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发表于:09-19
用料糖1/2tsp绍兴酒1tsp菜油1tbsp盐1/4tsp豆豉1tbsp鱼露1/2tsp玉粟蜀粉2tbsp小辣椒半条蒜3瓣排骨250克嫩到不行,懒人电饭煲蒸排骨(适合新手)的做法排骨冲洗干净过几次水,泡水一个小时左右1...
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发表于:05-20
随着原材料的逐渐增多,布丁的做法也变得多种多样。而本宝宝还是坚持最最健康的布丁制作方法,这样小宝宝也可以吃啦!这个方子做出来的布丁非常嫩、还带点糯糯的口感,不论是刚做出来,还是放入...
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发表于:11-04
我的口味比较重,有时候特别想吃烧烤,但是现在外面烧烤的价格太高,而且只能晚上吃夜宵,所以就想着利用家里的烤箱,做出烧烤的味道,已经试过好几次了,公公婆婆老公都很喜欢吃,就把方子写上来。过...
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发表于:01-20
更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房也可关注微博:马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦用料牛奶130克奶油奶酪40克淡奶油100g鸡蛋1个香草糖35g柠檬汁少量讲真,这布丁嫩到不行的...
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发表于:06-02
意大利面真的是很百搭的一款食材,加什么都好吃。这次的这款意大利面,如菜谱名字一样,虾味十足,蒜末的香味也很迷人。是一个没什么难度的菜谱。用料意大利面1份虾12只(视虾大小而定)橄榄油适...
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发表于:09-07
用料牛肉适量金针菇适量豆芽适量卷心菜适量黄瓜半条(去腥)胡椒粉,料酒,生抽,盐,生粉,蒜茸,郫县豆瓣适量糖适量水煮牛肉,好吃到不行不行的了~的做法牛肉切片放盐,生抽,胡椒粉,料酒,生粉搅拌均匀,倒入...
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发表于:11-16
记录一下配方含量,水分大,面包柔和,用料汤种高筋面粉44.11g沸水44.11g主面团高筋面粉250g奶粉14.70g细砂糖36.76g酵母8.82g食盐2.94g全蛋液29.41g水132.35g黄油22.058g好吃到不行记录用量...
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发表于:11-26
这是江南古法的传统跑蛋“水跑蛋”鲜香软嫩!用料鸡蛋4个葱花50克盐5克鸡精5克胡椒粉少许料酒15克色拉油30克简单-古法跑蛋(嫩到不行)的做法鸡蛋去壳放碗里,然后加入盐、鸡精、料酒葱花、胡...
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发表于:10-03
起的有点早,干脆自己动手做个鸡蛋饼。简单又营养,你不妨试试!用料鸡蛋一个面粉一勺半(汤勺)葱花少许(看个人喜欢)胡萝卜少许(看个人喜欢)鸡蛋饼(简单到不行)的做法先把你喜欢的材料切好,我看看家里...
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发表于:04-09
1.泡黄豆子两个小时以上(清洗干净)2.打豆浆3.用纱布过滤两道4.25ml20度温水泡开内酯,放在盆里5.豆浆全部烧开后冷个3-4分钟,差不多85℃就倒入乘着内酯水的盆子里6.放在蒸锅里最小🔥保温15...
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发表于:01-16
每日磨豆浆,我们都会把豆浆里的渣过滤掉,但在老一辈眼里觉得怪😔可惜的,所以本着“锄禾日当午,汗滴禾下土”的原则,我就以做肉松的方法来试试,结果是王者!!😁用料磨豆浆的豆渣一小块五香粉1小...
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发表于:06-03
用料鸡胸肉半块料酒1匙勺生抽1匙勺盐3克黑胡椒5克淀粉10克橄榄油半匙勺老抽半匙勺蚝油半匙勺嫩到不行的双椒炒鸡胸肉的做法鸡胸肉去筋膜,顺着斜纹纹理,切成小块。加入一匙勺料酒、一匙勺...
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发表于:01-30
桃酥,是我老丈人的最爱,我就做了一些给家人分糖多糖少也可以自己掌握做完之后不仅老人爱吃,孩子们也是一块接着一块就当零食了用料低筋面粉200g玉米油90g白糖90g鸡蛋1个泡打粉3g小苏打2g...
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发表于:08-25
这个曲奇用的是鸡蛋没有用淡奶油,简单基础的原料口感确非常好,值得一试用料低粉200g黄油130g糖粉45g鸡蛋1个(50g)盐1.5g原味曲奇,酥到不行的做法黄油切块室温软化,鸡蛋从冰箱取出回温软化好...
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发表于:10-08
都说鸡胸肉难吃、柴、其实我自己知道的就有2种让鸡胸肉不柴的做法,今天这个是不用烤箱做的,用平底锅就好了。很简单,很美味用料鸡胸肉3个料酒1大勺生抽2大勺盐1小撮胡椒粉适量生粉1大勺嫩...
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发表于:05-16
减肥、健身期间带便当的自留方子。用料鸡胸肉2块黑胡椒1勺盐半勺料酒3勺生抽1勺姜几片嫩到不行的烤鸡胸肉的做法所有材料放到一起,按摩几下鸡胸肉,腌制30分钟到1小时。提前10分钟预热烤...
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发表于:05-13
这是记忆中爷爷的味道,直到现在,每次去爷爷家,爷爷都会做ran酸菜,烧茄子~用料土豆两颗东北酸菜一颗或一袋盐鸡精王守义十三香适量葱姜蒜切末干辣椒切小段食用油适量好吃到不行不行的ran(四声...
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发表于:07-23
这期“许氏私厨”要分享一道好吃到不行,容易到不行的意面。这是北京后厨意餐的东子大厨教我的。这道菜配上面包屑的煎鱼,简直是绝配。手法快的,15分钟就能搞定!用料鱼柳1块鸡蛋1个面粉少许...
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发表于:02-23
未成年人为了不饿死,自食其力的晚餐。用料土豆个1芝士2片黄油10克盐随意多少你喜欢就好克。牛排1块牛排酱1袋哎呀随意吧。毛豆/扁豆/胡萝卜丁随意,根据个人喜好,少于土豆体积的3/1就行。...
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发表于:05-14
我可以说是一个鸡爪爱好者之前做鸡爪的方法都是大火收汁那今天就是来换一种方法用的是高压锅蒸发现口感真的嫩到不行更醇厚的感觉用料蚝油2勺酱油2勺鸡爪n只姜片5片辣椒面1勺嫩到不行...
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发表于:01-09
疫情期间,我和老谢尽量不出门,眼见着冰箱越来越空,只好用剩下的边角料拼凑一道菜🤔没想到超级鲜嫩🥳用料西兰花1颗鸭血1块葱白少许葱花少许干辣椒少许姜片3片蒜3瓣食用油少许老抽1勺老酒2...
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发表于:03-22
(●'◡'●)ノ♥早上要是能吃到热气腾腾酥脆又健康的早餐绝对是一天动力的开始嘛只要提前晚上把材料准备好早上利用零碎的小时间就可以把这个元气满满的马苏里拉燕麦吐司焗蛋吃...
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发表于:08-07
偶然间配出来的馅料以为翻车了没想到入口超级嫩滑用料猪肉500克鸡蛋1个韭菜200克嫩豆腐1块玉米1/2根粉丝1小把葱根料酒勺盐克白糖克生抽勺蚝油勺酱油勺油嫩滑到不行的饺子包子馅的做法...
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发表于:11-28
看了很多抖音做蒸糕,说不需要用粉也能做出好看的,于是勾起我强烈的好奇心想试试!用料南瓜200克鸡蛋2个牛奶半瓶克糖200克抖音没有粉的南瓜蒸糕,到底行不行?的做法南瓜切片送蒸15分钟已经很...
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发表于:05-14
就是从小莫名喜欢这道菜,觉得牛肉丝和雪里蕻搭配天下无敌,几碗饭我都能吃得下!来自食材搭配本身的鲜香,不管是家常菜还是宴客菜都很拿的出手,也非常受欢迎!因为就是好吃啊😋用料牛里脊300克...