网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 自制五香粉(十香)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制五香粉(十香)方法
    发表于:10-28
    用料花椒一撮八角4个茴香一撮桂皮2块丁香15粒白蔻12粒陈皮一撮甘草一撮香菜籽一撮砂仁5个自制五香粉(十香)的做法称量好所有食材。除了丁香要少一点,其他的分量配比都差不多。(照片里没有...
  • 💯自制香酥五彩缤纷旺仔小馒头✨奶香味十足食谱大全及做法,烹饪好吃的💯自制香酥五彩缤纷旺仔小馒头✨奶香味十足方法
    发表于:10-07
    ☀️小时候最爱吃的零食——旺仔小馒头,今天就来做多姿多彩的旺仔小馒头,奶香味十足,入口即化😘,我做了两个版本的,想吃的话,可以做起来哦😉。用料黄油版鸡蛋62克玉米淀粉95克低筋面粉15克奶粉...
  • 自制姚记炒肝(不加五香粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制姚记炒肝(不加五香粉版)方法
    发表于:06-30
    作为老北京的代表小吃,也是非常久远的特色食物,是老北京文化的缩影。这一版遵从老北京特色风味,不加任何五香粉等其他香料,更具有平民口味,当时的老北京香料很贵,所以不加香料的更加地道!姚记...
  • 自制五香肠如何做才美味,怎么做自制五香肠简单又好吃
    发表于:12-05
    五香肠(肥瘦比例2/8)自己做的,干净!卫生!健康!我用梅肉做的,没有多少肥肉,所以蒸好的肠有点干😊***买的肠衣~1包(带盐约80克)卖家标注能灌5斤肉,实际上我灌入了7斤肉(2包肠衣,共灌了14斤肉)用料盐渍肠...
  • 地道的自制香菇粉怎么做,如何烹饪自制香菇粉才更好吃
    发表于:01-09
    香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供宝宝身体所需的多种维生素,对宝宝生长发育很有好处。对增强宝宝免疫力,预防感冒病毒也有良好的效果。由于宝宝消化系统比较娇弱,做香菇时一定要洗净...
  • 地道的自制五香烙饼怎么做,如何烹饪自制五香烙饼才更好吃
    发表于:04-15
    用料盐3克五香粉1勺鸡精1勺自制五香烙饼的做法盆中放面粉,加入发酵粉和白糖,省发4个小时,后放置案板分成两份,杆成薄饼,加盐,油,五香粉,刷均匀,后均匀叠加成圆形饼胚,擀开,放置电饼铛烙饼两面金黄...
  • 自制纯正五香粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-07
    一直以来就想自己制作五香味,今天做出来试了一下,味道太好了用料花椒15克八角20克茴香10克桂皮10克丁香5克自制纯正五香粉的做法把所有配料放入烤箱烤一下或者炒一下。然后倒入锅设置1分...
  • 自制五香粉(油酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制五香粉(油酥)方法
    发表于:04-03
    五香粉不用买,自己在家做起来!如果做油酥,(面和油稀点的比例是:1:2,稠点的比例是1:1或者1:1.2)100克干面粉放入10克盐,3克五香粉拌匀,烧油6成热时关火,先用部分油倒入面粉中,搅至无疙瘩,在分次倒入剩...
  • 自制麻辣香肠和五香香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的自制麻辣香肠和五香香肠方法
    发表于:03-30
    我这个买的肉馅,其实香辣肠和五香肠,肉切成小块那样的口感最好,肥肉多一些好吃,我下次就不弄肉馅了,切成小块。如果是肉块做的,里面就不需要加水了昂用料猪肉(肥肉多些好吃)4斤白酒60g糖20g鸡...
  • 自家制五香粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-01
    自己在家打的五香粉出来的香气,比外面卖的香多少,自己做一次就知道了。用料八角staranise10克肉桂cinnamon10克丁香clove10克茴香籽fennelseeds10克花椒sichuanpepper10克自家制五香粉的...
  • 地道的自制五香粉怎么做,如何烹饪自制五香粉才更好吃
    发表于:08-22
    前几天拌馅把家里十三香用完了,后来晚上调馅发现没有可以用来调馅的了,突发奇想说试试自己新添的设备破壁机里边的研磨杯能不能自己做五香粉,有了这个想法就赶紧付诸行动吧,没成想这么简单...
  • 自制香菇粉如何做才美味,怎么做自制香菇粉简单又好吃
    发表于:11-02
    用料香菇适量自制香菇粉的做法干香菇洗净,烤干(我是在暖气上烤的,头天晚上放上去,第二天早上起来就干了),干香菇直接放入打磨机打成粉状即可,可以当鸡精提鲜,超健康的调味品...
  • 小美自制五香粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-27
    用料八角10克花椒5克小茴香10克丁香5克桂皮10克小美自制五香粉的做法3分钟/速度10多打几次12小贴士自製五香粉比例:1⃣️砂仁60g:丁香12g:豆蔻7g:肉桂7g:山柰12g2⃣️八角20g:干姜5g:小茴香8g:花椒...
  • 自制五香油如何做才美味,怎么做自制五香油简单又好吃
    发表于:09-20
    用途:凉拌菜用料食用油50克花椒2克八角2克小茴香0.5克豆蔻0.5克香叶0.5克洋葱丝8克葱段10克香菜5克姜片8克自制五香油的做法锅里加入食用油,凉油下入所有调料,小火慢慢加热,炸至金黄色捞出...
  • 软糯酥烂的粉蒸排骨肉(自制五香粉腌料)食谱大全及做法,烹饪好吃的软糯酥烂的粉蒸排骨肉(自制五香粉腌料)方法
    发表于:09-14
    这道粉蒸肉是百吃不厌!香糯可口!非常下饭~老少咸宜!小排,肋排,大排皆可。如果喜欢肥一点,可以用五花肉,肉质选的好,成功了一半!研磨器也是必不可少,因为我爸妈总用来磨芝麻粉,所以家里这个研磨器的...
  • 自制“五香粉”(椒盐)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制“五香粉”(椒盐)方法
    发表于:09-27
    用料【五香粉】八角10克花椒7克小茴香5克桂皮5克丁香2克【椒盐】五香粉2盐1自制“五香粉”(椒盐)的做法1、准备好所有香料。2、干锅先将八角和桂皮炒一炒,主要为了让香料更干燥。3、再加...
  • 自磨五香米粉(香辣味)食谱大全及做法,烹饪好吃的自磨五香米粉(香辣味)方法
    发表于:06-25
    老公说想吃米粉蒸肉了😊好吧,那先把米粉做出来吧。。。我家平时煮饭煮粥的米是添加了糯米、燕麦米、糙米混合在一起的,这样营养更均衡用料米200杯克干辣椒若个八角4个桂皮3小块香叶3片花...
  • 地道的自制五香腊肠怎么做,如何烹饪自制五香腊肠才更好吃
    发表于:04-12
    用料猪肉3200克红星二锅头56度白酒(二小瓶)200克冰糖110克胡椒粉5克盐48克姜150克葱头150克生粉15克自制五香腊肠的做法瘦肉2600克、肥肉600克,先把葱和姜洗净后姜去皮,拍扁后倒入100克...
  • 美善品-自制五香粉食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品-自制五香粉方法
    发表于:01-20
    用料八角10克花椒5克小茴香10克丁香5克桂皮10克美善品-自制五香粉的做法锅擦干,所有食材放主锅,3分钟速度10打磨,也可以每分钟打一次,把锅壁的粉刮下,再继续。如此纯五香粉。包饺子、烧肉、...
  • 「中华料理」粉蒸排骨(自制五香蒸肉米粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的「中华料理」粉蒸排骨(自制五香蒸肉米粉)方法
    发表于:01-18
    用自制的五香蒸肉粉来蒸各种肉,五花肉、小排、牛肉、鱼块都可以。打底的可以用土豆、芋头、胡萝卜、莲藕、板栗、红薯、南瓜等富含淀粉的根茎类蔬菜,用来替代主食。再加一份绿叶蔬菜,就是...
  • 自制香肠(五香腊肠)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制香肠(五香腊肠)方法
    发表于:09-22
    用料猪肉(三肥七瘦)2斤半肠衣2根盐25克白糖15克鸡精5克花椒面10克五香面10克高度白酒20克生抽15克老抽10克自制香肠(五香腊肠)的做法买来的盐渍肠衣清洗几遍,灌水试试有没有窟窿漏水的地方,...
  • 自制五香粉如何做才美味,怎么做自制五香粉简单又好吃
    发表于:05-09
    用料八角80克花椒100克公丁香30克肉桂40克小茴香200克肉豆蔻20克(可加可不加,用来提香的)自制五香粉的做法混合在一起打粉小贴士不经常关注评论,有问题可以V我mixue0929...
  • 地道的自制五香肠怎么做,如何烹饪自制五香肠才更好吃
    发表于:04-01
    五香自制风干肠是逢年过节必备的菜肴之一,当然每个地方都有传统的或家传的配方,至于它们的味道只有一个词来表达那就是“美味”!这个五香自制灌肠简单而且制作有趣,这个春节的年夜年餐桌上...
  • 川式五香豌豆粉蒸肉(附自制五香蒸肉米粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的川式五香豌豆粉蒸肉(附自制五香蒸肉米粉)方法
    发表于:06-17
    这道菜从小吃到大,老爸隔三差五就要做一次,属于我家保留菜式,做法不能说独创,在老家应该家家都会做,但每家都有自己的小秘籍。我家的小秘方就是自制蒸肉米粉,每次现制,比买的味道好多了。用料...
  • 自制五香粉蒸肉粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-31
    用料大米(我用的泰香米)500克八角1个桂皮1小块五香粉1勺花椒20来粒香叶2片豆蔻1个栀子花果1个自制五香粉蒸肉粉的做法锅烧热,把所有材料都放进去中火炒,不停的翻铲防治糊锅,炒至米翻黄就可...