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盐焗粗盐沙姜盐焗鹌鹑蛋（烤炉版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.24W
盐焗粗盐沙姜盐焗鹌鹑蛋（烤炉版）的做法步骤图

过年做的菜都是重口味的，小孩子能吃的不多，很多小孩都喜欢吃鸡蛋，做盐焗鸡蛋太大只，赶时间做的不够入味，我就选择了鹌鹑蛋了。

用料  

鹌鹑蛋 1斤
沙姜 两颗
粗盐 250克（半包）

盐焗粗盐沙姜盐焗鹌鹑蛋（烤炉版）的做法  

  1. 1 用锅烧开水，水开了关火，把鹌鹑蛋放进去盖上盖子焖十分钟。
    2 十分钟后把蛋拿出放进冷水，凉了就拿出鹌鹑蛋轻压辗碎蛋壳，辗碎蛋壳很快就入味的。
    3 托盘铺上锡纸，把沙姜剁碎混进粗盐，再把鹌鹑蛋扔进粗盐中均匀翻滚，然后包好锡纸。
    4 放入烤炉，温度调至210度，烤10分钟。

    盐焗粗盐沙姜盐焗鹌鹑蛋（烤炉版）的做法步骤图 第2张

  2. 忘了照相了，这是烤好的！

    盐焗粗盐沙姜盐焗鹌鹑蛋（烤炉版）的做法步骤图 第3张
Tags：粗盐 鹌鹑蛋 沙姜盐 烤炉
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