网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 豆畔酱水煮鲳鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-11
    我们的日常生活,家常菜,豆畔酱水煮鲳鱼,豆瓣酱水煮(潮汕叫"山尖鱼")沙丁鱼,是一道非常简单易煮的鱼煲。用料小鲳鱼/(潮汕叫"山尖鱼")沙丁鱼500g葱适量姜适量盐少许油适量辣椒2个香辣豆畔酱100g豆畔...
  • 普宁豆酱水煮岛鲹鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的普宁豆酱水煮岛鲹鱼方法
    发表于:07-18
    普宁豆酱煮是一道潮汕的特色菜肴,浓稠的鱼汤和普宁豆酱特用的味道最能体现岛鲹鱼肉的鲜美,岛鲹鱼无骨易熟非常适合这种烹饪方式,新的米饭杀手又诞生了!用料岛鲹鱼柳150克香菇3朵红尖椒1个...
  • 豆酱水煮鱼如何做才美味,怎么做豆酱水煮鱼简单又好吃
    发表于:01-05
    豆酱水煮鱼是汕头人做鱼的代表作,普宁豆酱在潮州菜调料里堪称一宝,做鱼、做肉、做汤、炒菜、拌菜是绝配的佐料,金黄色的酱汁添加到食物中既保持了食材的本色,食物味更加营养鲜美。简单地说...
  • 酱烧鲳鱼如何做才美味,怎么做酱烧鲳鱼简单又好吃
    发表于:06-29
    鱼,是大海的馈赠,周末给家人烧一条鲳鱼,也是十分美味的。用料鲳鱼1条料酒3勺盐3克大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺黄酱2勺葱2段姜3片大料1个香菜一根酱烧鲳鱼的做法鲳鱼切斜刀,放入容器,将葱姜蒜放入...
  • 清水煮鲳鱼(海鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的清水煮鲳鱼(海鱼)方法
    发表于:02-14
    用料鲳鱼1条姜,葱适量盐适量生油适量清水煮鲳鱼(海鱼)的做法杀好鱼洗净放入沙锅里,加人适量的水,再加入姜片最后加盐盖起锅盖,大火煮开,转中火煮5分钟左右起盖,放入生油,放点葱段慢火煮3分钟即...
  • 乱煮鲳鱼如何做才美味,怎么做乱煮鲳鱼简单又好吃
    发表于:07-29
    用料鲳鱼一条姜片若干葱3根芹菜若干胡萝卜半根酱油3勺葡萄醋2勺料酒2勺葡萄酒2瓶盖小鲜侣2小圈乱煮鲳鱼的做法准备好食材在鱼的正反两面切十字(比较好入味)鱼身正反两面抹上小鲜侣、酱油...
  • 水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)方法
    发表于:11-11
    家里人都喜欢吃鱼,但自己不太会做,后来每次去鱼粉店吃早餐的时候都会认真看他们的煮法和步骤,然后经过自己的反复摸索和实验,才学会了鱼的做法,鱼汤一定得煮的浓稠泛白才是最够味的。入冬以...
  • 简单快手的豆瓣酱煮白鲳食谱大全及做法,烹饪好吃的简单快手的豆瓣酱煮白鲳方法
    发表于:09-28
    用料普宁豆瓣酱3勺白鲳2条姜片3片简单快手的豆瓣酱煮白鲳的做法白鲳鱼处理内脏,洗干净,控干水分热锅入油,入姜片,放入鲳鱼,小火慢煎一下两面鱼身煎至微黄色,加入普宁豆瓣酱,加入一点点开水,中...
  • 酱炖鲳鱼如何做才美味,怎么做酱炖鲳鱼简单又好吃
    发表于:01-02
    用料鲳鱼1条姜2片料酒1勺葱少量根生抽1勺老抽半勺大酱3勺糖1勺十三香少量醋1勺酱炖鲳鱼的做法将鱼划口把大酱,姜,生抽,老抽,醋,糖,十三香,料酒都放到一个大碗里放水拌均放一边锅里放油放葱炒...
  • 豆腐水煮鱼如何做才美味,怎么做豆腐水煮鱼简单又好吃
    发表于:03-15
    用料罗非鱼一条花椒适量料酒适量香菜两根姜三片盐适量鸡蛋清适量豆腐四块豆芽适量豆腐水煮鱼的做法鱼肉切片,鱼头鱼排用作汤底。鱼肉用生粉、鸡蛋清拌匀腌制备用。豆芽焯熟放在餐盘底备...
  • 地道的肉鲳鱼酱油煮怎么做,如何烹饪肉鲳鱼酱油煮才更好吃
    发表于:04-07
    开个活鲜店,常常把客户放第一位,自个吃就带些余下较小的鱼儿水煮酱油,哥哥生气了,嘟囔着自己吃嘛吃好点,恨不得都挑最好的留给客户,总委屈自己。今天,我就不客气的挑了几只又鲜又大只的肉鲳鱼...
  • 潮汕豆酱水鲳鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-21
    用料鱼2条潮汕豆酱水鲳鱼的做法豆酱+适量水,姜煮开中大火煮六分钟,加入葱,香菜,辣椒焖一分钟成品!无需加调料,鱼肉鲜美!九肚鱼也可这么做!...
  • 豆酱焗鲳鱼如何做才美味,怎么做豆酱焗鲳鱼简单又好吃
    发表于:10-14
    潮州菜,简单方便,鲜嫩可口,备料5分钟,下锅7-8分钟可以完成用料金鲳1条蒜头10瓣姜5片葱2根普宁豆酱1勺料酒1勺豆酱焗鲳鱼的做法一条金鲳,一斤多点,切1厘米左右的片,鱼头从中间劈开鱼切块后洗干...
  • 正宗美味的广式水煮白鲳鱼怎么做
    发表于:09-25
    用料白鲳鱼1条广式水煮白鲳鱼的做法详见视频...
  • 酱油水煮白鲳鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-05
    在我们大蚝之乡,每一餐、餐桌上最常见就是酱油水煮鱼,不仅仅只是简单,更是原汁原味。用料白鲳鱼1条酱油适量芹菜1根酱油水煮白鲳鱼的做法酱油加入适量水,放入锅里大火滚开在转中火煮8分钟...
  • 酱油水鲳鱼如何做才美味,怎么做酱油水鲳鱼简单又好吃
    发表于:07-11
    酱油水貌似是闽南这边的特色各种杂鱼都可操作用料鲳鱼蒜苗红椒生姜蒜头酱油水鲳鱼的做法鲳鱼洗净划几道加点盐腌制一会儿腌好的鲳鱼去开水中焯至半熟油锅炒香配菜加入生抽老抽和水入鲳...
  • 酱油煮鲳鱼如何做才美味,怎么做酱油煮鲳鱼简单又好吃
    发表于:01-22
    【妈妈做的菜】用料鲳鱼葱酱油煮鲳鱼的做法鲳鱼杀好洗净。放油,锅热了放葱,然后放酱油。放鲳鱼,先煮一下再加适量水焖。熟了后放点香菜和芹菜。...
  • 酱油水煮鲳鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-29
    入秋后天气没有那么热了,人的胃口也开始变得比较好,不自觉地想吃一些高营养的食物。初秋不宜大补,可以多吃些鱼、虾、鸡等肉类食物,轻补更健康。主要原因是初秋天气虽然转凉,但暑气未消,补得...
  • 酱香鲳鱼如何做才美味,怎么做酱香鲳鱼简单又好吃
    发表于:11-14
    用六月香烧鲳鱼,酱香浓郁,鲜美无比。用料鲳鱼2一3条六月香豆瓣酱2小匙姜3片料酒1勺葱2根盐少许食用油丨勺洋葱少许青椒少许酱香鲳鱼的做法准备食材。鱼洗净,在鱼面上浅划两斜刀,足其入味。...
  • 酱焖鲳鱼如何做才美味,怎么做酱焖鲳鱼简单又好吃
    发表于:05-17
    用料鲳鱼孜然肉酱葱姜蒜青红椒酱焖鲳鱼的做法鲳鱼一条,去除内脏和鱼鳃,表面打十字花刀炒锅放入色拉油,油热后下入鲳鱼,煎至两面金把煎好的鱼推到一边,再放入葱姜蒜煎出香味,再加入1大勺孜然...
  • 酱汁鲳鱼如何做才美味,怎么做酱汁鲳鱼简单又好吃
    发表于:05-11
    用料鲳鱼1大条或2小条料酒10ml葱花若干甜面酱200g姜丝若干油250ml糖5g盐5g酱汁鲳鱼的做法鲳鱼洗净,身上斜切纹(也可切井纹),抹上盐、料酒,腌制10分钟;锅内放油,加入姜丝,将腌制好的鲳鱼油煸(至...
  • 梅酱鲳鱼如何做才美味,怎么做梅酱鲳鱼简单又好吃
    发表于:01-07
    若是海鲳,相当昂贵,若为湖养,平过青菜。用冰梅、蒜蓉和各种配料调成酸辣椒甘甜的酱料,再入到微波炉中叮一下,鲜香异常。小小包装,顿变尊贵。用料鲳鱼冰梅蒜蓉白糖生油盐酱油梅酱鲳鱼的做法冰...
  • 糖醋金鲳鱼也适用于其它海鱼的做法,不用煎水煮鲳鳊鱼😋。食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋金鲳鱼也适用于其它海鱼的做法,不用煎水煮鲳鳊鱼😋。方法
    发表于:12-16
    这样做🐟不会散,非常好吃😋用料金昌鱼糖料酒姜生抽盐老抽葱蚝油甜面酱鸡精糖醋金鲳鱼也适用于其它海鱼的做法,不用煎水煮鲳鳊鱼😋。的做法金昌鱼洗净正反各划两刀或花刀,抹点料酒去腥热锅...
  • 酱油水煮鱼如何做才美味,怎么做酱油水煮鱼简单又好吃
    发表于:01-25
    用料鱼1条酱油1勺姜5片葱2条酱油水煮鱼的做法油热爆姜、葱头,下生抽,爆香后加水,水开下鱼,中火煮鱼至熟。...
  • 鲳鱼盐水煲如何做才美味,怎么做鲳鱼盐水煲简单又好吃
    发表于:04-20
    海边人常吃的做法,新鲜原味用料鲳鱼1条姜5片盐适量小葱葱根香菜1根小米辣1根油适量鲳鱼盐水煲的做法鲳鱼洗净,切块备用锅里放油下姜片葱白,煮至水开放盐调味,也可以放几颗小米辣(可放可不放...