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发表于:10-11
用料青椒2个茄子1个蒜半颗辣椒油2勺酱油2勺虎皮青椒蘸水茄子的做法茄子洗净,切条隔水蒸熟辣椒洗净,擦干水份,剖开去籽,放入空气炸锅。200度5分钟,翻面后再200度5分钟。虎皮青椒get!没有空气...
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发表于:08-23
作为一个湖北人,我老家靠近湖南,所以这道湘菜也是我的家乡味道。一般湘菜馆味道正不正宗,试试辣椒炒肉或者虎皮青椒就知道了。今天介绍老妈版虎皮青椒,无水版。家里没有豆豉了,少了这个灵魂...
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发表于:10-27
这是一道跟爸妈学会的下饭菜。小时候,青椒放在电炉上烤,飘出来的香味,至今还记得。离家在外,就好一口家里的味道,凭着记忆复刻了一下,居然非常的好吃!用料长茄子1个青椒2个西红柿1个蒜1头藤椒...
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发表于:07-20
用料青椒12个大蒜2瓣醋半勺盐几粒生抽4勺油适量煎虎皮青椒的做法青椒选薄皮的,大小均匀,如果太大就切段洗干净去籽,用刀拍几下拍散再把两个蒜子切末锅里不放油先炕青椒,用锅铲压一压中小火...
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发表于:01-16
空闲时间做做菜,心情无比开心,也满足了胃蕾😜😜用料青椒③个醋①勺大蒜⑤瓣生抽①勺糖②克盐适量油⑤克香醋①勺青瓜①条青瓜虎皮椒的做法忘记拍照了,不好意思,青瓜切段,在切成半厘米的厚度...
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发表于:10-10
用料青椒4个香油勺适量胡椒粉适量盐适量生粉适量肉沫适量木耳适量蒜米适量虎皮青椒酿的做法1.洗干净青椒和木耳,青椒切成合适大小并用筷子把芯戳出来,木耳切碎备用,蒜米捣碎备用,猪肉切碎...
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发表于:04-13
用料青椒若干个个大蒜粒食用醋,酱油。虎皮土青椒的做法第一步,把青椒洗干净。控干水,备用第二步,热锅倒油,倒入辣椒,不停的翻炒,炒到辣椒皱皮,加入大蒜粒,到入醋,酱油。小贴士最后我加了一些老干...
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发表于:02-14
用料茄子1个青椒6个蒜2瓣生抽1勺醋2勺盐1克白糖1克姜2片虎皮青椒烧茄子的做法辣椒油炸煎制虎皮状态,然后倒入茄块,翻炒均匀,葱姜蒜下锅翻炒,加入郫县豆瓣酱一勺,白糖,生抽,蚝油焖15分钟,加入鸡...
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发表于:11-28
关键在于选辣椒,个头跟我们的大拇指差不多最好,吃辣的就选颜色深一点的,辣的够味,不吃辣的就选嫩青色的,不辣又有辣椒的香味哦!用料小青椒400g蒜头3瓣葱花2根黄豆酱两大勺盐根据口味醋一勺...
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发表于:09-01
身为一个客家人逢年过节都要吃用料青椒七八个糖3克蚝油2勺鸡蛋1个料酒2勺酱油2勺淀粉1勺葱2根生抽3勺盐5克蒜5瓣猪肉馅300克虎皮青椒酿肉的做法青椒切段加入,盐,耗油,酱油,姜,放入一个鸡蛋...
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发表于:07-25
家里还剩三个皮蛋,赶紧做了来吃,凉拌皮蛋是凑菜时候的必选项之一啊。没用刀切皮蛋哈,就是手掰开的,杠精别来杠。忘了放葱。用料皮蛋3个青椒若干个大蒜2瓣辣椒油适量生抽适量鸡精适量花椒面...
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发表于:12-18
用料李锦记蚝油半勺青椒(要直.够粗)6个牛腹肉馅150克猪五花肉馅150克豆腐50克生鹌鹑蛋3粒料酒半勺盐适量胡椒粉适量姜末适量小葱末适量淀粉10克花生油虎皮青椒卷的做法牛腹肉馅.猪五花肉...
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发表于:06-03
犒劳粑粑,麻麻研制出茄子的精髓做法,总之很好吃,卖相不好,哈哈哈不影响味道喔用料青椒4个茄子4条酱油适量大蒜两瓣盐适量耗油适量生姜两片虎皮青椒茄子的做法一条茄子两到三段,辣椒去籽切两...
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发表于:08-14
用料青椒3个大茄子3个大蒜3个香葱适量油炸花生米30克香醋半勺糖10克芝麻油1勺盐适量虎皮青椒拌茄子的做法尖椒,怕辣的用菜椒。我喜欢这种茄子,皮薄肉多。干锅煸炒尖椒至尖椒变软。将煸炒...
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发表于:07-21
用料酱油青椒随意个油克大蒜瓣香醋勺糖克盐克虎皮青椒的做法锅烧热不加油,放辣椒煎辣椒煎成这样起锅烧油放姜蒜放辣椒醋盐爆炒出锅...
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发表于:07-09
自家做的虎皮青椒,不是焉黄了,就是虎皮太难看?试试我的方法,一盘好看又好吃的虎皮青椒肉片没难度!用料青椒5-8只猪肉150g蒜适量料酒半勺淀粉少量生抽一勺虎皮青椒肉片的做法猪肉切片,青椒一...
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发表于:08-15
这是一道我大新疆家常菜,暂未在其他地域吃到过。浓浓的酱汁能让人干掉一大碗饭[馋嘴]可以根据自己的口味调整糖和醋的量,我喜欢恰到好处能吃辣就选辣一点的青椒在我家那边,螺丝辣椒可不是...
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发表于:12-01
外婆的拿手菜,记忆中,这道菜是重要的日子才会吃的,而且就在四月到六月才能做,因为青椒选用的是我们本地农民种的,个头小巧,用来做酿青椒非常合适,过了季节很难有了用料青椒250克猪肉250克淀粉...
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发表于:09-14
和菜头专门写过一篇关于“虎皮青椒”的文章。这个主题源于百度知道的一个问题“想做虎皮青椒,请问虎皮哪里买?”虎皮可是这道菜的点睛之笔。核心是用对辣椒—形状比较宽厚的尖椒。正如和...
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发表于:01-01
因为这道菜才爱上青椒,此前半生不喜此物!用料青椒8个-10个大蒜3瓣糖5克生抽3勺香醋1勺白糖5克油5克淀粉适量蚝油1勺新手虎皮青椒的做法青椒去籽切断,平底锅放油煎成虎皮状同时调好料汁:酱...
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发表于:03-19
虎皮青椒的口感酸甜,类似糖醋青椒,但其最大的特点是虎皮,因此炒出虎皮效果是关键。比较费油。用料青椒5个生抽1勺陈醋1勺糖3克盐2克水50克虎皮青椒的做法青椒去籽去筋后擦干水分。热锅热...
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发表于:05-21
老爸教我的,非常下饭用料青椒10个蒜泥1-2瓣香葱一点点盐适量味精一点点细砂糖一点点六月鲜豆瓣酱1-2勺香醋一点点生抽适量虎皮素青椒的做法青椒洗干净,去蒂,用刀压瘪,备用蒜瓣洗净,剁成蒜泥...
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发表于:08-09
每个人的做法不一样,千人千味,一种记录,不喜勿喷用料青椒(尽量选细溜点的)6个(3个做虎皮酿肉,3个做虎皮酿肉馅准备猪肉适量蔬之鲜(鸡精)适量盐适量淀粉适量鸡蛋1个蚝油适量料酒适量十三香适量小...
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发表于:10-05
用料青椒适量盐适量酱油适量蒜瓣适量擂虎皮青椒的做法无油干煎青椒成虎皮样..煎时用锅铲压压.把多余水分压出..辣椒肉口感更好4个椒4-5瓣蒜头的比例..适量盐擂成泥样..可以用刀剁..再...
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发表于:12-28
用料青椒6个生抽2勺耗油1勺糖1小勺炒虎皮青椒的做法青椒洗净去蒂去子,从中间一刀两段。锅中放适量油,小火慢煎至出现虎皮。青椒出现虎皮,变软加入小半碗清水、2勺生抽(我的勺一勺大约15克)...