![牛油曲奇/巧克力牛油曲奇的做法步骤图]( "牛油曲奇/巧克力牛油曲奇的做法步骤图")
用料
| 低筋面粉 | 250g |
| 牛油 | 150g |
| 白砂糖 | 100g |
| 鸡蛋 | 6只 |
| 可可粉(巧克力粉) | 20g |
牛油曲奇/巧克力牛油曲奇的做法
先把牛油用一个不锈钢的大碗放在开水上,让它溶化.
然后把溶化的牛油和白砂糖打发.
慢慢的加入鸡蛋液,把这三样打发成好像滑滑奶油一样.
再倒入筛过的低筋面粉,用小扁勺上下搅均匀.
然后拿出一部分的成品面团倒入巧克力粉.
最后是印曲奇了,可以印不同的形状,也可以表花,我做的是印出来的.
我是用微波炉烤曲奇的哦!
小贴士
一般是用烤炉烘曲奇的,但我做的曲奇是用微波炉烘的,所以大家要注意火力哦,我是先用中高火5分钟,慢慢转高火,大家要注意火力哦.
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