-
发表于:12-20
家传烧法~温岭方言里叫做“火呙(guo)"带鱼的东西用料带鱼姜食用油葱料酒盐糖东海家烧带鱼的做法热锅,倒油(多一点),用锅铲将油润遍整个铁锅。油热后,有姜放姜无姜拉倒。一条条滑入(这个动作自...
-
发表于:01-12
烧骨买雨润或者云海阁的用料白萝卜1根海带半片姜1块烧骨1包广东养生汤(白萝卜海带烧骨汤)的做法白萝卜切块,海带泡开,清洗干净切成不大不小的片,拍块姜烧骨热水冲一下,然后用手撕碎肉,骨头很...
-
发表于:03-24
好吃的红烧带鱼,三个儿子都爱吃!youtube视频:用料带鱼2条酱油2勺糖2勺料酒1勺醋1勺葱1根姜1片蒜1瓣大料/八角1小瓣【东北老三Amy】红烧带鱼的做法调汁带鱼煎至两面金黄加上汁,中小火炖10分...
-
发表于:03-10
海中名物,堪比金条。东海野生黄鱼的名号,绝非浪得虚名。极鲜,极美,极有营养,当然,也极珍贵。也,极贵😂用料东海野生大黄鱼1条料酒一大勺姜一整块大蒜7-8瓣盐一小勺白糖一小勺鲜肥猪肉80克泡发...
-
发表于:05-22
用料2条葱5根姜5片糖二十克老抽2勺生抽4勺克蒜5瓣红烧海鱼(带鱼,黄鱼,鲳鱼)的做法新鲜的带鱼2条,小黄鱼4条,洗净沥干水分,带鱼切段待用。鲳鱼取6条洗净控水待用。在鱼上沫上很薄的干生粉。...
-
发表于:09-05
自己吃一定要买最好的带鱼,我买的26一斤,2条带鱼62块钱。鱼越大,好吃的中段就越大。简单的做法,满足的味道~用料带鱼2条盐适量姜适量葱根海鲜酱油3勺糖克香醋2勺蒜瓣料酒3勺花椒10粒淀粉勺...
-
发表于:12-20
用料带鱼条葱根姜片蒜瓣料酒勺酱油勺白糖克生抽勺香醋勺盐克糖克家常红烧带鱼/糖醋带鱼,绝对简单的做法带鱼或带鱼段洗净,肚内黑膜刮干净,整带鱼切成段切花刀,倒入料酒,放入葱姜,盐可放可不...
-
发表于:04-22
带鱼刺少,到了冬天我们家都爱吃,以前小时候只有过年才能吃上,现在一年到头都有得吃用料带鱼两条老抽两勺生抽四勺料酒两勺盐适量姜两片蒜四瓣白糖一勺葱一根醋一勺家常烧带鱼的做法带鱼买...
-
发表于:12-26
“家烧”是浙江人对小海鱼的至高尊重。浙江人对海鲜的品评标准是原汁原味,鲜甜嫩滑。所谓“东海三鲜”可以是不同的海味组合,东海最常见的小黄鱼、鲳鱼、带鱼自然当仁不让。8月份禁渔期...
-
发表于:01-21
超美味在口中融化的红烧带鱼想学吗?好鱼加好锅才会有好菜。食材一定一定要新鲜,古人说过,任何美食,最根本的灵魂来自于食材本身。环顾四周,很容易发现,随着科技的发展,各种添加剂和物理手段层...
-
发表于:02-15
百试不厌的炖刀鱼,娃爱吃,好吃又有营用料刀鱼2条盐8克姜2片葱半根蒜三瓣酱油1勺八角1个料酒1勺生抽1勺糖10克香叶1片油适量味精3克东北家炖刀鱼炖带鱼的做法鱼洗净控干水分锅内放油油里...
-
发表于:06-08
以前高三在外面租房住的时候,房东叔叔很会烧饭,每次有好吃的都不忘给我乘一勺,最难忘的就是海带烧肉,好好吃,哈哈😄。便顺着记忆里的口感,尝试做了下,感觉还可以。😁用料五花肉200克姜可以拍...
-
发表于:10-28
这是烧烧家自创做鱼方法,可以用带鱼或者马口鱼来做,鱼肉香酥而不干,老少皆宜。用料带鱼3-4条葱姜少许盐料酒少许小碗调料:酱油1勺,白糖2勺,水半碗烧烧自家菜~香酥带鱼的做法带鱼洗净后切小段,放...
-
发表于:03-09
东海钓带,不同于其他海域的带鱼,它有着更细腻的口感,更鲜美的享受,体内没有粒状结石,肉质紧实鲜嫩,无疑是带鱼中的上上品。用料鱼1条姜5片糖一小勺盐一小勺料酒一大勺大蒜头3粒大蒜叶若干猪...
-
发表于:02-19
我在渤海湾长大,炖带鱼是家家户户都会做的家常菜,每家做来的味道都不一样,我做这个是姥姥家的做法。用料带鱼约600g(大一点的一条)蒜姜蒜、花椒粒适量生抽适量勺白醋少许滴家常炖带鱼(本海刀...
-
发表于:10-27
还原麻麻的家常味儿油不多很简单做法零基础也能完成啦带鱼没刮磷也没腌制可能会有些人会觉得腥不过我从来不觉得啦挂了反而没有那个味道了红烧带鱼裹了蛋液好处是鱼肉不容易散也不容易...
-
发表于:05-11
爸爸做的这道带鱼骨酥,鱼肉紧实,绝无半点鱼腥味,爸爸不在以后我和哥哥们都继承了爸爸的好手艺~是带给我们美好回忆的一道菜用料带鱼两~三条小圆葱一个姜片五片香醋半碗蒜瓣五粒花椒二十粒大...
-
发表于:05-10
我对你的温度取决于你对我的态度用料鱼一条海带300克盐,黑胡椒,生姜粉,料酒,蚝油,冬阴功酱,辣椒粉,葱姜蒜,酱油海带烧鱼的做法鱼身斜切几刀,提前用盐,生姜粉,料酒腌制锅内多些油,鱼擦干水份裹淀粉...
-
发表于:12-10
跟姑姑学做的带鱼~带鱼不一定要油煎来吃~蒸着吃更健康~现在是追求健康的节奏~清蒸走起~用料胶东带鱼4-5条(4人份)生粉半杯大葱若干生姜若干大蒜5-6瓣盐若干料酒若干胶东带鱼的做法带鱼切...
-
发表于:01-19
美食台上看到一道菜谱—家烧杂鱼。我家在新疆乌鲁木齐,是一个离海最远的城市,家里没有库存的杂鱼,只有几条冻海鱼。于是,在我的创意下,就演变成了这道家烧海鱼的菜谱。用料海鱼(或者杂鱼)一条...
-
发表于:05-24
很高兴成为这款东菱三明治早餐机的体验官,谢谢!我的第一台面包机就是东菱牌的,买了好多年虽说因为添置了厨师机而被迫下岗了,但功能依然健在,所以我对东菱品牌还是很认可的。这款早餐机首先...
-
发表于:04-29
入秋食用莲藕极佳,常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。用料海带500克莲藕一段黑豆随意花生随意干辣椒随意生姜少许油少许盐少许酱油两勺凉开水一勺烧海带的做法配料很多都是随意的,...
-
发表于:09-17
家有舟山老公,自此海鲜成了餐桌上的主菜。真正的舟山人只用清蒸和白灼来处理海鲜,没有各味调料却最大程度的保留了海鲜的原汁原味。今天做的这盘清蒸钓带鱼,鱼肉鲜嫩得可以直接吸入口中😋...
-
发表于:08-04
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料主料干海带70g肉片50g调味料食用油10g干辣椒2个蒜末15g生抽15g老抽5g糖5g料酒5g葱花5g清水15ml红烧海带的做法海带提前泡发。干海带冲洗干净...
-
发表于:05-23
首先非常感谢《丸莊酱油》提供的新品“黑豆酱油”,哈哈哈~让我第一时间尝试新品酱油的滋味!!特别开心!从我平时的菜谱里能看出来,我日常的菜是不太使用香辛料的,以酱油基础调味为主。我本就是...