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发表于:03-22
家有爱吃红豆和酸奶的粑粑和娃娃,每次做面包馅料必定红豆,配料酸奶,小餐包又很适合小孩子,颜值高又美味用料高筋面粉(金像粉)400克黄油30克盐4克牛奶110克酸奶110克酵母5克糖45克全蛋液50克...
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发表于:05-31
这个方子是加倍的量,可以减半做,另一半我做了豆沙毛毛虫。因为这个面量刚好做两盘。四个毛毛虫,12个小餐包,一个小吐司。空间利用的刚刚好,一次全部能烤完。所以记录下来,以后还可以用。这个...
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发表于:10-01
消耗酸奶的节奏,凑巧家里也有自制红豆馅。(当酸奶遇上红豆),软软的包子就来了!用料高粉250g蛋液50g盐3g原味酸奶(浓稠型)100g砂糖30g奶粉10g耐高糖安琪酵母3g黄油25g自制红豆馅适量芝麻适量...
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发表于:05-09
用料高筋面粉250克酸奶120-130克鸡蛋1个细砂糖30克黄油30克盐2克酵母4克汤种高筋粉15克汤种水75克酸奶小餐包的做法先做汤种,混合水和面粉,放火上加热胶东至粘稠关火放凉液体和面粉放入...
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发表于:09-13
每天我都喝酸奶。酸奶里富含大量乳酸菌,对面包发酵和防老化都有益处,酸奶有结余的时候做份酸奶面包吧!其实,真的不酸!小枕头超可爱,一个量刚刚好。酸奶小枕头的姐姐,手撕酸奶面包做法请见_tit...
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发表于:05-04
除了做菜偶尔也换下口味,新入了个烤箱和面包机打算学习做蛋糕面包,目前只会做些最简单的,还要多学习多努力。网上有很多需要发酵两次的做法,这种做法只需要发酵一次,更加的简单方便。用料酸...
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发表于:01-27
前一天做了红豆沙,可是不知道怎么吃,那就烤小面包吧~用料高筋面粉520克鸡蛋2个白砂糖40克奶粉3大勺盐6克牛奶300克食用油40克酵母粉7克红豆馅630克红豆小餐包的做法1.面粉是公公从农村买...
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发表于:01-05
用料1饺子粉100克熟土豆100克老面100克酸奶油15克盐3克糖15克橄榄油15克鸡蛋一个水用料2椰蓉糖馅100克(剩)熟栗子8个核桃4个燕麦片若干酸奶油土豆椰香小餐包的做法还是冷藏过的面团,烘焙...
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发表于:04-13
你看,粉色的少女心。用料高筋面粉230克低筋面粉30克细砂糖25克火龙果汁75克原味酸奶75克全蛋液50克奶粉15克黄油25克酵母3克盐2克红豆陷300克白芝麻适量酸奶红豆包的做法榨汁机或料理机...
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发表于:01-03
用料豆浆125克高筋面粉250克酵母1小勺糖30克盐1/2小勺鸡蛋25克黄油25克豆奶小餐包的做法将事先称量好的豆浆和鸡蛋液倒入面包桶中接着将砂糖和食盐分别倒入(砂糖和食盐可充分接触液体便...
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发表于:10-04
我本来是要照着幸福眼泪老师的红茶小餐包照着做的,做的时候发现方子里的奶油我家没有了,而我家冰箱里又有即将过期的酸奶,于是这一款酸奶红茶炼乳餐包就诞生了,如果你喜欢喝茶,这款有着浓郁...
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发表于:02-10
用料高筋面粉250g低筋面粉50g细砂糖20g盐3g酵母3g鸡蛋1个牛奶100g酸奶40g椰蓉适量红豆适量炼乳适量黄油25g酸奶椰蓉红豆小面包的做法把面团材料除黄油外放入厨师机,和成光滑面团。鸡蛋...
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发表于:05-26
才开光过的烤箱,烤盘也是十分贫瘠,手头只有零星几只小小模具。在焦急地等待各种新盘到来的时候、在食谱的海洋里翱翔的时候,突发奇想为什么不把手头的烤盘和材料利用起来呢?于是有了本款小...
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发表于:08-07
这三种面包的差别是大小,水份材料的使用。一发的最佳环境为28-29°,湿度75%。二发的最佳环境为36-38°,湿度85%。用料高筋面粉240克鸡蛋1个糖25克酵母3克黄油25克盐2克刷面包表面的鸡蛋液...
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发表于:10-09
晚上八点多女儿突然想吃面包,所以快速的做了这个一发酸奶红豆小餐包。用料高筋面粉400克牛奶80克酸奶100克奶油60克鸡蛋1个冰糖粉50克酵母5克黄油40克盐2克全蛋液(刷面)适量红豆馅(内馅...
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发表于:11-03
加了酸奶,湿度非常好。第二天吃没有很干。用的直接法,可以媲美汤种法。用料冰糖粉40克盐5克高粉200克低粉30克鸡蛋1个酸奶50克耐高糖酵母3克牛奶100克椰子油20克酸奶小餐包(小美版)的做法...
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发表于:11-27
加了酸奶,做出来很软。揉面后可以做多种造型或者包其他的馅料。用料高粉190g低粉60g原味酸奶100ml牛奶80ml糖50g盐3g酵母4g黄油15g红豆馅酸奶黄油红豆餐包/面包的做法将除黄油外所有材...
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发表于:08-03
用料奶油60克细砂糖50克鸡蛋1个牛奶80克酸奶100克盐4克酵母5克红薯粉100克高筋面粉300克黄油30克小美版一次发酵酸奶红薯小餐包的做法将鸡蛋,奶油,酵母,牛奶,酸奶,糖一起放入主锅,1分钟,速度3...
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发表于:10-03
超柔软的小餐包,酸奶是我做面包最喜欢的原材料之一。即使是直接法,也毫不逊色。正好做奶茶,煮了蜜红豆,索性包了馅儿,所以面包胚子就变成低糖了。用料高粉225g低粉25g糖20g盐3g黄油25g酵母3...
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发表于:09-15
《中国居民膳食指南》指出,食物要多样化,以谷类为主,粗细搭配。谷类及薯类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素。此款面包含有谷、薯、豆类及粗粮,混合食用时赖氨酸和蛋氨酸...
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发表于:04-13
自制的红豆沙(可参考自制红豆沙)自制的小餐包,放了酸奶、牛奶揉面,烘烤时满屋飘着的奶香味儿。烤好的小餐包放了两天还是很软,隔着保鲜袋都能闻到浓浓的奶香味,自制的面包保鲜期不长,没有加面...
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发表于:02-09
用料高筋麵粉400克酸奶100克全蛋液100克淡奶油60克牛奶🥛80克鹽4克冰糖粉50克酵母5克黃油30克全蛋液(刷表面)適量杏仁片(表面)適量酸奶小餐包「小美版」的做法先把除黃油以外的所有材料,放...
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发表于:12-11
模具的尺寸是20x20cm。用料王后软欧粉200克无糖酸奶160克鲜酵母6克老面50克细砂糖25克盐3克黄油20克红豆馅180克酸奶红豆餐包的做法把面粉、酸奶、鲜酵母、老面、细砂糖放入厨师机,揉到...
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发表于:06-26
不是用红枣+酸奶做的,而是用红枣口味的酸奶做的,一出锅,空气里都是红枣酸奶味,香极啦!用料高筋面粉400克红枣酸奶200克鸡蛋2个(其中一个蛋黄刷蛋液)奶粉10克酵母3克白砂糖(糖粉)30-40克蔓越莓40...
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发表于:02-12
28*28cm方形金色烤盘正好一盘用料中种面团:高粉150g低粉50克干酵母4克(冷藏法可减至2-3g)细砂糖15克酸奶100克牛奶60克主面团:高筋面粉200克酸奶50克鸡蛋1个约50g糖30克盐3克黄油40克中种...