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  • 棋盘蛋糕——一次成形食谱大全及做法,烹饪好吃的棋盘蛋糕——一次成形方法
    发表于:02-18
    觉得思路不错,和亲们分享一下吧,想做多少格就做多少格,想做什么颜色就做什么颜色,隔板要够硬,不然就像我这样不够清晰,做六寸四寸都是一样的思路,按照这个思路做个魔方soeasy用料低筋面粉100...
  • 西瓜蛋糕——一次成形食谱大全及做法,烹饪好吃的西瓜蛋糕——一次成形方法
    发表于:02-19
    今天做西瓜蛋糕,配方是两个六寸蛋糕模具的量,做一个可以减半,用食用色素Americolor几滴,如果想换成红曲米粉,抹茶粉,需要转换配方做法,以西瓜蛋糕为例,总低筋面粉量减少12克,在调色的时候红曲米...
  • 戚风蛋糕做一次成功一次食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕做一次成功一次方法
    发表于:02-11
    “做一次成功一次,超赞!”这是粉丝群的同学对这个戚风蛋糕配方做出的评价。直播前就在微信粉丝群指导部分同学操作,直播后也收到超多份作业,认真跟着我们的步骤和注意事项,真的不会再被“气...
  • 纸杯蛋糕(一次成功)食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕(一次成功)方法
    发表于:09-26
    一次就可以成功的纸杯蛋糕🧁用料鸡蛋5个(约275克)细砂糖25克(加入蛋黄)牛奶40克玉米油40克低筋面粉85克细砂糖50克(加入蛋白)纸杯蛋糕(一次成功)的做法先把蛋白和蛋黄分离,装在无油无水的器皿中...
  • 一次成功的圆盘海蜊煎食谱大全及做法,烹饪好吃的一次成功的圆盘海蜊煎方法
    发表于:06-27
    海蜊煎,是厦门人餐桌上的一道家常菜,但是每次宴客,不管大小,总会出现它的身影,于是呢,海蜊煎几乎每家每户都会做,外婆教会妈妈,妈妈再教会我们,做法都是大同小异,相同的是妈妈让你好好吃饭的心。...
  • Chequerboard/Checkerboard Cake棋盘磅蛋糕格子黄油蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的Chequerboard/Checkerboard Cake棋盘磅蛋糕格子黄油蛋糕方法
    发表于:06-04
    Reference《NakedCakes》Hannah/Miles用料无糖可可粉60g过筛海盐2搓香草精2tsp完成溶化和冷却的白巧克力100g樱桃果酱(可选择不加)4tbsp过筛白砂糖250g过筛糖粉些许溶化冷却的黄油50g完...
  • 蒸蛋糕,一次成功🍰食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸蛋糕,一次成功🍰方法
    发表于:03-03
    蒸蛋糕比烤蛋糕简单的多,烤蛋糕火大容易焦,火小容易塌,各种疑难杂症很复杂,蒸蛋糕问题就没那么多,蛋白打得好,翻拌手法对,就能成功,轻微的回缩属正常的,组织细腻渲软说明是成功的!鸡蛋大的话五个...
  • 抹茶蛋挞一口酥饼干|免整形 简单好做 一次成功食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶蛋挞一口酥饼干|免整形 简单好做 一次成功方法
    发表于:11-26
    在我做了第五次之后终于不在失败了很酥脆啊表面的蛋挞液配合饼干好吃无敌海氏i7风炉烤箱用料低筋面粉115克黄油30克玉米油30克糖粉20克全蛋液25克抹茶粉5克蛋挞液全蛋液25牛奶20克白糖...
  • 古早蛋糕,一次成功食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕,一次成功方法
    发表于:02-25
    一直看别人做古早蛋糕,看起来很好吃的样纸,心动不如行动,材料准备齐全,那就开始吧~用料鸡蛋6颗低筋面粉65克玉米淀粉10克玉米油55克牛奶50克白砂糖40克古早蛋糕,一次成功的做法准备材料玉米...
  • LadyM抹茶棋盘蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的LadyM抹茶棋盘蛋糕方法
    发表于:06-04
    此配方是根据我另一个棋盘配方想象出来的。不建议尝试。除非你信任我。用料液态黄油340g白砂糖340g鸡蛋6个自发粉340g泡打粉3tsp酸奶油3tbsp可可粉60g抹茶粉100g过筛海盐3撮香草精3tsp...
  • 地道的蛋挞一次成功怎么做,如何烹饪蛋挞一次成功才更好吃
    发表于:07-23
    用料鸡蛋个牛奶克细砂糖克蛋挞皮蛋挞一次成功的做法其实很简单:蛋挞皮淘宝上买。两个鸡蛋➕白糖➕纯牛奶➕点柠檬汁,搅拌均匀,过一遍筛网就可以了。烤箱预热5分钟,上下管200°15分钟就可以...
  • 完美戚风蛋糕(10寸方形模具)一次成功、零失败食谱大全及做法,烹饪好吃的完美戚风蛋糕(10寸方形模具)一次成功、零失败方法
    发表于:06-18
    这个方子是我一直做的,做了很多次,从来没有失败过,每次都非常完美,所以,各位烘友,配方绝对没有问题😜用料鸡蛋(蛋黄)11个细砂糖75克牛奶145克低筋面粉220克玉米油145克鸡蛋(蛋白)11个柠檬汁几滴...
  • 戚风蛋糕(一次成功)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(一次成功)方法
    发表于:07-01
    参考慧慧的方子,真的很好用啊用料鸡蛋6个(蛋黄约100g,蛋白约180g)牛奶90克玉米油40克低筋面粉90克细砂糖60克玉米淀粉6克戚风蛋糕(一次成功)的做法蛋黄糊(后蛋法)牛奶🥛和油混合,用蛋抽搅拌均匀...
  • 棋盘格蛋糕如何做才美味,怎么做棋盘格蛋糕简单又好吃
    发表于:11-21
    用料鸡蛋4个细砂糖120g低筋面粉110g淡奶油300g可可粉10g淡奶油用细砂糖40g装饰可可粉装饰开心果碎装饰水果直径20厘米的模具棋盘格蛋糕的做法两个鸡蛋加60克细砂糖打发成蛋糊,筛入60克...
  • Lady M同款棋盘蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的Lady M同款棋盘蛋糕方法
    发表于:02-10
    一款颜值爆表的蛋糕⚜️你值得拥有🎀💎迷你版,小巧玲珑,防止吃胖😳💎简单易学,省时省料🤓为了使口感更好,用的是戚风蛋糕卷的方法。这款蛋糕体型小巧,所以不用担心蛋糕的承重能力。💎用量和磨...
  • 戚风蛋糕「一次成功」食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕「一次成功」方法
    发表于:01-08
    我之前做戚风蛋糕的时候老是失败,蛋糕要么长不高或者摊开,成一块“饼”。不知道在座的各位是不是有和我一样的困扰呢?所以我一直尝试着修改一些作者的配方,终于功夫不负有心人,我这次的方法...
  • 「搬运」棋盘巧克力蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「搬运」棋盘巧克力蛋糕方法
    发表于:01-10
    感谢up主辛勤搬运,棋盘格巧克力芝士蛋糕UP主:吞拿鱼饭团_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1542876263291用料...
  • 8寸蛋糕戚风一次成功心形不凹底生日蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸蛋糕戚风一次成功心形不凹底生日蛋糕方法
    发表于:09-07
    戚风磨具跟我的盘子竟然差不多大,装起来正合适。❤️之前用电饭锅做总是失败,入了烤箱以后一样的配方手法,效果就是不一样。哈哈哈因为好久没做了,⚠️蛋白过度发泡了。新手千万不要学我,多停停...
  • 一次发酵成形的蜂蜜土司食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵成形的蜂蜜土司方法
    发表于:09-15
    一次发酵成形,松软可口,带着蜂蜜淡淡的甜香。用料高筋面粉250g全脂奶粉5g温水145g酵母3g蜂蜜50g奶油奶酪10g盐3g一次发酵成形的蜂蜜土司的做法除奶油奶酪以外全部材料加入面包机,20分钟揉...
  • 一次成形的“糯米凉糕”食谱大全及做法,烹饪好吃的一次成形的“糯米凉糕”方法
    发表于:05-24
    口感粘糯,Q弹紧实。👉介绍另一种方法:1,无需泡米,先蒸熟,不用晾凉。2,取一个可脱模蛋糕模具,垫上油纸,然后一层糯米饭,一层夹馅,一层糯米饭,一层夹馅。。。码放,不用加水,上锅再蒸一次,时间可以短点...
  • 棋盘蛋糕如何做才美味,怎么做棋盘蛋糕简单又好吃
    发表于:12-10
    第一眼看到这款蛋糕,像棋盘造型的蛋糕,百思不得其解,怎样才能做出来的,后来发现有了模具后,其实吧,也不难!因为需要两个味道的蛋糕,所以这是2个6寸蛋糕的材料,成品也是两个6寸蛋糕。用料鸡蛋6个...
  • 一次成形——蛋糕中的图案食谱大全及做法,烹饪好吃的一次成形——蛋糕中的图案方法
    发表于:02-19
    如果要在一个蛋糕芯里面做一个心形,圆形,方形,花形,总之各种造型,第一反应一定是要做两个蛋糕去切割拼接,我现在就教你一次成形,可以把可可粉改为任何一种其它粉或者色素,可以把慕斯圈改成任何...
  • 一次就成功的戚风蛋糕(烤盘版)食谱大全及做法,烹饪好吃的一次就成功的戚风蛋糕(烤盘版)方法
    发表于:03-25
    烤的时间有点长了!忘记看了!!但是味道超好吃!!用料牛奶65克鸡蛋4个低筋面粉80克玉米油25~30克(已经减少了)绵白糖(蛋黄)27克白醋/柠檬汁几滴绵白糖(蛋清)54克一次就成功的戚风蛋糕(烤盘版)的做法蛋黄...
  • 彩虹棋盘格蛋糕六寸版食谱大全及做法,烹饪好吃的彩虹棋盘格蛋糕六寸版方法
    发表于:08-24
    步骤无图,还望海涵。这里只介绍如何拼搭蛋糕。胚子的话请参看彩虹蛋糕的蛋糕胚。第一次发有不足请提出宝贵意见。用料6寸彩色(红,橙,黄,绿,蓝,紫)蛋糕胚64寸(直径10厘米)蛋糕模12寸(直径5厘...
  • 戚风蛋糕--一次成功食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕--一次成功方法
    发表于:07-03
    此方来自厨友的分享,原文链接:作为烘培新手,做了两次戚风都没成功,渐渐失去信心。幸运的是看到了厨友的菜谱,第一次尝试就成功了,口感不错。立马找回了做烘培的信心,决定在烘培的道路上继续深...