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发表于:01-04
这次我用的巧克力是神奇的可可脂100%,估计下回我就要买可可豆自己提炼可可脂了,再下回我就要买可可树自己采集可可豆,再下回……100%的巧克力吃起来非常硬,可以让人深刻的体会到味同嚼蜡的...
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发表于:12-20
这个方子简单好用,真的可以秒杀外面买的有木有~~~喜欢在外面裹上可可粉或者抹茶粉或杏仁碎啊等等都行这个分量我做了一共16颗巧克力.用料黑巧克力100g动物性淡奶油22.5ml朗姆酒7.5ml无...
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发表于:06-30
手工无油版松露巧克力,这是一款简易的松露巧克力,但这款巧克力用料简单,热量比较低,味道不甜,比较纯正,可以冷藏在冰箱中一段时间,取出回温后使用效果最佳。这款松露巧克力比较适小朋友使用,味...
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发表于:12-26
做了我三小时的松露榛仁巧克力和抹茶杏仁巧克力。因为太好吃,导致我边做边吃本就只剩下了十五六个。又因为太好吃,还没拍完照就被某人吃掉好几颗。用料可可粉黑巧克力(德芙的大板的两版)榛...
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发表于:07-19
为了带孩子们一起做巧克力,所以在家先试做一下,本着简单易操作的原则,配方经过了优化,做出来口感非常好👍,第一次做经验不足出现气泡,过程中会讲如何避免。用料法芙娜66%黑巧克力50克法芙娜4...
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发表于:09-10
松露巧克力大家都爱吃,顺滑的口感,迷人的回味,可每次吃总有罪恶感,美食与身材总是不可兼得。分享个低糖无油的伪松露巧克力,超低的热量,让你尽情吃个够。对于口味,请各位不要过于苛求,毕竟原料...
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发表于:06-22
步骤1,2,3是做外壳的教程做软心巧克力,坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项:①巧克力不能接触到...
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发表于:01-03
事先隔水融化黑巧克力,并用40°左右的水保温用料1(百利甜酒干那许)56%烘焙巧克力80g百利甜酒20ml淡奶油50ml用料2(原味干那许)65%烘焙巧克力150g淡奶油100ml用料3(表层巧克力)65%烘焙巧...
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发表于:03-15
据我在国外时朋友同学聚会经验,一旦有巴西人,就一定会有这道甜点端上桌。我原本以为也是生巧克力的做法,了解以后才知道这款牛奶巧克力松露condensedmilkchocolatetruffle压根不含巧克力,...
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发表于:07-02
快来学会吧!5.12送妈妈,5.20送给ta^_^用料经典原味:法芙娜牛奶巧克力100克黑巧(可可含量60-65%)25克淡奶油64克韩国水饴(玉米糖浆)6克黄油6克浓情摩卡:法芙娜黑巧克力135克黄油6克咖啡粉6克淡...
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发表于:08-09
周五的下午太阳晒的人懒洋洋好想快点下班,快点回家躺在沙发上追《翻译官》甜蜜的巧克力和恋爱剧才是绝配啊今天咕噜带来的事手工松露巧克力无需烤箱赶紧收藏下来吧甜甜蜜蜜一周末用料黑...
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发表于:07-11
用料可可脂140克淡奶油40克奶粉60克淡奶油2克淡奶油2克白砂糖60克白巧克力手工巧克力的做法首先说明!!!!不要随便更改材料的数量!!电子秤最好精确到0.1前后差距低于0.1此图是白砂糖!!一定要白...
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发表于:05-24
家里小朋友吵着要吃“入口即化那种巧克力),就地取材就做了,口感不错呢!超级简单,不妨试试啦~用料牛奶三汤勺克(此处汤勺大小即家用最常见的陶瓷汤勺)黄油一汤勺黑巧克力100-120克冲泡可可粉适...
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发表于:10-12
用料可可粉适量黄油20克85%黑巧克力200克60%黑巧克力340克淡奶油400克巧克力松露的做法准备材料锅中倒入淡奶油小火煮热后倒入黄油将黄油融化关火后倒入巧克力分次倒入两种情况了混合...
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发表于:09-08
黑松露,稀罕昂,松露巧克力长得像松露,贵不贵,得看用的什么巧克力,但少有人在意这个,只问是不是日本进口的用料黑巧克力若干基础松露巧克力:黑松露是贵的,松露巧克力却不一定的做法准备模具,调节...
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发表于:12-03
普通巧克力,摇身一变也可以成为吃不起的样子!经济实惠,好吃好做,丰俭由人~用料巧克力块(超市卖的那些就可以)适量消化饼干(原味全麦饼干,粗粮饼干都可)适量可可粉适量开水适量快手简单黑松露...
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发表于:04-09
只要两种原料做出浓郁丝滑的松露巧克力,巧克力控一定要试试!!用料黑巧克力100克淡奶油115克松露巧克力的做法我用的是巧克力砖,百分之75的,大家家里有什么巧克力都可以切切碎或者掰掰碎备用...
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发表于:12-14
“青春、浪漫、健康、愉悦、能量……”我们有太多的理由去喜欢巧克力,所有关于巧克力的记忆也都与幸福有关,也许,这就是无数人对这个其貌不扬的小东西青睐有加的原因吧。今天为大家介绍这...
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发表于:12-25
用料80克鮮奶油200克牛奶巧克力,剝小塊100克黑巧克力(可可含量70%),剝小塊20克奶油,切小塊1茶匙凱宴辣椒粉,需多備一些2大匙無糖可可粉辣味松露巧克力(浓情巧克力),MOVIE的做法1將鮮奶油放入...
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发表于:01-15
原味,抹茶味松露巧克力,易制作易打包用料松露巧克力夹心淡奶油200g葡萄糖浆25g黑巧300g黄油50g黑朗姆酒抹茶松露巧克力夹心淡奶油50g白巧克力150g抹茶粉8g黄油10g装饰可可粉适量坚果碎适...
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发表于:09-03
松露巧克力Truffles,源自法国,在欧洲有源远流长的制作和食用历史。传说,有位西班牙的公主嫁入法国皇室,因初离故土,婚后不思饮食。法国皇室的御厨为了要解公主的思乡之情,便把西班牙盛产的可...
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发表于:12-15
話說當初對做巧克力不是很有信心呢結果其實不難有心就好情人節的禮物,diy巧克力,松露巧克力+藍莓夾心巧克力甜到心裡去用料黑巧克力白巧克力黄油咖啡酒牛奶蓝莓酱模具松露巧克力+藍莓夾...
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发表于:09-26
在椰丝小方基础上改编的用料牛奶250Ml淡奶油100ml淀粉40克糖35-40克炼乳适量也可以不放可可粉一勺(按照个人喜欢调整)像松露巧克力的巧克力小方奶冻的做法将40克淀粉中加入70ml的牛奶搅...
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发表于:03-16
许老师给学员们上了丰富的巧克力课程...😁用料黑巧克力克榛子酱手工巧克力🍫的做法太懒了,😅先看看视频以后我会详细说明小贴士黑巧克力融化,调温,注入模具,待干后,再将做好的榛子酱放入模...
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发表于:02-11
最近一道名为空气巧克力的新品走红甜点界风靡全球......吃过之后口感的确比法国松露巧克力和日本生巧更更更轻盈、丝滑、入口即化......非常适合东方人口感。但仔细琢磨,其实高大上的名...