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发表于:10-13
这道菜是我们沿海地区老祖宗传下来的做法,以前的人做菜没什么配料,就简单的下盐跟酱油,原汁原味,经过后人改造过后,增加味道,而且简单操作。用料白鱼(海鱼)500克蒜头几瓣普宁豆浆一勺酱油4勺盐...
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发表于:01-22
不会做鱼的看过来这个方法真的很简单哦,鱼肉又香又嫩😍😍😍用料鱼适量姜一块蒜头2块耗油1勺盐半小勺糖半勺酱油2勺猪油1勺沙煲焖鱼的做法把砂锅烧热后加入一勺猪油和适量植物油(没有猪油...
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发表于:01-07
海参我用的是猪婆参,由于猪婆参一条太多了所以就用半条猪婆参用料鱼1条海参1只姜2片酱油1勺葱2根盐1克(吃咸的可以加适量)蚝油1勺蒜2片海参焖鱼的做法将鱼去鱼鳞洗净切块海参切块,姜两片蒜...
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发表于:12-30
用料盐1克鱼1条料酒1勺生抽1勺姜片2片焖巴沙鱼的做法腌制焖煎轻轻反转三次...
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发表于:06-08
时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料腌鱼草鱼1条盐1g生姜20g葱白10g花椒2g生抽10g炒制食用油15g生姜30g大蒜1头洋葱1个配菜红薯150g土豆150g酱汁蚝油60g韩式辣酱50g番茄酱40g甜...
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发表于:05-15
健康美味,孩子也能吃用料剑骨鱼1条洋葱1个胡萝卜1个西芹适量大葱1根红薯1个冬瓜适量姜适量蒜适量调料汁高汤2勺红酒2勺黑胡椒汁1勺蒸鱼豉油2勺白糖1勺蜂蜜1小勺焖锅鱼的做法鱼洗净,切块,...
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发表于:04-29
写菜谱是为了方便自己查询,非喜勿喷用料鱼4条酱油适量料酒适量糖少许盐适量葱姜蒜适量十三香适量啤酒1瓶醋少许干辣椒个焖海杂鱼的做法先把鱼煎至两面金黄,这样炖的时候才不容易碎。然后...
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发表于:11-05
海鳝鱼又称海鳗鱼,门鳝鱼。沿海地区鱼民捕捉后多用作晒干制成咸鱼干便于储放。一般鲜吃的都属冰鲜品。用料鳝鱼750g黄豆酱1汤匙生姜片20g蒜3瓣蒜苗(可选)5棵香葱3棵糖适量豉油1汤匙料酒2...
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发表于:07-28
用料姜5片酸菜40-50克根据喜好可调整盐少许沙鱼200克红辣椒1粒葱少许五花肉约6片酸菜焖沙鱼的做法爆炸五花肉,出油后加入姜稍炒几下加入酸菜1-2分钟,炒香就可以不用久,酸菜不炒也可以哦😊...
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发表于:01-02
白鳝,骨少肉多,蛋白质爆棚。怎么弄都好吃!现在猪肉这么贵,吃鳝好(✪▽✪)用料白鳝1条姜好多粒大蒜好多瓣淀粉1勺糖10克蚝油两勺生抽两勺盐5克酱油一茶匙沙锅啫白鳝(鳗鱼)的做法斤半白鳝一条(...
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发表于:01-07
用料鲳鱼,黄鱼,带鱼葱,姜,酸,小米辣,花椒,盐,糖,胡椒粉,生抽,料酒黄焖海杂鱼的做法鱼🐟洗净用料酒,葱姜,盐腌制一小时。热油锅,鱼吸干水分,两面煎微黄,放入葱,姜,酸,花椒,小米辣爆香,倒入料酒,生抽,加热水到鱼...
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发表于:10-02
潮汕人做鱼,总离不开黄豆酱用料杂鱼500克姜片辣椒2个葱5根蒜5瓣黄豆酱2勺鱼露2勺盐2克酱油2勺糖4克水半碗煎焖海鱼的做法姜和辣椒切丝,葱切段,蒜切碎鱼洗净待用热锅起油,放入姜丝,辣椒,葱白,...
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发表于:08-24
用料花椒5粒老抽2勺料酒2勺生抽2勺姜5片海鱼一块青红辣椒适量葱,香菜适量红焖海鱼的做法锅里倒入菜籽油下鱼煎至金黄色两边煎黄后加入蒜末姜末爆香爆香后加入一碗水煮开煮到收汁收汁中...
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发表于:03-06
苦瓜焖鱼其实不应该是黑暗料理,苦瓜吸收海鱼的鲜美,苦瓜赋予海鱼回甘,相得益彰。同理可做成苦瓜焖红三鱼、黄花鱼、鲩鱼、大头鱼等一切你爱吃的食材。用料本地苦瓜1根海立鱼(煎香)1条青椒2...
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发表于:08-26
这道菜是跟男朋友学的,他是潮汕人,比较会做吃的,天气热的时候吃煎的鱼太干,这样做出来鱼肉嫩,汤还很鲜,特别简单,厨房小白也能做用料海鱼2条料酒适量盐适量姜适量葱适量开水适量焖海鱼的做法...
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发表于:08-21
濠江边上杂鱼鲜美!用料沙尖鱼适量盐适量葱姜蒜适量香菜适量猪油适量豆酱适量沙锅沙尖鱼的做法沙锅烧锅,下油,下葱白姜片蒜瓣爆香,放入洗净剖好的沙尖鱼,加适量豆酱,蚝油,加入水,大火烧开,小火焖...
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发表于:01-01
白鱼肉质细嫩,味道鲜美,是东北常见的鱼类。因为白鱼嘴部微微的翘起,所以有人叫他撅嘴岛子鱼。白鱼营养也十分丰富,可下火利尿,补肾。白鱼比较扁平,小刺耳有点多,适合煎着吃,喜欢有汤汁的就稍微...
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发表于:11-22
用料茭白草鱼青红辣椒玉米淀粉盐,油,味精生抽,姜,料酒。茭白焖鱼的做法茭白洗净切片,放入开水中掉2—3分钟捞起,控干水待用。姜洗净切丝。辣椒洗净切片。鱼宰杀后切块,放少量的盐,玉米淀粉,料酒...
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发表于:09-29
用料鱼1条头菜焖海鱼的做法详见视频...
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发表于:02-04
用料油克盐克蒜瓣红焖巴沙鱼的做法超市购买巴沙鱼油锅烧热先香煎巴沙鱼配料:葱姜洋葱红辣椒切丁香煎完毕加入刚准备配料丁,放适量酱油温开水红焖收汁完成...
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发表于:09-07
好吃又下饭,让大人、孩子都喜欢的一道菜。用料蒜2瓣姜1片胡椒粉适量油适量料酒1勺盐适量葱2根香菜2根鸡精适量勺糖适量辣酱半勺粉丝1把金针菇半把砂锅焖海白的做法把洗净的金针菇放在沸...
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发表于:11-21
用料鳗鱼半条葱白6段料酒5勺干辣椒8个老抽半勺盐半勺生抽2勺蒜头1个姜5-6片黄焖海鳗鱼的做法准备好姜,葱段,辣椒(干辣椒或小米辣都可以),蒜瓣鳗鱼煎之前用料酒腌制15分钟煎至两面金黄热油...
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发表于:03-16
我跟我的小闺蜜特么爱吃沙白所以一起煮了到我们爱吃的美食用料蛏子600克沙白600克花甲500克鲍鱼3只配菜红辣椒青辣椒4个金针菇250克莴笋一根莲藕少量小白菜少量洋葱半个蒜头姜少量葱调...
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发表于:07-28
鲍鱼焖海参,难得休假,小肥就得好好给家人准备一顿好吃的菜。鲍鱼补肾益阳,海参增强体质,夏季体内劳损相对会比其他三个季节多些,这道菜不仅能增强我们的体质,还会对我们肾脾胃起到很好的保护...
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发表于:07-11
用料鱼1条料酒2勺姜切丝葱葱段一点干辣椒2个生抽3勺豆瓣酱1勺千张2张金针菇1把洋葱1个蒜4瓣砂锅焖鱼的做法先把鱼清理好,用三勺生抽,两勺料酒,葱段一点,生姜几片切丝,腌十分钟砂锅烧热倒油,...