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发表于:09-03
过年的时候在妹子老家兴宁那边吃盐焗鸡,然后当时她老爸把几个鹌鹑蛋一起放到盐里焗,当时就觉得挺香挺好吃的。回来了以后也一直想着自己做一次,就这样拖啊拖,拖到今天才做。我是只做鹌鹑蛋...
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发表于:11-24
记得小时候,很爱吃盐焗鹌鹑蛋,有个老爷爷会骑着他的老式自行车在车尾上绑着个大铁盆,里面就有我最爱的盐焗鹌鹑蛋。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,其营养价值不亚于鸡蛋,它外形小巧,又圆乎乎的,自...
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发表于:11-07
鹌鹑蛋有着极强的蛋白质,有着很好的营养价值,可存有极高的胆固醇,对于三高人士适量少吃为佳。盐焗或茶叶水煮各有不同特色,都是不错的零食喔。用料鹌鹑蛋500g食盐200g花椒,八角,香叶适量龙井...
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发表于:02-24
买了鹌鹑蛋,再买了盐,就有了盐焗鹌鹑蛋哈哈哈用料鹌鹑蛋按食量粗盐能覆盖蛋的量鹌鹑蛋.盐焗.盐焗的做法准备一个铁锅,底部铺好粗盐,放上鹌鹑蛋鹌鹑蛋面再铺上一层粗盐开中小火,盖上盖子开始...
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发表于:09-05
鹌鹑蛋的营养成分高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,鹌鹑蛋是心血管患者的理想佳品,老少皆宜哦✌️✌️✌️用料鹌鹑蛋18个盐(海盐)500克白酒适量八角2个香叶2片空炸锅里盐焗鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋18个,白...
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发表于:03-26
用料鹌鹑蛋20个左右粗盐1包香料包(菜市场有的卖的,里面有香叶八角茴香干辣椒🌶️还有一些我叫不来名字的)1包盐焗鹌鹑蛋(烤箱版)的做法首先将鹌鹑蛋蛋洗净,不用沥干水份,待会会一起蒸发掉的接下...
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发表于:12-01
突然想吃盐焗鹌鹑蛋,刚好买的空气炸锅也到啦,尝试一下。(第一次尝试做盐焗鹌鹑蛋)用料鹌鹑20个盐50克空气炸锅盐焗鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋用醋加水泡20分钟,捞出晾干(沥干)。之后再用厨房纸擦干,然...
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发表于:05-13
用料鹌鹑鹌鹑5只盐3克花椒10粒鸡精半勺香葱2克生姜6片耗油2勺生抽3勺料酒2勺盐焗鹌鹑的做法洗净鹌鹑,用料酒,生抽,耗油,生姜,香葱,盐,鸡精,花椒,腌制半个小时。鹌鹑腌制好后,起锅烧油,油到7成热放...
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发表于:08-17
我是先用铁锅后用电饭锅,也可先用烤箱把盐与香料预热并烤出香味,因为不想一直盯着火而且我家砂锅太小了装不下,电饭锅插上电源基本就不用管了,不耗电,又能做出美味,盐焗的时间可以根据自己调...
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发表于:06-26
以前做盐焗蛋要提前一晚,用炖盅放高压锅压一晚,会造成用电安全隐患!现在买了这个钛合金炒锅,仅仅需要15分钟,就可以吃到非常入味的盐焗蛋了~😋😋用料鹌鹑蛋1斤盐2小包盐焗鹌鹑蛋【炒锅版】...
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发表于:10-16
鹌鹑蛋小巧圆润,一口一个,好吃到停不下来。尤其是香酥的虎皮鹌鹑蛋,再搭配香辣的酱汁,用砂锅煮一煮,热气腾腾,又香又暖,赶紧和家人一起分享这份美味吧。用料鹌鹑蛋适量花菜适量葱两根姜适量大...
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发表于:01-18
这是第二次做了,吸取了第一次做的教训😓后面会给大家总结一下要注意的地方我用的炒菜的铁锅是因为第一次的时候用的是砂锅,然后它就…裂…开…了…我的心也裂开了💔第一次的时候做了4斤,...
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发表于:08-26
自从吃过盐焗鹌鹑蛋之后,就念念不忘,摊主又是个任性的,买到凭运气,只好自食其力了。用料鹌鹑蛋若干腌制盐若干八角若干花椒若干空气锅—盐焗鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋清洗过后,冷水下锅煮开,关火焖...
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发表于:04-03
你值得拥有😄😄😄用料鹌鹑蛋48个粗盐500克八角适量(大概7个左右)烤箱版-盐焗鹌鹑蛋的做法1:鹌鹑蛋拿清水浸泡一下,顺便检查一下浮起来的蛋是不是坏掉了.2:不粘锅里放入盐和八角.3:在锅里...
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发表于:11-10
用料鹌鹑蛋500克盐500克桂皮3小块八角3个香叶5片盐焗鹌鹑蛋-烤箱版的做法炒锅放盐,香叶,桂皮,八角,盐。中火炒到香料出香味,大概3分钟!把要放进烤箱的容器底部铺一层盐。鹌鹑蛋洗净,不用把水...
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发表于:08-04
盐焗鹌鹑蛋,我喜欢吃的一道小菜。我们这里超市里面的烧腊档可以买到,别的场合和地点好像吃到的机会不多。有次看到大师傅从一个铁盆里取鹌鹑蛋,上面盖满了盐,惊呼:原来盐焗鹌鹑蛋这么简单!!!家...
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发表于:09-01
用料颗粒盐2400克鹌鹑蛋35个【摩飞锅】盐焗鹌鹑蛋的做法把盐炒熟,高火10分钟,盛出一半鹌鹑蛋洗净擦干放进炒烫的盐里把盛出来的盐盖上,高火8分钟,断电盖盖焖一会用漏勺盛出来,切记不用手,烫!...
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发表于:12-12
平时去喝早茶家人最喜欢吃玩具鹌鹑蛋但很多时候都担心外面盐的不安全所以我偶尔也会在家做用料鹌鹑蛋20个盐200克盐焗鹌鹑蛋(家庭版)的做法鹌鹑蛋洗干净稍微沥干水分小贴士1、一般炒菜的...
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发表于:01-22
一直都在开发空气炸锅的新用法,今天的美食是盐焗鹌鹑蛋。微微的咸香,是我喜欢的味道。买盐的时候看清楚能不能食用,别买成工业用的粗盐了。用料鹌鹑蛋22个香叶3-4片粗盐1000克八角3个茴香...
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发表于:10-11
过年做的菜都是重口味的,小孩子能吃的不多,很多小孩都喜欢吃鸡蛋,做盐焗鸡蛋太大只,赶时间做的不够入味,我就选择了鹌鹑蛋了。用料鹌鹑蛋1斤沙姜两颗粗盐250克(半包)盐焗粗盐沙姜盐焗鹌鹑蛋(烤...
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发表于:03-02
用料鹌鹑蛋盐我用的是海盐八角少许香叶几片花椒少许盐焗鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗干净放入铺好海盐的铸铁锅在上面再铺一层海盐,这样就静待出锅就可以了...
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发表于:05-30
用料鹌鹑蛋30个盐(生盐2斤)1000克花椒20粒盐焗鹌鹑蛋(零炸蛋版)的做法生盐2斤加花椒(适量)中小炒热(平时家用的盐太小太细,其实不适合用盐焗,实在买不到用细盐也是可以)把炒热的盐放三分之一平铺...
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发表于:10-26
去古镇玩经常看到卖盐焗鹌鹑蛋,想想卫生条件,想想那个蛋洗没洗,那个盐干净不干净,想多了,就想回家自己做了……用料鹌鹑蛋适量盐1000克花椒适量八角3个慢炖锅|盐焗鹌鹑蛋的做法花椒热锅炒香...
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发表于:06-28
盐焗鸡大伙都吃过吧,那有吃过盐焗鹌鹑么[呲牙],今天分享这个干锅盐焗鹌鹑,简单、好吃😋用料鹌鹑蛋数个鹌鹑4个蚝油适量生姜粉适量料酒适量盐适量生抽适量香叶2-3片酱油适量十三香少量此锅...
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发表于:12-30
用料鹌鹑蛋10-20个(随意)盐150克(腌制盐,粗盐)八角2个桂皮一小块盐焗鹌鹑蛋(电饭锅版)的做法我的做法不同,我是先把鹌鹑蛋煮熟,不用太长时间,刚熟就好。然后用厨房用纸控水,再轻轻把蛋壳儿压碎一...