| 200克法國類包粉10克糖1/2茶匙盐5克奶粉130克水1/2 茶匙 干酵母粉10克奶油1顆蛋，打散(刷上色用) |
1 將法國類包粉、糖、鹽、奶粉、水和乾酵母粉放入主鍋，以20秒/速度3混合，再以面团/2分揉面团。
2 加入奶油，以面团/2分揉面，取出面团，整型成圓球狀後放入大碗，蓋上保鮮膜，置於溫暖处发酵1小時。
3 將面团分割成6份（每份約60克)，滾圓後蓋上保鮮膜，靜置20分鐘。
4 將面团排氣滾圓後放入烤盤內，蓋上廚用毛巾，置於溫暖处发酵1小時。
5 將烤箱預熱至200℃。
6 於面团表面刷上蛋液，用剪刀剪出瑞士國
旗狀，放入烤箱以200℃烤15分鐘，放涼
後即可享用。
ok
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