-
发表于:05-31
去年端午做了酸奶冰粽,不小心爆了~今年用抹茶蛋糕做成了巧克力脆皮粽,一口一个,特别适合下午配咖啡。☕用料低筋面粉30克油20克鸡蛋2个细砂糖30克泡打粉2克牛奶35克抹茶粉一大勺坚果巧克力...
-
发表于:07-19
巧克力脆皮蛋糕卷,也叫梦龙卷。内部是巧克力奶油夹心,巧克力海绵蛋糕,最外层是坚果巧克力淋面,冷藏后巧克力外壳会变脆,就像吃梦龙雪糕一样。用料■巧克力海绵蛋糕蛋黄3个糖10克无盐黄油20...
-
发表于:06-14
用料水150克白砂糖100克明胶片15克蛋白1颗白砂糖5克黑巧克力100克跳跳糖10克不粘糖粉适量modao棉花糖覆跳跳糖巧克力外皮的做法需要用到:碗,锅,软(硬)刮板,长柄刮刀,电动打蛋器,模具,克称。(刮板...
-
发表于:06-20
可做3根的量用料巧克力90克椰子油30克榛子粒少量香草巧克力冰糕外皮的做法材料隔水融化温度不能太高,要不巧克力融了味道不佳,巧克力加热到30--40差不多放凉至30度以下,必须。已冻好的香...
-
发表于:08-05
外面的月饼高油高糖太油腻,自己做健康版的冰皮,亲子一起乐趣多!简直太美味了吧!😍🥰😘本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号:极地晴天抹茶馆(polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注...
-
发表于:06-13
用料橙皮6个中等橙子白糖250毫升水375毫升巧克力120克黄油30克橙皮巧克力的做法橙子一定要洗干净(或者选择绿色无公害)。巧克力按自己口味选择黑或者牛奶巧克力1.橙子用刀以每面的<肚脐>...
-
发表于:09-21
用料原料:麻薯预拌粉200克鸡蛋1个色拉油20克纯牛奶90克巧克力33克可可粉8克巧克力麻薯包外脆里糯加上浓浓的巧克力,巧克力控可以试试哦。的做法详见...
-
发表于:02-26
塔皮:低粉130g,椰子油45g,鸡蛋液45g,糖粉45g,可可粉10g内馅:淡奶油150g,黑巧克力80g,赤藓糖醇20g,蛋黄1个用料塔皮:低粉130克椰子油45克蛋液45克可可粉10克糖粉45克内馅淡奶油150克黑巧克力80克...
-
发表于:08-04
笔记。用料100%黑巧克力70克淡奶油40克椰奶粉10克代糖10克配料:巧克力糖的黑巧外壳的做法1,黑巧坐水融化。2,淡奶油中加代糖,融化后加椰奶粉。3,把2加入1。4,扔冰箱降温,如图。(室温下已经成软...
-
发表于:07-02
用料鸡蛋(室温下)一只低筋面粉110克可可粉10克巧克力豆35克(30克用在拌面糊,5克用来装饰)黄糖10克绵白糖或者糖分不然看出来会有白糖颗粒30克(不喜欢太甜,喜欢甜的可以多加)黄油60克小苏打一小...
-
发表于:07-31
原方来自:爱和自由。厨友社活动,每次都能吃到@紫色小叮当的贝果,加了麻薯和蔓越莓后,巧克力麻薯口感更加~用料高粉T65240克法芙娜可可粉12克干酵母2.5克细砂糖12克(手抖加多了……)盐5克水135...
-
发表于:09-08
烤纸裁剪比蛋糕高的高度,平铺在台面。任何一种巧克力甘那许,装入裱花袋,剪小小的一个小洞,交替错乱的画在烤纸上,不要完全凝固之时,圈在蛋糕外围,拿掉烤纸即可!用料....!【装饰巧克力外衣】的做...
-
发表于:10-11
第一次尝试发菜谱,方子是参考下厨房的巧克力蔓越莓软欧。具体步骤没有拍照,因为成品漂亮又好吃,所以尝试上传一个,步骤四之前的图片没拍,抱歉对不上。第一次编辑有点草率,要认真负责对待每一...
-
发表于:03-03
人间值得。浓香黑巧,配上咖啡,简直了!!用料高筋面粉200克黑麦面粉50克全蛋液15克盐1/4小勺糖2大勺水140克酵母1小勺可可粉1大勺约10克牛油20克装饰可可粉适量蛋液刚才剩下那些巧克力可颂(非...
-
发表于:06-07
这只玛德琳算是我最近最喜欢的作品啦,意料之外的好吃,没有专门买法芙娜贵贵的果味巧克力,随意自制了一个低成本的橙皮巧克力,跟咖啡味儿的蛋糕体放在一起竟然也很和谐~爱了爱了。本来可以靠...
-
发表于:01-16
雪糕教程我已经有两个了。这个教程主要是雪糕外面的脆皮酱的。巧克力选用百分之五十以上可可含量的巧克力。☺️☺️(不要买耐高温的巧克力豆,客服问清楚了。)有任何问题都能私我微信:yuka110...
-
发表于:04-28
月饼季蹭个热度常用配方用料鲁樱白豆沙500g嘉利宝70.3%黑巧克力83g炒熟的糯米粉10g芥花油适量快手巧克力桃山皮巧克力馅的做法市售的白芸豆豆沙是有糖的所以不需要另外加糖去炒制巧克力...
-
发表于:12-11
圆滚滚的棒棒糖蛋糕,太可爱啦,如果喜欢巧克力,外面裹上一层巧克,咬上一口,外面脆脆的,里面蛋糕软fufu,绝绝子此配方可以做20个棒棒糖蛋糕和几个玛德琳用料鸡蛋3个低筋面粉85克糖52克玉米油21...
-
发表于:08-18
用料白巧克力(代可可脂)200克水饴160克克水40克…………玉米淀粉400克泰勒粉4克巧克力糖皮的做法巧克力,水饴,水,微波软化加入玉米淀粉,泰勒粉揉匀即可,放冷冻保存,使用时,微波即可。...
-
发表于:01-13
对于最爱吃巧克力的我,今天又来分享巧克力美食啦❗️泡芙是我的最爱,特别是酥皮泡芙,真的太喜欢了❗️今天做了巧克力味的泡芙,一口气吃了好几个😄用料酥皮:黄油40克糖粉23克低筋面粉55克可可粉...
-
发表于:06-05
哺乳期的我不能吃冰棍!!!吃了宝宝会拉肚子,嘤嘤嘤(ಥ_ಥ)于是!!!每次我老公吃冰棍的时候我都先替他把外面的一层脆皮啃掉!哈哈哈然后就迷上了脆皮~~~吃货是会想尽一切办法吃到想吃的!!!用料巧克力瓜...
-
发表于:06-08
封面好重口味啊,木有修图5555爱吃雪糕,可是女生吃凉的又不太好,啃了一圈脆皮,扔了雪糕也不太好,就有了这个脆皮,哈哈用料巧克力酱随意巧克力脆皮的做法巧克力酱,我用的是费列罗的,超好吃平铺在...
-
发表于:08-04
夹心糖的外壳,可常温携带。用料可可脂140奶油40克椰奶粉(或奶粉)20克代糖10克配料:巧克力糖的白巧外壳的做法1,可可脂坐水融化。2,奶油中加糖搅拌均匀,再加奶粉搅拌均匀。3,把2加入1中,不停搅拌...
-
发表于:06-22
步骤1,2,3是做外壳的教程做软心巧克力,坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项:①巧克力不能接触到...
-
发表于:05-19
一道高逼格又简单的点心用料千层酥皮巧克力火腿肠蛋黄酥皮巧克力的做法准备一张酥皮,放上巧克力,切成斜条,左一片右一片左一片右一片这样压住(后面我用火腿肠分解动作)火腿肠刷一层蛋黄,方便...