相关面包实验田的最好吃的做法

面包实验田！

发表于：09-15

用心！用爱！花时间！用料面粉适量水适量酵母适量盐适量配料各种面包实验田！的做法实验各种面包～各种实验中！...
欧包实验篇

发表于：02-05

用料面粉克水克酵母时间欧包实验篇的做法玩转欧包2018920...
橙香蜂蜜面包，面粉实验室下

发表于：12-31

用料70克高筋面粉160克法国面包粉15克蜂蜜3/4茶匙盐105克冰水25克蛋液3/4茶匙干酵母粉15克奶油40克糖渍渍柑橘皮，切丁80克熱水橙香蜂蜜面包，面粉实验室下的做法1將高筋面粉、法国面包粉...
莳萝面包，面粉实验室下

发表于：12-31

用料250克高筋面粉115克水1/2大匙糖1茶匙干酵母粉1.5茶匙乾燥時薩2茶匙洋葱粉1茶匙盐40克里考塔乳酪(ricottacheese)25克蛋液80克熱水莳萝面包，面粉实验室下的做法1將125克高筋面粉、水...
泡面实验室

发表于：06-26

自从试过牛奶泡面后，每次吃泡面必放奶粉or牛奶，最近又尝试了放椰浆，又打开了新世界。感觉以后还可能放一些奇奇怪怪的东西，那干脆把单一菜谱改成合集吧～★用料方便面一块调料包全部泡面实验...
南瓜乳酪面包，面粉实验室下

发表于：12-31

用料300克水80克南瓜，去皮，切塊(約2公分)160克法国面包粉40克高筋面粉，多备一些撒粉用60克法国老面1/2茶匙盐10克糖80克牛奶3/4茶匙干酵母粉15克奶油，切塊40克南瓜籽180克奶油乳酪，切塊80克...
黑麦汁面包，面粉实验室下

发表于：12-31

用料酵种100克法国面包粉2茶匙盐1/4茶匙干酵母粉65克水主面团220克法国面包粉，多备一些撒粉用80克裸麦面粉1.5茶匙盐1/2茶匙乾酵母粉205克黑麥汁80克熱水黑麦汁面包，面粉实验室下的做法...
波兰面包圈，面粉实验室下

发表于：12-31

用料125克牛奶25克蛋液1.5茶匙干酵母粉175克法国面包粉50克高筋面粉2大匙糖1/2茶匙盐20克奶油，切塊700克水8茶匙罂粟籽或奇亞籽波兰面包圈，面粉实验室下的做法1將牛奶、蛋液和干酵母粉放...
瑞士国庆面包，面粉实验室下

发表于：12-31

用料200克法國類包粉10克糖1/2茶匙盐5克奶粉130克水1/2茶匙干酵母粉10克奶油1顆蛋，打散(刷上色用)瑞士国庆面包，面粉实验室下的做法1將法國類包粉、糖、鹽、奶粉、水和乾酵母粉放入主鍋，...
德国凯撒面包，面粉实验室下

发表于：12-31

用料250克法国面包粉，多备一些撒粉用5克盐5克奶粉1/8茶匙麥芽精155克水，多備一些刷水用3/4茶匙干酵母粉5克奶油35克奇亞籽80克热水德国凯撒面包，面粉实验室下的做法1將法国面包粉、盐、奶...
BBA面包实验：普格利泽

发表于：01-30

150g面粉实验普格利泽。用料Day1意式酵头高粉60g清水50g酵母0.26Day2主面团高粉45g全麦粉45g土豆泥17g食盐1.7g酵母0.9g清水68-77g意式酵头BBA面包实验：普格利泽的做法第一天，制作意式酵...
实验班的面包机版手撕面包

发表于：12-01

家乡真是太潮湿，实验过N次，失败过N次才发现一个简单的道理，要看面团的情况加水，而不是硬搬菜谱，我是有多笨。母上最爱的手撕面包，这次的成品很松软，放上两天都是，终于算成功了，哦也。用料高筋面...
红藜地瓜面包，面粉实验室下

发表于：12-31

用料40克高筋面粉，多备一些撒粉用160克法国面包粉2茶匙糖1/2茶匙盐120克水3/4茶匙干酵母粉1大匙橄攬油(約15克)15克紅藜麥100克蜜地瓜，去皮，切丁80克熱水红藜地瓜面包，面粉实验室下的做法1...
荷兰虎皮面包，面粉实验室下

发表于：12-31

用料250克高筋粉90克牛奶70克水1.5茶匙干酵母粉1大匙糖1/2茶匙盐1大匙橄榄油虎皮面糊40克水1/2大匙橄榄油12大匙糖45克蓬萊米粉或在來米粉1/2大匙乾酵母粉1/8茶匙盐荷兰虎皮面包，面粉实...
无糖酸奶实验田

发表于：06-11

自制无糖酸奶+料记录用料无糖酸奶加料无糖酸奶实验田的做法【+柚子+红薯】无比黑暗，请勿轻易尝试（可能因为柚子是苦的【+菠萝】推荐！棒！菠萝甜甜的，中和了酸味的感觉，比较甜的水果都可以的应...
法国麦穗面包，面粉实验室下

发表于：12-31

用料250克法国面包粉，多备一些撒粉用Ve茶匙麥芽精160克水1/2茶匙干酵母粉5克盐80克熱水法国麦穗面包，面粉实验室下的做法1將法国面包粉、麥芽精、水、干酵母粉和盐，以20秒/速度3混合，利用...
欧包自实验

发表于：07-12

记录下欧包每次的情况用料水克盐克面粉欧包自实验的做法第三次发酵依然有问题，前期水不能过多，吸取教训啊啊啊啊啊啊...
皇冠面包，面粉实验室

发表于：04-25

用料乳酪館280克奶油乳酪，切塊，室溫軟化35克糖20克樟檬汁50克牛奶玉米粉1茶匙面团160克乳酸飲料(養樂多)1茶匙乾酵母粉20克糖370克高筋粉，多備一些撒粉用1顆蛋1/2茶匙鹽35克奶油，切塊，置於...
BBA面包实验：安纳德玛面包

发表于：02-02

1个454个吐司的面包用料浸泡液（Day1）玉米粉（最好粗碎）57g清水76g海绵酵头（Day2）高粉85g酵母2g温水（32-38度）76g浸泡液（全部）133g最终面团高粉107g食盐1.8g糖蜜38g油9gBBA面包实验：安纳德玛面包的...
熊师傅的面包实验室

发表于：03-21

熊师傅试验各种面包的地方~用料面粉~酵母~盐~糖~油~其他这才是关键！熊师傅的面包实验室的做法烤烤烤起来~...
新手实验bloomer面包

发表于：12-01

保罗教的bloomer用料高筋粉250g酵母3g盐3g橄榄油20ml新手实验bloomer面包的做法混合材料揉面发酵整形发酵烘烤小贴士把保罗配方里的盐减少了一半多，更清淡更健康。因为制作步骤在视频里...
面包实验室

发表于：09-04

这次是一次实验直接法一次发酵就烤的面包，省略了中间醒发环节，组织依旧很好，口感获得家人一致好评。记录下来。当然，时间充足的话二次发酵组织会更加地道。所以看实际情况协调。用料高筋面...
面点实验室

发表于：06-04

学习下厨房厨友分享的各路方法，本方仅将自己实验的产品记录。面团要想有比较好的延展性，就是拉出膜，采取“前静置（夏天放冰箱冬天室温）后酵母后盐后油分次揉搓法”。比例：全麦面粉100%，液体55...
面团实验室

发表于：05-27

最近对一切面食都很感兴趣🍞🍞不管是不是一时兴起，先开个谱子记录一下每个尝试用料面适量面团实验室的做法浸泡折叠法：将配方中的水和面粉先行混合，静止20至60分钟，让面粉充分吸水，搭建面筋...
瑞士格子面包，面粉实验室下

发表于：12-31

用料Biga酵頭100克法国面包粉60克水1/4茶匙干酵母粉主面团140克法国面包粉，多备一些撒粉用95克水1/2茶匙干酵母粉1/2茶匙盐1/2茶匙糖1大匙橄榄油5克奶油，切細條狀瑞士格子面包，面粉实验室...