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  • 正宗美味的粉蒸牛肉,糯而清香,酥而爽口,超简单的家常硬菜!怎么做
    发表于:08-11
    作为一道经典的川菜,粉蒸肉应该是大家共同的记忆,逢年过节不可缺少的一道大菜。不论在饭店还是宴席,上一上桌就迅速被一扫而光~用料牛肉300克蒜5瓣姜1块蒸肉米粉1袋粉蒸肉酱料包3勺红油2勺...
  • 软糯香甜而不腻的焖猪手食谱大全及做法,烹饪好吃的软糯香甜而不腻的焖猪手方法
    发表于:11-14
    焖猪手是我和我家大宝都非常爱吃的一道菜,做了不下10次了。用料猪手4分之一克花生一抓克糖少许克生抽6汤勺盐少许八角3-4块姜3片软糯香甜而不腻的焖猪手的做法准备食材要小火先热锅再热...
  • 肥而不腻 焦香软糯的 家常红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的肥而不腻 焦香软糯的 家常红烧肉方法
    发表于:03-22
    用料带皮五花肉葱段3段姜片3片冰糖10粒八角2个桂皮2块香叶2片花椒6-7粒老抽0.5勺生抽2勺蚝油0.5勺红腐乳汁1勺白酒少许肥而不腻焦香软糯的家常红烧肉的做法将带皮五花肉用冷水浸泡10分...
  • 肥而不腻、鲜香软糯的红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的肥而不腻、鲜香软糯的红烧肉方法
    发表于:09-01
    家有小学生,尽量做到一周的菜不重样用料五花肉300克冰糖10克生抽1勺老抽1勺姜一块桂皮1块香叶4片八角1个盐适量花椒若干葱2根鹌鹑蛋20个胡萝卜2根料酒2勺肥而不腻、鲜香软糯的红烧肉的...
  • 香而不膻的清炖牛腩食谱大全及做法,烹饪好吃的香而不膻的清炖牛腩方法
    发表于:07-18
    如何使用香料,炖出一锅肉香四溢且又没有过多香料气息的羊/牛肉汤?好的牛羊肉汤喝起来是没有过多香料气息的,汤香而不膻。像你忙碌了一天,恰到好处的一杯水,甘甜而清爽。当然,你说羊肉汤不膻...
  • 「香而不腻」清蒸鲜活鲈鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的「香而不腻」清蒸鲜活鲈鱼方法
    发表于:04-04
    用料鲈鱼1条姜丝适量料酒适量油少量生抽2勺花椒粉一丢丢【香而不腻】清蒸鲜活鲈鱼的做法活鱼拿锤子敲晕,用抹布摁住,拿铁勺刮鱼鳞,然后开膛抠腮。清洗干净后,拿厨房纸擦干水分,切斜刀。锅中...
  • 软糯香甜肥而不腻  红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的软糯香甜肥而不腻  红烧肉方法
    发表于:01-11
    小红书李吃不胖用料五花肉克软糯香甜肥而不腻红烧肉的做法123...
  • 椰香紫薯奶黄糯米糍/糯而不腻,奶香浓郁食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香紫薯奶黄糯米糍/糯而不腻,奶香浓郁方法
    发表于:05-11
    糯而不腻,奶香浓郁用料紫薯1个糯米200克椰蓉适量白糖20克(爱甜的可加量一倍)牛奶适量(与紫薯的品种有影响)奶黄/馅料400g椰香紫薯奶黄糯米糍/糯而不腻,奶香浓郁的做法紫薯蒸熟后压成蓉,倒入糯...
  • 莲藕牛骨汤,汤味浓郁莲藕软糯,清淡而不油腻!食谱大全及做法,烹饪好吃的莲藕牛骨汤,汤味浓郁莲藕软糯,清淡而不油腻!方法
    发表于:06-15
    材料:莲藕400克牛骨400克、黄豆100克。配料:油、盐、生姜、料酒、陈皮、鸡精、适量。做法:1⃣️牛骨冷水下锅加入姜片、料酒、陈皮焯水,煮出血沫,洗净待用。2⃣️莲藕用勺子括去皮,洗净切成方块,...
  • 清蒸鱼香甜油而不腻食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸鱼香甜油而不腻方法
    发表于:01-05
    老爸的招式,永远有惊喜!吃了那么多餐厅的清蒸鱼,从没有这么合心水的做法,颠覆了我对清蒸鱼的看法!值得推荐。用料蒜适量葱姜丝适量辣椒丝适量酱油适量柠檬半只清蒸鱼香甜油而不腻的做法葱姜...
  • 滑而不腻酥香软糯滴蒸肉食谱大全及做法,烹饪好吃的滑而不腻酥香软糯滴蒸肉方法
    发表于:12-19
    用料五花肉,葱姜,花椒、八角,桂皮,生抽,老抽,十三香,干辣椒,鸡精,料酒,盐。滑而不腻酥香软糯滴蒸肉的做法五花肉冷水下锅,放葱姜料酒,八角桂皮花椒大火煮熟。煮至用筷子能扎透捞出放凉。煮碗肉的汤...
  • 肥而不腻 香糯酥烂的 东坡肉食谱大全及做法,烹饪好吃的肥而不腻 香糯酥烂的 东坡肉方法
    发表于:06-11
    东坡肉是杭州名菜,相传为北宋诗人苏东坡所创制,入口肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,慢火,少水,多酒,是制作这道菜的制作特色,用东坡先生的话说:“慢著火,少著水,火候足时它自美”我印象中一直...
  • 艾上春天 | 糯而不粘的清明粿食谱大全及做法,烹饪好吃的艾上春天 | 糯而不粘的清明粿方法
    发表于:02-21
    疫情回不了老家,怀念家乡的味道,清明在家做了清明粿,家人觉得味道跟老家的一样,非常好吃😋老家是用石臼打出来的,家里没有工具就用手揉吧,也一样软香有嚼劲皮薄馅多,一口咬下去超满足~用料艾草...
  • 红烧猪蹄——肥而不腻 软糯喷香食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧猪蹄——肥而不腻 软糯喷香方法
    发表于:07-04
    红烧猪蹄一道软糯喷香的菜肴超级下饭肥而不腻猪蹄含有丰富的胶原蛋白质脂肪含量也比肥肉低有美容养颜增强皮肤弹性的效果对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义用料猪蹄800克黄...
  • 糯糯粘豆包|香软粘糯,甜而不腻食谱大全及做法,烹饪好吃的糯糯粘豆包|香软粘糯,甜而不腻方法
    发表于:11-23
    据说网上卖20块一个的网红粘豆包,自己在家做一锅,香软粘糯、甜而不腻,一次吃过瘾。今日早餐:粘豆包➕煮鸡蛋➕水果小拼盘用料蜜红豆150克红枣30克即食燕麦片30克糯米粉110克熟板栗适量糯糯...
  • 清甜可口红糖红枣发糕     (改进糯而不粘版)食谱大全及做法,烹饪好吃的清甜可口红糖红枣发糕     (改进糯而不粘版)方法
    发表于:03-25
    甜而不腻,糯而不粘,清香可口的红糖发糕来啦,这个方子是8寸活底模的哦⭐关于糯米粉:我觉得加入50g的糯米粉后,发糕的口感更好了,会有糯而不粘的感觉(①如果不喜欢糯米粉的口感,等量替换成全面粉...
  • 糯而清香肥而不腻的粉蒸肉食谱大全及做法,烹饪好吃的糯而清香肥而不腻的粉蒸肉方法
    发表于:07-29
    清代诗人袁枚在《随园食单》中写过这么一道菜品,“用精肥参半之肉,炒米粉黄色,拌面酱蒸之,下用白菜作垫,熟时不但肉美,菜亦美。以不见水,故味独全。江西人菜也。”粉蒸肉以其糯而清香,嫩而不糜...
  • 上海崇明糯米(清香松软,糯而不黏牙)食谱大全及做法,烹饪好吃的上海崇明糯米(清香松软,糯而不黏牙)方法
    发表于:08-25
    崇明糕,糯糯的真的太好吃了,童年的回忆,外面买的都太甜,不喜欢,再加上生活在大西北,也吃不着。经过自己反复试验,自己感觉这个口感,这个甜度很合适,希望厨友们喜欢。不明白的留言问我,看到留言会...
  • 粉蒸肉-糯而清香,酥而爽口食谱大全及做法,烹饪好吃的粉蒸肉-糯而清香,酥而爽口方法
    发表于:05-17
    只要蒸一蒸,比饭店还美味,2分钟就上手!用料五花肉半斤红薯1个大米适量糯米适量葱姜适量老抽适量花椒适量五香粉适量胡椒粉适量豆瓣酱适量香油适量料酒适量盐适量粉蒸肉-糯而清香,酥而爽口...
  • 粽叶土豆粉蒸肉——肥而不腻,香糯糯食谱大全及做法,烹饪好吃的粽叶土豆粉蒸肉——肥而不腻,香糯糯方法
    发表于:04-26
    土豆,五花肉,米粉的完美结合,再加上粽叶的清香,国庆节就撸起来吧。用料五花肉8片糯米适量土豆一只蒸肉米粉适量粽叶8张+2张做绳子粽叶土豆粉蒸肉——肥而不腻,香糯糯的做法糯米提早泡五个小...
  • 笋干烤肉,香浓软糯、油而不腻!食谱大全及做法,烹饪好吃的笋干烤肉,香浓软糯、油而不腻!方法
    发表于:01-02
    朋友的老家在四明山,每年春季都是上山挖笋的农忙季节,整个春天都处于挖笋、烤笋、晒笋,摘茶叶的快节奏状态~~晒笋干也是有很大讲究的,春笋要嫩,还未破土而出的黄泥拱最佳,晒笋一定要至少连续...
  • 🔥香芋扣肉🥩肥而不腻.香糯可口‼️食谱大全及做法,烹饪好吃的🔥香芋扣肉🥩肥而不腻.香糯可口‼️方法
    发表于:07-26
    用料五花肉500克香芋半个老抽1勺料酒1勺生抽2勺糖3克盐3克八角1个姜2片油适量🔥香芋扣肉🥩肥而不腻.香糯可口‼️的做法五花肉洗净,放锅里煮20分钟。(水里可加入适量的姜.葱.料酒)用叉子...
  • 家庭版红烧肉:软糯香甜,肥而不腻食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版红烧肉:软糯香甜,肥而不腻方法
    发表于:08-19
    红烧肉对于喜欢吃辣的我和我不能吃辣的男朋友来说是最没有争议的一道菜,每次做都会再加一点鹌鹑蛋,吃一次想一次。用料五花肉300克鹌鹑蛋12个冰糖5颗白砂糖适量生抽1勺蚝油1勺青椒1个葱1...
  • 清汤挂面-香而不腻,方便快捷食谱大全及做法,烹饪好吃的清汤挂面-香而不腻,方便快捷方法
    发表于:10-08
    生病的时候不想吃油腻的东西,又喝腻了粥,我会为生病的家人煮一碗清汤挂面,又快又清淡用料细挂面1把香油半勺盐适量小葱或香葱1-2根生抽1勺半醋半勺白砂糖1勺尖清汤挂面-香而不腻,方便快捷...
  • 香而不辣的清爽版水煮草鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的香而不辣的清爽版水煮草鱼方法
    发表于:07-05
    水煮鱼和酸菜鱼是我大爱,但家里老人吃不了,掌勺的我总得搞点平衡啊。这款香而不辣的清爽版水煮草鱼,适合大多数人的口味,也很好吃的哦,你也试试吧~用料草鱼1条盐适量鸡精适量胡椒粉适量蛋清...