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发表于:08-14
用料大排3块藕1节甜玉米1根生抽2勺老抽1勺料酒2勺香菇酱2勺孜然粉适量青椒1个大排香锅的做法大排切开绰水大排不加油干炒至变色,加料酒去腥。放入藕片,玉米段,加生抽,老抽,香菇酱,水,大火滚起...
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发表于:09-26
多伦多的冬天太冷了,屋外一直白雪皑皑。在家蹲着,还是做点好吃的,人生总要有点乐趣吧。用料排骨500克姜5片八角2个桂皮1块小茴香1小勺葱2根干辣椒3个草果1个花椒1小勺大蒜6瓣豆豉1勺酱油2...
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发表于:06-21
用料腌料大排4-6块洋葱2片生姜2片料酒2大勺甜面酱3勺生抽1勺白胡椒粉2克白糖4克(1勺)白酒(可选)半勺炸料淀粉(生粉)5大勺食用油1碗煮料食用油适量豆瓣酱1勺甜面酱1勺白糖4克(1勺)开水1碗酱香大...
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发表于:02-06
用料排骨克土豆个洋葱个料酒勺花椒粒藕节蒜瓣胡萝卜根大宝干锅排骨的做法排骨油炸蔬菜油炸再回锅炒...
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发表于:06-20
常规操作用料猪小排30斤西芹10斤洋葱8斤小米辣个蒜大锅~香辣猪排的做法1排骨卤熟炸出来备用2西芹切条,洋葱切条。3锅烧油,放入小米辣碎,辣椒节,花椒粒,蒜末,炒出香味,放入西芹炒熟,下一半洋葱炒...
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发表于:11-23
用料鸡胸肉适量葱适量姜适量料酒适量奥尔良腌料适量面粉适量蛋液适量面包糠适量香酥大鸡排的做法鸡胸肉对半切薄用刀背敲打更好吃放入葱姜、料酒、奥尔良腌料腌制30分钟蘸点面粉裹上蛋...
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发表于:03-06
用料猪大排(或斩件排骨)半扇土豆1个芹菜/西芹三四根紫洋葱半颗香料大葱段半根葱蒜瓣一头蒜姜片五六片干辣椒两三颗茴香一小把花椒粒适量八角一颗香叶两片调料料酒适量生抽2茶勺老抽半茶...
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发表于:03-11
用料生抽1勺料酒1勺盐少于糖1勺食用油1勺香煎大排的做法大排洗净,用刀背敲薄,戴上一次性手套,将以上所写佐料均匀抹在大排用保鲜膜包好,放冰箱冷藏腌制两小时以上将佐料倒入盘中待用将佐料...
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发表于:08-14
口感和外面买到的鸡排差不多,重点是不用油炸,吃的时候完全没有负罪感!!用料鸡蛋一个鸡胸肉一块酱油适量黑胡椒适量盐适量蚝油适量糖适量炸鸡粉适量面包糠适量空气炸锅大大大鸡排的做法鸡胸...
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发表于:11-09
用料猪大排七块生粉面粉葱姜料酒鸡蛋椒盐粉香酥大排的做法猪大排用刀背敲打敲好的大排放一只生鸡蛋,生粉,料酒,葱姜,盐腌制半小时油先预热,小火将腌制好的大排裹满面粉放油锅里炸至微黄色!最...
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发表于:03-21
用料大排1块米饭自适木耳100g火腿1根菜花100g鸡蛋1个大排砂锅饭的做法把米饭加适量油炒至入味,乘入砂锅中用勺子压紧用小火把大排煎至七成熟时加少量孜然粉和花椒粉再把准备好的火腿,菜...
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发表于:05-14
用料料酒多点都没事新鲜大排砂锅炖大排的做法油炸成金黄色然后放入砂锅炖先将新鲜大排一片一片切片,用刀背轻轻敲好,横敲竖敲,不能太重然后用地瓜粉料酒生抽腌制10分钟,锅烧热烤制油炸成金...
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发表于:05-28
炎热的夏天做饭也变得发懒啦!不如用烤箱做菜,还少吸油烟!今天介绍一款用德国Romertopf烤锅做的大排,只需提前腌制,放入烤锅轻轻松松就搞定啦!用料用料:猪排500克,土豆500克,胡萝卜,150克,洋葱1个,...
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发表于:01-10
用料柠檬片排骨葱姜香叶花椒八角干辣椒野山椒古越龙山黄酒盐老抽生粉油熟芝麻香葱花生碎椒香大排的做法先将上好的排骨斩块,沸水捞出,用沸水加入葱姜、柠檬片、香叶、花椒、八角、干辣椒...
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发表于:11-11
谁都不能阻挡吃货对美食的向往。用料猪排生抽淀粉白糖蒜泥祘香大排的做法松肉锤松下肉,也可以用刀背拍,事后证明我妈拍的比我拍的大排更嫩。姜还是老的辣啊!3汤匙生抽、3勺淀粉、1勺糖,调...
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发表于:02-13
对于喜爱吃羊排的朋友来说,大宇沙漏空气炸锅是不二的选择!炸篮中内置分离式的滤油烤架,架空食材,利用漩涡式的循环热流烹烤食材,立体均匀加热,不用翻面;旋钮顺时针旋转定时,操作极为简单;口感是...
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发表于:05-18
深夜食堂发现冰箱里还有三块大排,不能浪费大好夜晚,决定来个快手宵夜,香煎猪大排用料猪大排3块生抽1勺老抽1勺料酒1勺黑胡椒少许蛋清半个姜末少许番茄辣椒酱看你喜欢香煎猪大排的做法先用...
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发表于:05-13
用料大排10块鸡蛋适量牛奶适量面粉适量淀粉适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量料酒适量蚝油适量糖适量盐适量白胡椒粉适量花椒粉适量孜然粉适量香炸大排的做法大排洗净,用肉锤敲打两面。加...
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发表于:08-23
用料大排1斤蒜头半个蚝油适量生抽适量鸡精适量糖适量老酒1勺生粉适量蒜香大排的做法大排片洗净用刀背剁大排肉横向纵向剁让肉质变松备好蒜头切碎放入蒜头茉、加蚝油、生抽、鸡精、糖、...
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发表于:12-03
乡香大排近似红烧大排,主要是以大排与调料一起所组成的一道菜,属于家常菜谱,主要原料是猪肉,口味:咸香,工艺:烧,烹饪难度属于中级。用料猪大排8块姜、蒜适量八角、桂皮适量酱油适量糖适量盐适...
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发表于:06-18
用料葱一把生抽3勺老抽3勺料酒3勺糖冰糖一勺鸡蛋蛋清2只盐少量葱香大排的做法1.大排洗净吸干水份,用锤子敲打正反两面。放入盆子中加入少量盐、1勺料酒、2勺生抽、2勺老抽搅拌均匀和鸡...
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发表于:04-28
用料猪大排适量淀粉适量老抽适量生抽适量姜适量大蒜适量冰糖适量小葱适量八角1,2个料酒适量香浓大排的做法用料酒加淀粉,做成浓稠度适中的水淀粉,将大排上浆后放油锅里煎一下。将煎好的...
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发表于:12-20
作为一个从小在西北长大点北方人,说到肉类里的“排”,能想到的无非就是猪肋骨。到了江浙一带才发现,带“排”字的肉分类真是繁多啊,大排,仔排,杂排,小排等等,只能不由的感概,你们城里人真会玩!这...
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发表于:08-22
用料牛排1块橄榄油5克黑胡椒碎适量黄油10克迷迭香1~2根大蒜1-2个圣女果4个荷兰豆5个海盐少许蒜香黑椒牛排—大宇料理锅的做法准备食材。牛排室温回温,用厨房纸吸干水分。撒上海盐和黑胡...
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发表于:11-20
鸡排好吃,自己做,无油安全味道好用料鸡胸一块鸡蛋一个面粉少许面包糠少许黑胡椒粉少许五香粉少许盐少许大大大鸡排(空气炸锅版)的做法将鸡胸肉洗净,中间一刀,切成合页状黑胡椒,五香粉,盐少许涂...