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豆腐炆火腩

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.11W
豆腐炆火腩的做法图解 豆腐炆火腩的做法步骤

用料  

烧肉 300克
老豆腐 250克
香菇 10朵
胡萝卜 小半根
小葱 一把
干葱头 一个
芹菜 少许
蚝油 一勺
生抽 一勺
适量
淀粉 适量
清水 适量

豆腐炆火腩的做法  

  1. 烧腊店买现成的烧肉切块

    豆腐炆火腩的做法图解 豆腐炆火腩的做法步骤 第2张
  2. 老豆腐切片两面煎黄

    豆腐炆火腩的做法图解 豆腐炆火腩的做法步骤 第3张
  3. 砂锅,小葱切段铺底

    豆腐炆火腩的做法图解 豆腐炆火腩的做法步骤 第4张
  4. 煎好的豆腐铺在葱面上

    豆腐炆火腩的做法图解 豆腐炆火腩的做法步骤 第5张
  5. 干葱头切碎后热油爆香,加入香菇、胡萝卜翻炒,加入烧肉,倒入蚝油、生抽和糖后继续翻炒均匀,淀粉用清水调开勾芡,转至砂锅

    豆腐炆火腩的做法图解 豆腐炆火腩的做法步骤 第6张
  6. 砂锅开大火烧开,后转小火炆十分钟,最后两分钟加入芹菜段

    豆腐炆火腩的做法图解 豆腐炆火腩的做法步骤 第7张
  7. 关火,起锅

    豆腐炆火腩的做法图解 豆腐炆火腩的做法步骤 第8张