![自用发酵备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自用发酵备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-31
自用备忘录用料万用面粉10tbs水3tbs糖1/2tsp酵母1/4tsp自用发酵备忘的做法温水溶解酵母和糖浇入面粉搅拌成雪花状揉面到光滑静置10分钟揉一遍整形烧水放入蒸笼发酵四十分钟蒸十分钟小...
![75克月饼～（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的75克月饼～（自用备忘）方法]( "75克月饼～（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的75克月饼～（自用备忘）方法")
发表于：03-19
比方可做20个，皮28克，馅料47用料转化糖浆220克花生油60克枧水8克中筋面粉320克喜欢的各种馅料720克咸蛋黄20个蛋黄1个水10克75克月饼～（自用备忘）的做法咸蛋黄用玉米油浸泡一夜，160度烘烤6分...
![毛毛虫面包（自用备忘帖）食谱大全及做法，烹饪好吃的毛毛虫面包（自用备忘帖）方法]( "毛毛虫面包（自用备忘帖）食谱大全及做法，烹饪好吃的毛毛虫面包（自用备忘帖）方法")
发表于：01-12
家有小女喜欢吃毛毛虫面包，自己找了很多方子做，但效果都不怎么好，这次时间多调整了一些细节有了意外收获，留帖备忘参照厨友柠檬柠檬的方子在此基础上自己结合以前的经验再根据自己的实际需...
![自我备忘如何做才美味，怎么做自我备忘简单又好吃]( "自我备忘如何做才美味，怎么做自我备忘简单又好吃")
发表于：03-25
记录一些自己经常需要但容易忽略的tips用料我1自我备忘的做法家里烤箱烤戚风用165℃40min效果最理想下次再做咸鲜燕麦玉米牛奶粥的时候玉米、西兰花和黑胡椒都还可以再多放一些。（玉米...
![吐司（自用备忘）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "吐司（自用备忘）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-04
新手上路一个月，参考各位达人方子，根据自己手头上有的面粉，做了好几个失败品后，目前还算成功的吐司方子，自留备忘。250g吐司一个，室温条件26-30度。用料波兰种全麦粉50克水50毫升耐高糖酵母1...
![椰香蛋糕（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香蛋糕（自用备忘）方法]( "椰香蛋糕（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香蛋糕（自用备忘）方法")
发表于：10-02
用料黄油90克椰子油35克核桃油（可换等量椰子油）5克鸡蛋2个赤砂糖35克炼乳50克椰子粉40克杏仁粉20克奶粉10克低筋面粉70克泡打粉1.5克椰蓉20克椰浆30克赤砂糖40克糖水赤砂糖40克水40克椰...
![小美蒜泥酱（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美蒜泥酱（自用备忘）方法]( "小美蒜泥酱（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美蒜泥酱（自用备忘）方法")
发表于：03-11
自用用料大蒜5个糖克盐克香油勺小美蒜泥酱（自用备忘）的做法大蒜去根剥开反转/速度5/5秒加一点点水去浮皮速度6/10秒打碎加油盐糖20min/V/速度1熬制晾凉装瓶...
![发财饺（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的发财饺（自用备忘）方法]( "发财饺（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的发财饺（自用备忘）方法")
发表于：04-04
㊗大家2018不劳而富升官发财～～～今儿当众立了一个大flag希望一步一步能实现目标🤩努力！奋斗！用料农家御品饺子专用粉500g捣菠菜汁一棵菠菜肉馅儿随便，用不了留着包馄饨hh发财饺（自用备忘）的做法...
![自用备忘：双皮奶+布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的自用备忘：双皮奶+布丁方法]( "自用备忘：双皮奶+布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的自用备忘：双皮奶+布丁方法")
发表于：10-04
备忘录用料鸡蛋3个牛奶2袋布丁用糖30克双皮奶用糖20克淡奶油100ml自用备忘：双皮奶+布丁的做法双皮奶：牛奶一袋煮热，放凉等牛奶出奶皮鸡蛋分两份，一份为2个蛋清，一份为3蛋黄1蛋清。将2蛋清打...
![自用备忘-南瓜奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用备忘-南瓜奶油吐司方法]( "自用备忘-南瓜奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用备忘-南瓜奶油吐司方法")
发表于：06-16
无意中将剩余材料用上，竟然意外成功美味！自用备忘。用料高筋面粉220克低筋面粉50克鸡蛋1个（冷冻后）南瓜泥180克（小贝贝南瓜一整个）糖20克盐1.5克淡奶油30克（冷藏后）酵母3克黄油30克对✓你没有...
![香肠腊肠自用配方（备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的香肠腊肠自用配方（备忘）方法]( "香肠腊肠自用配方（备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的香肠腊肠自用配方（备忘）方法")
发表于：01-31
🌸🌸🌸🌹今年的腊肠口感超棒！这里将配方先记录一下，往后就不用满世界的找啦！😛😛俗话说，好记性不如烂笔头！！👌哈哈！！备忘备忘！🌹🌹用料糖适量克盐适量克生抽适量勺香肠腊肠自用配方（备忘）的做法B...
![面包发酵备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "面包发酵备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-13
新买了厨师机，以为从此开挂，结果第一次试水又做出了烤馒头心里清楚是发酵问题，查找了面包发酵状态记录以此作备忘用料我会成功的😭面包发酵备忘的做法一发至两倍大，手指蘸粉戳洞不回缩不塌...
![南瓜牛油果发糕（自己备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜牛油果发糕（自己备忘）方法]( "南瓜牛油果发糕（自己备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜牛油果发糕（自己备忘）方法")
发表于：07-29
用料牛油果0.5个鸡蛋1个贝贝南瓜1/4个安琪酵母4g克面粉3平碗克糖20克南瓜牛油果发糕（自己备忘）的做法南瓜去皮蒸熟牛油果一起打泥温水（比手指温度略高）米饭碗底量激活酵母和少许糖糖鸡蛋酵...
![热干面（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的热干面（自用备忘）方法]( "热干面（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的热干面（自用备忘）方法")
发表于：03-16
用料芝麻酱3勺生抽2勺老抽2勺香油3勺糖6克水适量葱花适量热干面（自用备忘）的做法面煮好后捞出将备好的调料拌匀，淋上，撒上葱花...
![John kanell的蓝莓马芬（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的John kanell的蓝莓马芬（自用备忘）方法]( "John kanell的蓝莓马芬（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的John kanell的蓝莓马芬（自用备忘）方法")
发表于：08-08
个人备份，侵删。是一个相对湿润的muffin出处用料马芬面粉300g盐1tsp泡打粉2tsp黄油56g植物油60g牛奶240g糖170g（个人只用1/3量）酸奶油60g香草精2tsp（没有就算了）柠檬皮碎碎2tbsp常温鸡蛋2个...
![自用备忘之花生毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的自用备忘之花生毛豆方法]( "自用备忘之花生毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的自用备忘之花生毛豆方法")
发表于：05-16
小时候的记忆~用料花生1斤毛豆1斤盐5勺花椒15粒自用备忘之花生毛豆的做法洗净，锅里加水没过花生，加15粒花椒和5勺盐，大火5分钟，中火5分钟，加入毛豆，中火10分钟，关火浸泡一晚。...
![椰蓉曲奇（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉曲奇（自用备忘）方法]( "椰蓉曲奇（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉曲奇（自用备忘）方法")
发表于：10-23
不会很油，而且还特别容易挤，不是很甜，烤后花纹清晰度还可以，关键还很香，吃完一块还想再来一块，根本忘记要减肥这回事了，总之这个配方适合我自己的口味！用料低筋面粉150克/200克黄油95克/125克...
![毛血旺（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的毛血旺（自用备忘）方法]( "毛血旺（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的毛血旺（自用备忘）方法")
发表于：10-15
老公和我都爱吃，家有孩子不常做，记性不好，自用备忘用料1金针菇1把1绿豆芽20克1油麦菜4根2鸭血1块2午餐肉1片2火腿1片2毛肚1只2火锅丸子蟹柳类少量2粉条若干3花椒绿和红（煸炒切碎）粒3干辣椒...
![酵母使用方法➕手套膜过程（备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母使用方法➕手套膜过程（备忘）方法]( "酵母使用方法➕手套膜过程（备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母使用方法➕手套膜过程（备忘）方法")
发表于：07-14
给自己使用酵母的备忘📌1packet=7g=2.25tsp📌1tsp=3g(60ml/1/4cupwarmwaterdissolve)📌Generally,250gbreadflour(1.6cup)needs7gyeast.📌Ultimatetemperatureisdisplayedbelowfigures...
![超简单意酱（自己备忘用）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单意酱（自己备忘用）方法]( "超简单意酱（自己备忘用）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单意酱（自己备忘用）方法")
发表于：07-19
懒人一个，不经常吃意面，不想太费心思，又不爱吃市售口味，从同学处淘了一个特简单的方子。经常做饭的人应该可以接受这种没有固定配比的方子用料肉末适量洋葱适量甜面酱随自己口味番茄酱随自...
![自用备菜checklist（利用手机备忘录）食谱大全及做法，烹饪好吃的自用备菜checklist（利用手机备忘录）方法]( "自用备菜checklist（利用手机备忘录）食谱大全及做法，烹饪好吃的自用备菜checklist（利用手机备忘录）方法")
发表于：03-18
用料菜自用备菜checklist（利用手机备忘录）的做法【主食】-[]玉米-[]红薯/紫薯/南瓜/芋头-大米/杂粮米-[]速食：煎饺/蒸点（奶黄包、肉包）/饼皮-[]面：意面/荞麦面/西北面【奶】-[]【牛奶🥛】-[]...
![奶香面包卷 自用备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香面包卷 自用备忘方法]( "奶香面包卷 自用备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香面包卷 自用备忘方法")
发表于：03-11
用料12.2g蛋白质含量面粉633克鸡蛋195克约4个炼乳175克3g水10g糖代糖水35克盐5克酵母7克水看状态加约50克奶香面包卷自用备忘的做法除酵母之外，所有材料混合，揉光滑放冰箱一夜用少量水融...
![玛芬蛋糕（自己备忘用）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛芬蛋糕（自己备忘用）方法]( "玛芬蛋糕（自己备忘用）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛芬蛋糕（自己备忘用）方法")
发表于：08-11
菜谱用的是伊水-佳人的，主要是本人备忘用，没有抄袭之意哈。芬杯大约可以做7-8个用料鸡蛋2只（100g左右）糖80g（可适量减少20g）盐1.5g牛奶或奶粉50g或5g低粉100g玉米油90g（适量减10-15克）馅料坚果...
![自用水合法配方备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的自用水合法配方备忘方法]( "自用水合法配方备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的自用水合法配方备忘方法")
发表于：10-12
自用配方备忘用料高筋面粉300克水100克鸡蛋1只糖30克盐2克（后放）酵母4克（后放）黄油20克（后放）自用水合法配方备忘的做法面粉、水、鸡蛋、糖混合成团后放冰箱冷藏12小时第二天加入盐、酵母揉...
![培根香菇卷（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的培根香菇卷（自用备忘）方法]( "培根香菇卷（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的培根香菇卷（自用备忘）方法")
发表于：01-04
用料培根10余片金针菇1把生抽3勺盐少许，适量糖15克蚝油2勺料酒少许孜然粉少许培根香菇卷（自用备忘）的做法金针茹洗净，切去根部。培根提前化好，中间切断。用培根片包适量金针茹卷卷，用牙签固...
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