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发表于:10-09
做了上百个面包,还是头一次做馒头😀买了喜庆的印章,真提神呢。用料面粉(我用的新疆面粉)200克白砂糖20克酵母2.5克牛奶80克水23克节庆馒头的做法我用玛捷斯magimix揉面,大号和面勾5分钟/速...
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发表于:08-17
台湾很火的角落生物,万圣节要到了,来个变装吧。今天示范的是炸虾此配方搅拌成团后约150克,可以做5个左右用料中筋面粉100克牛奶(看面粉吸水性)50-55克糖10克酵母或者新鲜酵母2克1克椰子油2...
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发表于:10-10
红红火火过大年用料面粉适量温水适量酵母适量南瓜适量食用红色色素适量食用碱少许春节馒头的做法第一盆面粉,面粉放酵母用温水和面,发酵至两倍大。另一盆面粉,南瓜蒸泥,放至温热。倒入放好...
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发表于:03-22
这个配方来自国家一级面点师朱厘米老师,一共做了5次,都很成功;每次蒸的时候,都会透过蒸屉的出气孔,观察里面馒头的开花过程,面团在滚滚的蒸汽下,慢慢的绽放开来,真的是一件很开心的事情。也希...
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发表于:01-27
同样是馒头过年的不一样!!!用料面粉500克猪油10克糖30克酵母4克水170-180克过年喜庆的贴字馒头的做法把糖和猪油用温水融化加入酵母搅拌一下。因为面粉的吸水性略有差别请预留一部分水,我...
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发表于:12-12
前年做了康乃馨馒头,去年时没做,今年分别用三款模具来做做。康乃馨馒头有无模具的制作手法都差不多,新手借助模具可以缩短制作时间。此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参...
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发表于:05-10
很多北方人都爱吃面食,会吃也会做,大概在我十几岁,就跟着父亲学习制作馒头了。这次制作的是黑麦的,过年了,大鱼大肉容易长肉肉,配一款健康的主食吧!又应景!黑麦有降脂降糖作用,又饱腹感强,是很健...
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发表于:05-14
《吉祥小猪馒头》,是这个春节第3款关于猪猪造型的馒头了,嗯,今天菜谱有点长,详细的讲解吉祥小猪的制作方法,年味十足的小猪馒头再配上元宝,非常喜庆,适合春节制作。这款和之前的福气满满小猪...
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发表于:08-04
节前收到不少月饼🥮转手送了需要的人。昨天想来想去,月饼节怎么可以没有月饼凑热闹?忙跑到稻香村买了两块仅有的月饼品种山楂月饼。记得小时候吃月饼,每个人分两块。当然是舍不得吃,一次吃...
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发表于:04-06
用料鸡蛋个黄油克水果蔬菜节庆的做法豆苗,虾,鸡蛋,胡萝卜万圣节...
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发表于:04-18
万圣节怎么能没有牛头梗🐶用料面粉500克水250~270克酵母5克红曲粉2克红曲粉4克竹碳粉1克万圣节🎃牛头梗馒头的做法1.用面包机揉成团2.取3小块面团。分别与红曲粉、竹碳粉揉成团(可以完全...
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发表于:04-25
带着淡淡的奶香,甜丝丝,软糯糯的枣花馒头,真是好看又好吃用料面粉,酵母,奶粉,温水,白糖,红枣(小的最好)盘子节日喜庆~枣花馒头馍的做法酵母溶于温水中,加白糖静置5分钟;面粉盆中加入奶粉,分次加入酵...
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发表于:10-13
用料中筋粉150克糖15克酵母1.5克油5克牛奶85克炼乳5克万圣节馒头的做法除面粉以外的材料秤一起搅匀再倒入面粉中厨师机先慢后快打面至光滑不粘手即可排气竹炭粉色粉调色做南瓜和帽子眼...
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发表于:07-28
去年的作品,马上又要国庆节了,今年要做什么还没想好,这个先发出来供大家参考用料水适量中筋面粉适量红曲粉适量南瓜粉1克酵母粉3克国庆节红旗馒头的做法酵母粉发酵面粉的步骤不用多说了,就...
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发表于:05-15
想起奶奶给我做的团圆饼,上面那个圣虫,很怀念以前的春节。用料面粉中筋300克水158克酵母4克糖10克果蔬小馒头——春节小馒头的做法剪出圆形等分用刀切出花纹,把每一个对捏一起。揉出长长...
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发表于:10-28
给孩子准备的圣诞节礼物🎁用料椰子油2克细砂糖8克牛奶50克面粉90克圣诞节馒头的做法临时做的,还没写步骤圣诞节快乐🎁圣诞节快乐🎁圣诞节快乐🎁圣诞节快乐🎁圣诞节快乐🎁圣诞节快乐🎁圣...
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发表于:10-23
万圣节觉得要过的有点仪式感,馒头比较符合我对小鬼丑萌丑萌风格的定义,于是~当当当当~万圣节小鬼er馒头献上~用料中筋面粉500克酵母粉5克牛奶若干(面粉吸水度不一样,下面会具体解释)食用油少许...
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发表于:03-26
烤生蚝红烧羊肉红烧猪手(卤菜店买现成的)红烧鳝鱼(鳝鱼请水产老板宰杀完成)辣子鸡丁(鸡胸肉)木须肉芦笋炒虾仁珍珠肉丸用料所见即所需按需盐及调味品一些国庆节菜谱的做法烤生蚝是败笔,有点干...
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发表于:04-12
感恩节,送上一款爱心馒头,感恩所有美好🌻用料面粉300克(红)+200克(白)酵母3克(红)+2克(白)白砂糖20克(红)+10克(白)甜菜根(汁)适量(红)手工酸奶适量(白)爱心馒头(感恩节)的做法甜菜根味:甜菜根切条,放入果语原...
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发表于:09-22
国庆节来了,吃顿美美的热饭用料靠大虾一盘矿晶鱼一盘肘子一盘金玉满堂一盘韭菜炒鱿鱼鸡蛋一盘牛肉萝卜汤一盘红蘑炖鸡肉土豆一盆米饭几人几碗国庆节家宴的做法准备好一切金玉满堂黄瓜切...
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发表于:05-10
小时候,每年腊月开始,家里就蒸馒头,然后冻在室外的大缸里,那时候没有冰箱,室外温度零下30几度,比冰箱冷冻效果更强,进了腊月蒸馒头储存的量,够吃一个正月了,又进腊月,依然做馒头。用料中筋面粉15...
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发表于:08-01
今天来一款非常喜庆的大红色元宝猪造型的卡通馒头。馅料用到了麻薯。麻薯的制作教程请参考*91435/用料中筋面粉125克水60克酵母0.4克白糖5克红曲米粉适量竹炭粉适量南瓜粉适量麻薯豆沙...
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发表于:10-04
国庆临近,突然冒出灵感要做一款大红灯笼来贺一贺〜别问为什么,问就说因为我好爱国,哈哈〜其实这款灯笼也很适合各种喜庆的节日呀,比如中秋、元旦、春节、元宵……无论啥喜庆的日子,想起来就...
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发表于:12-18
把对母亲的爱融入到馒头中,继续再做康乃馨馒头!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉100克耐高糖...
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发表于:12-02
一见到这个灯笼馒头,年味就跟着出来了,做好发到朋友圈,保证能获得一大片好评!绝对是一道硬核年菜呀!用料面粉90克南瓜面粉30克红心火龙果适量酵母1.5克喜庆灯笼馒头的做法准备食材:面粉90克...