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  • 正宗美味的火腩炆柚皮,满满的惊喜滋味怎么做
    发表于:08-10
    上期视频,阿李用柚子皮的青皮部分做了几款小零食,这期继续用剩下的白瓤做一道“火腩炆柚皮”。火腩指的是烧肉,没有烧肉可以用其他肉类代替,甚至不放,单独使用柚子皮也是同样美味。可能外上...
  • 豆角炆火腩如何做才美味,怎么做豆角炆火腩简单又好吃
    发表于:07-21
    用料豆角500g烧肉350g蒜头(蒜蓉)4瓣鸡精5克盐5克糖5克清水少许豆角炆火腩的做法蒜蓉花生油起锅起锅后放豆角、调料、清水,翻炒翻炒至豆角变色,放烧肉翻炒几下,盖上锅盖炆炆至豆角变软即可上...
  • 炆牛腩如何做才美味,怎么做炆牛腩简单又好吃
    发表于:01-24
    这里是六斤牛腩的份量,如果炆得少,香料可以适当减少,我炆一大煲开牛腩锅吃的,这些香料去市场的杂货店有卖,牛杂一样的做法用料八角4个香叶10片桂皮适量香果2只陈皮半个生姜适量料酒2勺柱侯...
  • 虾籽炆柚皮如何做才美味,怎么做虾籽炆柚皮简单又好吃
    发表于:08-16
    用料大蒜3瓣柚子皮1个蚝油1勺盐适量糖适量克虾籽10克虾籽炆柚皮的做法(1)柚子皮按“加盐揉搓法”或“烤炙法”去苦,不用切块。(2)热油起锅,下大蒜爆炒,然后加入柚子皮和适量清水。(3)加入食盐、...
  • 土豆炆牛腩如何做才美味,怎么做土豆炆牛腩简单又好吃
    发表于:01-16
    用料牛腩500克花椒20粒八角2个葱1根姜3片桂皮1块老抽1勺香叶5片料酒2勺冰糖10克生抽2勺盐2克红萝卜1根西红柿2个土豆2个西兰花1个洋葱半个土豆炆牛腩的做法牛腩切成块,锅里加入水和牛腩...
  • 羅卜炆牛腩如何做才美味,怎么做羅卜炆牛腩简单又好吃
    发表于:03-07
    今天只做了兩件事,上午對著電腦編輯仔仔#幼稚園系列雜誌#相冊6個鍾,編輯到頭暈眼花要吐了才停手[撇嘴],下午又著手備菜,直到傍晚香噴噴的羅卜炆牛腩出鍋了,今天可才算有點成就感🤠#愛上下廚...
  • 鱼肠炆柚皮如何做才美味,怎么做鱼肠炆柚皮简单又好吃
    发表于:01-08
    顺德菜柚皮焖鱼肠就称得上是街知巷闻的经典菜了。油润鱼肠吸收了柚皮的清香,柚皮掩盖了鱼肠的腥味,既然存在就必然合理的之所以成为名菜是有道理的用料柚子皮一个鱼肠一副柱侯酱1.5汤匙...
  • 腩肉炆珠瓜如何做才美味,怎么做腩肉炆珠瓜简单又好吃
    发表于:03-20
    用料珠瓜一条,五花肉3两湿香菇3朵,蒜头6粒腩肉炆珠瓜的做法珠瓜洗净切段,下锅操水断生。五花肉煮熟,切厚片。蒜头用油炸至金黄。烧热锅,下油,放五花肉煸炒,炒至油出加香菇翻炒,再放珠瓜翻炒,加...
  • 凉瓜炆腩排如何做才美味,怎么做凉瓜炆腩排简单又好吃
    发表于:03-23
    家常小菜,清热美味。用料腩排,凉瓜,姜片。凉瓜炆腩排的做法洗净原料:凉瓜、带皮猪腩排。凉瓜挖空内瓤,切片。腩排洗净。用80度热水氽一下腩排,去除血沫。加油锅,爆香姜片后放入腩排翻炒。加热...
  • 柚皮焖火腩如何做才美味,怎么做柚皮焖火腩简单又好吃
    发表于:01-15
    忆儿时带有妈妈味道的“妈妈菜”糯米酿猪肠、葱姜红焖鲤鱼、柚皮烧肉,是小时候印象最深刻的解馋菜,也可称为留在我记忆内、带有母亲味道的“妈妈菜”。用料柚子一个火腩(烧肉)300g蒜片青红...
  • 双冬炆火腩如何做才美味,怎么做双冬炆火腩简单又好吃
    发表于:01-26
    一道非常经典和传统的粤菜,双冬就是冬瓜和冬菇,春节期间经常吃,非常简单美味和下饭。用料冬瓜200克冬菇6朵烧肉150克小豆卜10个蒜头适量芫茜适量双冬炆火腩的做法冬菇提前泡发,然后切半。...
  • 五香炆牛腩如何做才美味,怎么做五香炆牛腩简单又好吃
    发表于:02-06
    结婚多年,从不精厨艺到现在能做出像样的菜,全赖家里有一个爱你厨艺的先生。以前的菜都以蒸煮为主,为了换个口味,最近新学炆菜。用料牛腩+牛筋2斤冰糖1两姜2块香料八角5粒,香叶6片,陈片1片,草...
  • 火腩炆豆腐「广东小菜」食谱大全及做法,烹饪好吃的火腩炆豆腐「广东小菜」方法
    发表于:04-01
    这是一道很下饭的菜肴,建议可以买不要那么肥的烧肉,要不然会太油腻了用料豆腐3-4块烧肉适量甜豆半包香菇4-5朵红萝卜1条高丽菜适量调味料豆瓣酱适量蚝油适量火腩炆豆腐【广东小菜】的做...
  • 花腩炆笋干如何做才美味,怎么做花腩炆笋干简单又好吃
    发表于:07-23
    用料笋干150克姜3片五花肉500克老抽1勺冰糖50克生抽2勺花腩炆笋干的做法下雨后,山上的竹笋都破土而出。竹笋去壳,改刀切片水开后放竹笋焯水,大概5分钟(全程大火)这是晒了半天的样子,要翻个面...
  • 萝卜炆牛腩如何做才美味,怎么做萝卜炆牛腩简单又好吃
    发表于:05-02
    用料牛腩1000克萝卜1根花椒2粒香叶10片姜5片桂皮半块八角4分1个草果1柱侯酱2勺萝卜炆牛腩的做法牛腩冷水下锅飞水,放几滴白醋烧热油,收小火,倒入柱侯酱,溶化,加入姜,牛腩,少许红糖,白醋几滴,白...
  • 鱼肠炆柚子皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-12
    看着很离奇,但却很好吃。而且有丰富的鱼油,因为不是猪油或者花生油,所以吃起来不会腻。用料柚皮个鱼肠味道好的酱油克姜片糖克水鱼肠炆柚子皮的做法吃完柚子肉,把柚子皮留下来,去表皮。泡水...
  • 正宗美味的火腩炆南瓜(烧肉炆南瓜)怎么做
    发表于:04-13
    火腩,就是广式烧肉,火腩作用就是提鲜增香,就如火腿那样。其实,“烧肉”除了直接进嘴里嚼,在很多的广东家常菜里都能用的上,例如:“烧肉炆苦瓜、芋头、土豆“……“烧肉炒荷兰豆、炒菜心”等等...
  • 火腩鲍汁焖柚皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-24
    一份鲍汁火腩焖柚皮,是广东口味的怀旧食谱,可口嫩滑细腻美味,充满着芸香科果实的独特芳香,让人回味无穷!用料柚子1个冰糖5克鲍鱼汁50克胡椒粉少许麻油少许火腩鲍汁焖柚皮的做法用生油起锅放...
  • 柚皮炆鸭如何做才美味,怎么做柚皮炆鸭简单又好吃
    发表于:01-23
    柚子皮入菜,是顺德特有的。柚子皮纤维多,而且是海绵一样,特别吸味。通常菜上来了,最受欢迎的是柚子皮。此外柚子皮是瘦物,适合与那些肥的东西一起做菜,例如鳗鱼,鸡鸭鹅,五花肉等等。吃起来依然...
  • 古法炆羊腩如何做才美味,怎么做古法炆羊腩简单又好吃
    发表于:04-01
    用料羊腩1斤马蹄4只冬菇4只腊鸭腿1只薑3两蒜片6~7片南乳(或可用腐乳和柱侯酱代替)3汤匙面豉酱2汤匙上汤1汤勺米酒3汤匙绍兴酒3汤匙糖1/2汤匙蚝油1汤匙古法炆羊腩的做法冬菇先浸發、馬蹄...
  • 地道的豆腐炆火腩怎么做,如何烹饪豆腐炆火腩才更好吃
    发表于:02-21
    用料烧肉300克老豆腐250克香菇10朵胡萝卜小半根小葱一把干葱头一个芹菜少许蚝油一勺生抽一勺糖适量淀粉适量清水适量豆腐炆火腩的做法烧腊店买现成的烧肉切块老豆腐切片两面煎黄砂锅,小...
  • 罗卜炆牛腩如何做才美味,怎么做罗卜炆牛腩简单又好吃
    发表于:07-10
    用料牛腩2斤白罗卜2条红罗卜1条香叶3片八角两颗甘草3片红糖1/4块蠔油适量酱油适量青蒜3条红辣椒干3个姜适量食用油适量十三香适量罗卜炆牛腩的做法先用锅烧开水将牛腩灼水然后过冷河把...
  • 番茄炆牛腩如何做才美味,怎么做番茄炆牛腩简单又好吃
    发表于:10-28
    用料牛腩1斤番茄4花椒滴滴乾辣椒滴滴醋滴滴姜滴滴胡椒粉滴滴番茄炆牛腩的做法牛腩.番薯切好...
  • 支竹炆鱼腩如何做才美味,怎么做支竹炆鱼腩简单又好吃
    发表于:05-05
    第一次整,好吃用料鲩鱼腩500腐竹(支竹)100克芹菜1根姜10片蒜4瓣小米辣3只葱1根油5克糖1克盐2克生抽1勺蚝油3勺胡椒粉5克料酒3勺支竹炆鱼腩的做法用盐及料酒把鱼洗好之后,下盐油胡椒粉生抽...
  • 炆羊腩如何做才美味,怎么做炆羊腩简单又好吃
    发表于:09-04
    秋冬季,餐桌上怎么可以少的了羊肉,这几天深圳的天气早晚略有凉意,出门得穿长袖了(北方的朋友会不会打我😂😂😂),今天来炆个羊腩,搭配一下这好容易有点秋凉的天气😜😜😜方法很简单,应该是广式口...