网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 风淋茄子如何做才美味,怎么做风淋茄子简单又好吃
    发表于:01-22
    用料茄子紫皮3个风淋茄子的做法1.茄子去皮切成条状2.加入一勺盐拦匀,放置十分钟左右3.将蒜切蓉葱切葱花4.将腌好的茄子攥出水后加入淀粉拌均匀,使每个茄子都沾满淀粉5.打一个鸡蛋,拌匀,茄...
  • 三重冰淇淋风味蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的三重冰淇淋风味蛋糕卷方法
    发表于:01-29
    一直都特别喜欢中街1946雪糕,每种口味都能感受到材料天然香浓的味道和细腻又清爽的口感,单吃就很美味的雪糕,作为原材料加入甜点也是特别相得益彰,美味层层叠加的这款三重冰淇淋风味蛋糕卷...
  • 萨瓦林淋面戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的萨瓦林淋面戚风蛋糕方法
    发表于:07-09
    新买的萨瓦林模具一直没用,趁着母亲节,给妈妈做个蛋糕犒劳犒劳。用料玉米油90克鸡蛋6颗牛奶90克细砂糖(蛋黄糊)30克低筋面粉120克细砂糖(蛋白)60克黑巧克力35克淡奶油40克吉利丁片1/4片...
  • 可可戚风冰淇淋蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的可可戚风冰淇淋蛋糕方法
    发表于:09-17
    我们大朵朵喜欢泡吧的冰淇淋蛋糕,但是我觉得太甜了,于是就开始自己研究做个看起来差不多的,但是味道却不一样,之前一直用Tiffany老师的分蛋海绵蛋糕的方子做,很好吃,但是个人做戚风更顺手,结...
  • 正宗美味的夏日风情の百香果冰淇淋---冰淇淋机版怎么做
    发表于:08-07
    前年夏天做过一次姗胖胖的百香果冰淇淋后,那个味道就一直念念不忘!它已经成为了我夏天必做的冰淇淋口味之一啦!!原配方来自:手工版做这个配方确实会有冰渣,但可以冻成冰棍模样,当棒冰嘛。冰淇...
  • 淋面抹茶戚风-蒸烤箱版食谱大全及做法,烹饪好吃的淋面抹茶戚风-蒸烤箱版方法
    发表于:11-26
    材料简单,一学就会用料蛋黄2个抹茶8克低筋面粉30克蛋白2个水20克细砂糖45克奶油100克淋面抹茶戚风-蒸烤箱版的做法准备好所有材料先混合蛋黄糊,除了蛋白和30克砂糖,奶油先不用,其他材料均...
  • 超浓郁牛乳风味冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的超浓郁牛乳风味冰淇淋方法
    发表于:09-06
    浓郁的牛乳味,和蜂蜜碰撞更添香甜~口感顺滑绵密~是我最喜爱的一款~由于风味纯粹,对材料品质要求较高~我用的牛奶是澳洲哈威鲜,淡奶油铁塔或蓝风车~用料牛奶400克淡奶油200克砂糖50克奶粉35克蜂...
  • 风味(发酵乳)冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的风味(发酵乳)冰淇淋方法
    发表于:11-13
    意味发现的一款酸奶冰淇淋~口感非常棒,是浓郁润滑的口感,最让我惊喜的是没有一丁点冰渣!PS:不喜欢酸味的还是不要试了哟。和其他冰淇淋比起来低热便捷是它的优势(就等于在喝酸奶啦)用料优酪乳...
  • 淋面巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的淋面巧克力戚风蛋糕方法
    发表于:07-01
    用料低筋面粉138克白砂糖130克可可粉30克蛋黄、蛋清各8个巧克力酱92克牛奶46克、淡奶油15克、巧克力31克纯净水92克色拉油77克淋面巧克力戚风蛋糕的做法上图是制作好的巧克力酱:把准备...
  • 草莓冰淇淋风味拿铁食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓冰淇淋风味拿铁方法
    发表于:04-28
    没有家用咖啡机不要紧一个雀巢咖啡醇品礼盒就可以帮你在家搞定一杯少女心满满的草莓冰淇淋风味拿铁啦~雀巢醇品咖啡礼盒包括一罐200g的咖啡、手持打奶泡器、撒粉器和三枚咖啡拉花模具,...
  • 🍦冰淇淋威风蛋糕🍰食谱大全及做法,烹饪好吃的🍦冰淇淋威风蛋糕🍰方法
    发表于:05-07
    为什么叫冰淇淋蛋糕?因为像溶化的冰淇淋😊用料蛋白霜部分蛋白3个玉米淀粉5克细砂糖60克柠檬汁几滴原味蛋糊鸡蛋黄2只牛奶25克玉米油20克低筋面粉30克巧克力糊鸡蛋黄1个玉米油10克低筋面...
  • 戚风 酸奶淋面 便携版食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风 酸奶淋面 便携版方法
    发表于:08-15
    母亲节给老妈做了个蛋糕。发到朋友圈以后有阿姨也喜欢,想自提。那就做了个方便携带的版本。这不算食谱,就是一个简单的idea用料一次性戚风纸模1个蔓越莓干1包酸奶1瓶巧克力片若干戚风酸...
  • 浓郁Godiva风味冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的浓郁Godiva风味冰淇淋方法
    发表于:12-08
    ❶主要是消耗淡奶油🥛、巧克力🍫粉、大白兔🐰奶糖🍬。❷里面用到两种巧克力,大家可以随意调整,家里有什么牌子就用什么。❸巧克力里面自带坚果仁也不错,吃的时候更加有层次感。ps:我加了Go...
  • 巧克力淋面戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力淋面戚风蛋糕方法
    发表于:12-30
    这个8寸乐葵萨瓦林模是我平时用得最多的模具之一,它够大,做出来的蛋糕造型够美。你值得拥有。关于戚风,其实我一直做得很随意,今天做的抹茶,明天做的干果,后天可能就放红茶,总之是随手拿到啥...
  • 正宗美味的艾草红豆冰淇淋:国风吹到冰淇淋怎么做
    发表于:04-16
    完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料淡奶油若干艾草红豆冰淇淋:国风吹到冰淇淋的做法冰淇淋液使用冰淇淋机硬化和出品...
  • 奥利奥芝士风味冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥芝士风味冰淇淋方法
    发表于:12-13
    加入雀巢芝士风味炼乳的奥利奥冰淇淋用料淡奶油150克酸奶80克奥利奥2块细砂糖10克雀巢芝士炼乳10克奥利奥芝士风味冰淇淋的做法准备材料,酸奶选浓稠的淡奶油加糖,炼乳打发到勉强能流动的...
  • DIY暴风雪冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的DIY暴风雪冰淇淋方法
    发表于:01-19
    用料鲜奶油200g牛奶60g黑加仑酱60g黑加仑粉15gDIY暴风*冰淇淋的做法牛奶、黑加仑酱、黑加仑粉混合均匀,鲜奶油打到五分发,刚刚成固体就好全部混合,进冰箱冷冻3~4小时,期间可以拿出搅拌2~3...
  • 双层淋面海洋风情蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的双层淋面海洋风情蛋糕方法
    发表于:08-25
    2019年12月的存货。大宝9岁生日时做的,当时先在某宝看到的海洋摆件,觉着很漂亮就买了一套,又参考了很多海洋慕斯蛋糕的样子,最后确定了款式。又买了硅胶模具和巧克力,做了很多海洋小生物。...
  • 巧克力淋浆 威风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力淋浆 威风蛋糕方法
    发表于:11-21
    用料低筋面巧克力淋浆威风蛋糕的做法鸡蛋分离...
  • DIY 暴风雪冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的DIY 暴风雪冰淇淋方法
    发表于:05-17
    夏天到了,日子越来越热。吃囗DIY暴风*冰淇淋,保证很凉。用料牛奶60克淡奶油200克黑加仑酱60克黑加仑粉15克DIY暴风*冰淇淋的做法将牛奶、黑加仑酱、黑加伦粉混合均匀,淡奶油达到五分发,刚...
  • 冰淇淋口感的戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的冰淇淋口感的戚风蛋糕方法
    发表于:03-09
    用料鸡蛋(大)3个低筋面粉60克牛奶35克油(色拉油、玉米油、椰子油)30克柠檬汁1茶匙(5克)冰糖粉35克冰淇淋口感的戚风蛋糕的做法将蛋清蛋黄分离,蛋清放入冰箱冷冻半小时。盖上保鲜膜,防止干燥。(...
  • 风味冰淇淋如何做才美味,怎么做风味冰淇淋简单又好吃
    发表于:05-20
    用料细砂糖10克纯净水适量菠萝(只要水果都行)一小半个薄荷(可有可无)风味冰淇淋的做法先把水果用榨汁机榨成汁加入砂糖搅拌放入冰箱冰十二小时(最好一夜)如果有薄荷叶的,可以把薄荷加上去...
  • 轻盈的巧克力淋面戚风(含小嶋戚风胚,香缇奶油,甘那许淋面,中空模具脱模)食谱大全及做法,烹饪好吃的轻盈的巧克力淋面戚风(含小嶋戚风胚,香缇奶油,甘那许淋面,中空模具脱模)方法
    发表于:04-08
    上了小嶋老师的课程,感慨同样是原味戚风,却可以非常的不一样,入口轻盈,很润。搭配了巧克力香缇奶油,黑巧甘那许淋面,和新鲜水果。这款蛋糕冬天操作起来非常快手用料小嶋老师原味香草戚风蛋糕...
  • 家庭版中国风冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版中国风冰淇淋方法
    发表于:02-12
    我独爱桂花,做很多东西都喜欢桂花,冰淇淋,桂花酱,苦巧克力,加上蔓越莓碎,口味层次感,巧克力的苦味,蔓越莓的酸加上桂花酱那种偷偷的小娇羞的香甜。味道很有回味这个方子主要修改自,爱鼓捣的吃货...
  • 百香果酱淋戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的百香果酱淋戚风蛋糕方法
    发表于:01-02
    用料1(8寸椰子戚风)低筋面粉100克椰子粉3大匙蛋6只(蛋白175克)柠檬汁20克水60克色拉油60克白糖70克盐少许白醋少许用料2(椰子奶油)鲜奶油200克椰子粉20克白糖30克用料3(百香果淋酱)百香...