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发表于:01-06
豆腐营养又好吃,卤水豆腐比石膏豆腐更健康。我家宝宝一口气要吃4块。👍用料卤水豆腐500克盐少量香煎卤水豆腐的做法豆腐切成小方块下油锅煎,我会在这步骤撒少量的盐在豆腐上,之后就不放其...
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发表于:12-31
其实这道菜一直是小霸王爱吃的,每次都是小霸王爹来搞定的菜,小霸王一直赞不绝口,今天按照他的方法来做的。这道菜糖的比例大部分用料豆腐糖生抽盐糖水煎豆腐的做法豆腐切片倒入油锅中煎按...
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发表于:02-26
我们都是苏北的,喜欢家乡那种卤水点出的豆腐脑,吃不惯南方的那种很嫩的内脂豆腐脑,因为常在家吃妈妈做的,所以出来基本没有,今年五一回去特地跟妈妈学了一下,还带了一瓶卤水,最后为此还在网上...
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发表于:04-06
绝美的下酒小菜,豆腐营养入味,喜欢的朋友做起来吧,很容易操作哦!用料老豆腐2块桂皮1块酱油1勺干辣椒3粒盐适量八角2个花椒适量香叶1片冰糖适量葱1根姜4片五香卤豆腐的做法老豆腐切成块入油...
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发表于:05-12
用料北豆腐1块老抽1勺生抽1勺盐2克糖5克五花肉几片油适量大料,鸡精适量卤水老豆腐的做法首先放油烧热,放入五花肉煸炒,放料酒,大料等放入豆腐,和所有的调料,防水和豆腐平,开锅小火炖5分钟放生...
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发表于:05-27
用料黄豆500克水4000克卤水10-12克水50克卤水豆腐的做法黄豆洗干净最好是泡一夜,天热放冰箱冷藏分3-4次用破壁机点动功能打成浆,每次先加1000ml水再加豆子,如果豆子三次打完了,剩下的1000...
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发表于:08-10
用料卤水豆腐1块猪肉200克香菇3只大蒜生姜葱段少许蚝油1匙油盐糖少许卤水豆腐炒香菇肉片的做法卤水豆腐出水后,切段后油炸,变金黄色后起锅待用肉片切好后,用盐和生粉黄酒腌制一下,待用香菇...
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发表于:04-20
很成功前几天网上买包浆豆腐三十多两盒现在我已经掌握奥义又省一笔用料水克盐克豆腐块小苏打五香粉卤水豆腐做包浆豆腐的做法五百克豆腐八克小苏打一点五香粉和盐三百克水泡两个小时捞...
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发表于:06-15
用料老豆腐1盒生抽1勺白糖5克香菜1小把橄榄油1勺小吃:香煎卤水老豆腐的做法老豆腐放锅里开水煮开捞出备用。切片锅里热油放进去煎制。煎至两面金黄捞出。撒入孜然粉。灵魂拌料:一勺糖一...
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发表于:01-22
这个豆腐煎好后即是成品也是半成品直接沾番茄酱或是调个酸辣蘸汁即可食用也可以在炖鱼炖菜里加入别有风味用料嫩豆腐淀粉煎水豆腐的做法这豆腐不是北豆腐我们这里超市叫水豆腐豆腐切麻...
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发表于:08-28
最近心心念念好久的豆腐,随手一做还是这么美味,分享给你哟~用料豆腐3块蚝油1勺生抽少量咸菜少量五花肉少量香煎水豆腐的做法煎豆腐,小火慢煎,直至金黄色。豆腐盛出来,爆炒咸菜和五花肉,忘记拍...
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发表于:01-17
用料大块油豆腐鸡蛋6只卤水汁糖(可不加)卤水豆腐蛋的做法鸡蛋提前从冰箱中取出,使其回至室温卤水汁按瓶身上的稀释比例调配好煮开(可加入少许糖),加入豆腐煮约15--20分钟,捞出;稍凉后改刀切片;...
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发表于:05-15
用料面粉克豆腐葱花淀粉水煎豆腐卷的做法豆腐葱花拌好放入擀好的面皮卷起来放入锅中煎加入淀粉调好的水小火把水焖干出锅...
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发表于:04-08
自己做豆腐,不难。用料干黄豆400克清水3000克盐卤10克卤水豆腐的做法淘宝店铺有售,准备好豆腐模具,盐卤,豆浆过滤袋。1、干豆泡一夜,第二天准备磨豆浆2、破壁机加入清水2分钟打磨出浆即可,挤...
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发表于:03-19
提到豆腐,大家都知道,其营养丰富。豆腐中含有大量的优质蛋白质,每100克豆腐中含蛋白质9.2克,维生素B10.05毫克,维生素B20.02毫克,维生素E8.4毫克,还有尼克酸、叶酸等。此外,豆腐中还含有少量碳...
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发表于:02-16
香喷喷的煎豆腐平素都是用平底锅来做,即有油烟又要费时看炉子,今天试用东芝VD5000来做,又香脆又方便。用料椒盐适量克卤水豆腐食用油东芝vd5000水波炉香煎卤水豆腐的做法超市买的卤水豆腐...
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发表于:09-19
用料豆腐块油克蒜瓣盐克水煮煎豆腐的做法豆腐切块,油煎,双面焦黄捞出待用下油,下蒜炒,再下豆腐炒几下,加水煮5分钟后,水开,加盐,出锅!...
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发表于:07-24
1.卤水点豆腐之水豆腐。2.用盐卤点的,放进模具里压出水就是豆腐块。3.跟资深豆腐老太太----我奶学的。4.豆子到豆浆再到水豆腐,最后变成豆腐块,过程也很奇妙有趣。5.一起感受像化学变化一...
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发表于:10-25
用料黄豆一斤卤水12克卤水点豆腐的做法黄豆浸泡8个小时打成豆汁打豆浆倒入锅纱布过滤保持80度不要煮沸放卤水搅拌倒入磨具压20分钟成型拿出成型酱油拌豆腐小时候的味道豆香味成型成型...
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发表于:07-27
🔺首先说说石膏豆腐┇石膏豆腐是冲浆跟卤水豆腐不一样而且冲浆有几点特别需要注意的比如冲浆手法冲浆后如何保温等下边会讲到关于石膏用量是没有一定之规的我这里的用量对于你来说只能...
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发表于:10-03
朴实的食材经由朴素的人得以物尽其性朴素的人经由谦卑的心得以人尽其才天生万物以养民民何以报?天生我才必有用我被谁用?用料豆腐300克酱油30克清油20克黄冰糖10克八角2个卤香豆腐的做法...
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发表于:04-03
地域民情的差异使得各地豆腐的风味千差万别,其中卤水豆腐的历史最为悠久,也是豆腐菜系中的上品食材。满足了人们的味觉需求,又提供了人体所需要的蛋白质,营养又健康,非常符合当下人们的养生...
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发表于:05-15
每年过年的时候都要做一些豆腐,用的都是自己家种的黄豆,今年做的效果还不错闻着味道有记忆中的味道,记录一下,虽然挺费事的,需要一天的时间,但意义不同✌😄🙏水和卤具体多少g还真不知道,我的...
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发表于:05-24
家乡的豆腐水煎包是每一次回家必须吃的早点之一。现在远离1300公里,还是动手自己做吧!也是自己第一次包包子,给了最爱的豆腐水煎包😀味道和早餐摊儿差不多呀~用料面粉克酵母克嫩豆腐一盒瘦...
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发表于:04-06
超级好吃的用料鸡蛋1个生抽3勺花椒粉1克豆腐1块小米椒4个蒜3瓣香煎豆腐(卤水豆腐)的做法豆腐切成三角状,六七毫米厚是最好吃的。鸡蛋打散,豆腐在蛋液里滚一圈,均匀沾满蛋液。锅里多倒点油,将...