状火锅用150克菜籽油150克京葱,切段,5厘米40克葱,切段,5厘米80克姜,切块60克蒜头50克干辣椒片100克干红辣椒,选择干灯笼辣椒50克花椒,选择红花椒10克小豆蔻豆荚15克白芷3颗...
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发表于:11-15
用料西红柿6个盐适量番茄酱适量葱3根姜3片蒜3瓣油一勺冰糖1块配菜适量自制番茄火锅(快手简易版锅底)的做法番茄切十字口,放入沸水1分钟,去皮后切小块备用热油,放入葱姜蒜爆香加入番茄块熬...
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发表于:07-10
本来心血来潮很认真拍了视频的,结果手欠……没保存就退出了……也是醉。罢,用中途随手拍的照片凑个图文版吧。这火锅(虽然作为四川人没做红汤被朋友鄙视为不能称之为火锅🙈🙈🙈)吃的美暂不...
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发表于:08-29
在家制作一款菌菇海底捞牛油汤底火锅,菌菇别样的鲜,和火锅丸子的鲜,再搭上自己种的无公害蔬菜,配一份自制的调味料,超大满足感!在家一样可以吃海底捞!用料海底捞火锅底料1/4包海鲜菇100克金针...
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发表于:03-30
自己超爱吃火锅,外面的火锅又不太放心卫生问题。所以干脆自己做。此火锅汤底最大特点就是健康,不上火,无添加。做的时候忘了拍照片,但我听过最简练的语言写此菜谱(因为我每次看别人菜谱,最怕...
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发表于:11-07
常年一个人吃饭喜欢做饭但是偶尔也想偷懒且丰盛着。。那么吃完鸡脆骨来顿火锅吧!炒鸡脆骨剩下的料当锅底就OK了!鸡脆骨做法详看我的菜谱。。,用料做完麻辣鸡脆骨的剩油剩底各种肉片丸子蔬...
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发表于:04-28
用料三文鱼排500g火锅三剑客300g现磨黑胡椒转六圈黄酒适量生粉大蒜大蒜叶三文鱼排汤底菌菇火锅的做法三文鱼解开,肉当刺身鱼排、鱼头当然也不能浪费咯鱼皮去鳞鱼排切块,鱼尾割纹理,水洗完...
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发表于:10-28
一定要学起来!超级好吃的汤底冬天就是要一起吃暖暖的火锅呀吃之前可以先喝一碗美味的鸡汤再涮菜哦用料三黄鸡1只姜4-5片葱段4–5段料酒4-5勺盐适量香菇4朵火锅涮菜准备你们自己喜欢的就...
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发表于:11-09
就是因为懒得炒番茄锅底然后就发现了美味的惊喜而且更健康更低卡涮肥牛排骨蔬菜一级棒啊两人份用料西红柿4个大蒜3瓣小米椒2个自制低卡番茄浓汤火锅锅底的做法首先需要有一个榨汁机然...
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发表于:09-13
买了包海底捞菌菇清汤火锅底料,结果里面全是粉,感觉添加了很多东西不健康。冬天在家涮火锅还是自制汤底比较健康~炖点汤加进去更好用料猪肚适量姜5片干香菇3朵葱1根虾米,干贝(可不加)5粒...
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发表于:05-07
吃多了成都火锅的麻辣版,偶尔也会想换换口味来个清单爽口的。材料简单,随手就能做,每次下涮肉前我还会舀出一大碗汤来喝,味道清淡,菌菇的味道很浓郁。用料蟹腿菇适量金针菇1小把虫草花1小把...