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发表于:06-10
记得护国寺小吃店里有一道菜-炒疙瘩,是用富强粉做的疙瘩,挺筋道的。但用玉米和小麦粉两种面做的疙瘩,炒完后松软了一些,胃里很舒服。关键是这道菜现在做的人不多了,得记录下来,留给需要的人...
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发表于:11-12
注:汤料可以按自己喜欢的材料来搭配用料米粉200克糯米粉30克干香菇适量土豆适量肉末适量盐料酒味精蕃茄酱香菜适量米疙瘩的做法干香菇泡发,土豆削皮滚刀切块,肉末加料酒盐腌制一下,揉成肉...
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发表于:06-19
一吃起来就得吃到撑!婆婆做的,我拍的。用料玉米面适量白菜半棵大葱一棵花生油适量搅玉米疙瘩的做法半棵白菜,要白菜帮那一半,切成小块儿。锅中放花生油,油热葱花炝锅,放白菜、盐翻炒,后放少量...
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发表于:12-07
北方吃法玉米面搅疙瘩诞生于困苦的日子里,陪伴着农民走过了艰难的岁月。其实现在对于顿顿有鱼肉、煎炒烹炸的人间偶尔吃一顿搅疙瘩,这清淡的饭食对身体大有益处。更重要的是它会唤起你逝...
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发表于:03-03
用料玉米面100克面粉(2人份)100克盐适量菠菜适量香菇或松茸几个花椒粉少量生抽1勺葱花适量粗粮疙瘩汤之玉米面疙瘩汤的做法玉米粉选和面粉一样细腻的,手捏没有细小颗粒的。香菇去根,洗干...
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发表于:03-23
吃货的信条是:不浪费任何食物!用料芹菜叶适量玉米面适量剁椒2个大葱1根蒜3瓣生抽适量鸡精适量五花肉(没有用猪油代替)适量盐适量炒疙瘩-芹菜叶玉米面的做法摘芹菜叶,洗净,开水焯半秒,捞出过凉...
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发表于:05-17
小时候这道美食承载着我们全部的童年……那个时候是手推石磨,要吃上一顿面疙瘩,得从早上忙到下午,才能吃的上……爷爷奶奶推磨……我就在屁股后面给他们扇蒲扇……不止是推磨热……还有黑...
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发表于:08-17
用料低筋面粉随意克鸡蛋1个青菜随意颗火腿肠2根蚝油半勺生抽1勺鸡精适量勺糖适量克炒面疙瘩的做法用面粉➕水揉到成团,比例随意,湿了➕粉,干了➕水,最后成面团就行。找个盖子等待十分钟,起...
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发表于:12-23
2020年初新型肺炎疫情期间,窝在家里不能出门,每天只有变着法子研究美食。用料面粉100克木薯粉400克鸡蛋1个胡萝卜2根香菇3朵芹菜3根花生油50克疙瘩炒面片的做法揉面成菜小贴士面片是在沸...
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发表于:12-30
这是一个南方人第一次做面疙瘩,不用揉面、揪面、剪面,参照的是做瘦肉丸的手法,搅面糊用勺子下到热汤里,非常方便。做汤底的建议是茼蒿、菠菜、番茄等味道比较浓郁的蔬菜。玉米面疙瘩的口感...
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发表于:05-11
寒冷的冬日,来上一碗比羊肉大葱鲜饺子还好吃的玉米面疙瘩汤,健康低热量,让胃舒服点。用料玉米面半碗(饭量小的管够)花生油适量(油呛玉米面里的葱花)胡麻油(油呛汤里的葱花)香葱适量羊肉适量白胡...
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发表于:01-22
疫情期间大家一起研究菜品用料玉米面适量萝卜1根蒜末适量盐2克玉米面萝卜疙瘩的做法萝卜擦丝,焯水,挤干水分,切入蒜末,备用。放入适量玉米面,用手用力捏、拌均匀,让每一根萝卜丝都裹上玉米面...
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发表于:04-24
妈妈那个年代的好吃的东西!~用料玉米面,豆角北方的蒸豆角玉米面疙瘩的做法豆角切小段,撒些盐,拌匀后,撒玉米面,拌匀,上锅蒸20分钟,直到豆角软熟为止。配上大蒜,杀菌又提神哈哈😄。清爽充满回忆...
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发表于:07-08
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,有了这500道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。宝宝平时吃得最多的辅食类型莫过于面条、米粥,或者一些拌饭类的辅食了。不仅...
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发表于:10-22
用料玉米面一碗小米一小把红薯一颗碱面一丢丢玉米面煮疙瘩的做法锅里放小米,洗净加半锅凉水(我用的2.5升的小锅),盖盖开火。红薯切滚刀块锅开将红薯放入锅中准备一碗玉米面,放在一个大一点...
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发表于:02-22
小时候妈妈经常做玉米面疙瘩汤,那叫一个香啊!长大后因为爸妈忙就再也没吃到过,也问过,妈妈说这不太好做,就没强求……直到这两天又想起这味道,搜了一下厨房菜谱,果然有,果断做起……强调一下玉...
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发表于:06-01
宝宝辅食哈用料玉米面30克南瓜30克玉米粒30克海米适量玉米南瓜海米面疙瘩汤的做法玉米粒,面粉各30克,玉米粒加水用料理机打碎,我放了点南瓜一起打。然后面粉加水,一滴滴慢慢加入面粉里,用筷...
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发表于:02-16
懒人吃的,面粉2勺,玉米粉1勺,加一点水拌匀拌成疙瘩状,水不要加太多,锅里倒点油西红柿下锅,炒一小会,加水加盐味精煮沸后,倒入拌好的面疙瘩,搅拌煮熟,最后倒入蛋液,出锅。用料鸡蛋1个面粉两勺玉米...
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发表于:04-20
小时候家里没钱,总是吃玉米面,玉米面的饼子,玉米面的窝窝头,俺不喜欢吃玉米面,后来家人就用少量的白面和玉米面做成格格形状加菜加水煮成汤吃,那时候别人都叫格格汤也有叫疙瘩汤只是形状不同...
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发表于:01-30
用料玉米面半碗开水适量白砂糖适量小米适量燕麦片适量早餐玉米面煮疙瘩的做法锅里烧开水放小米,燕麦洗干净下锅煮开玉米面加开水伴不软,不硬的团放白糖多少也行,不放也行撒干玉米面和成面...
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发表于:02-14
对于疙瘩汤简直百吃不腻,但是各人做法不同,我做的疙瘩汤加入了将近一半的细玉米面,口感更筋道利落,而且更健康,适合怕胖又爱吃的减肥人群哦。这个菜谱的量差不多两三个人吃的量,为此还特意称...
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发表于:08-04
食谱名:小米面疙瘩参考月龄:11个月以上今天的这道辅食我就用到了很多食材,全是健脾养胃的好帮手,小米富含维生素b1、b12,防止消化不良,玉米和青菜中膳食纤维丰富,有助于润肠通便,胡萝卜维生素...
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发表于:03-08
一个人也要好好吃饭,再懒也要犒劳自己~多吃五谷杂粮,对身体好。🌸用料青豆20克玉米20克韭菜一小把盐适量黑胡椒粉适量鸡蛋2只面粉2大汤匙欠拍的蒜3瓣蒜苗1根花生油或橄榄油适量番茄沙司(或...
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发表于:07-15
最近秋冬换季宝宝肠胃明显变差了吃什么都不太消化想起小时候妈妈经常做的面疙瘩今儿改良一下做个适合宝宝吃的面汤用料番茄1个普通面粉60g芹菜1小段小米40g鸡蛋1个植物油适量葱1小段清...
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发表于:07-18
用料小西红柿2只面粉适量玉米一把西红柿玉米面疙瘩的做法热锅,加油,微热,下玉米粒,翻炒至有香气将切成小块的西红柿倒入锅中翻炒,加入少许盐,怕酸的加入两勺白糖翻炒至西红柿出汁。取小碗,将...