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发表于：12-14
用料高筋面粉245克牛奶105克糖40克盐3克鸡蛋1个酵母3克黄油20克吐司（自留方）的做法混合所有材料（除黄油外），30s，渐速3-6，揉面5分钟加入黄油，揉面3分钟取出面团，滚圆。发酵60分钟。分割成3份，滚圆...
![金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）方法]( "金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）方法")
发表于：09-15
成品有很漂亮的大理石纹老师讲课操作小细节很有用用料看步骤截图用料黄油克盐克金砖紫薯吐司～彭程抖音直播课记录（留方自用）的做法面团配方面团原料面团松弛紫薯馅紫薯馅用油纸包裹擀薄松...
![汤种吐司（自留配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种吐司（自留配方）方法]( "汤种吐司（自留配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种吐司（自留配方）方法")
发表于：07-01
餐包、排包：180度15-20分钟250g吐司：180度30分钟450g吐司：180度40分钟此配方盖吐司盖烤了180度35分钟，已OK用料汤种面包粉25克水100克糖2.5克盐0.5克主面团面包粉250克牛奶140克糖30克盐3...
![干酪司康（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的干酪司康（留方自用）方法]( "干酪司康（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的干酪司康（留方自用）方法")
发表于：10-20
少油配方用料中筋面粉230克黄油50克泡打粉6克盐2克牛奶180克干酪80～120克干酪司康（留方自用）的做法冷黄油和过筛的面粉泡打粉盐，用手搓匀成细沙状。加入牛奶，拌成软面团。烤箱预热200度。干...
![吐司自留如何做才美味，怎么做吐司自留简单又好吃]( "吐司自留如何做才美味，怎么做吐司自留简单又好吃")
发表于：12-12
参考配料表修改：鸡蛋1个+牛奶=140g；黄油10g180度30分钟略焦了用料新良高筋粉克牛奶克细砂糖克鸡蛋个盐克黄油克酵母克吐司自留的做法水合法...
![自留地：吐司椰蓉馅/整形食谱大全及做法，烹饪好吃的自留地：吐司椰蓉馅/整形方法]( "自留地：吐司椰蓉馅/整形食谱大全及做法，烹饪好吃的自留地：吐司椰蓉馅/整形方法")
发表于：01-19
此方合适搭配自留地纯牛奶吐司一起食用。做法是参考红叶老师的方子，我减糖了。用料椰蓉50克黄油25克全蛋液（没用掉的可以刷面包表面用）30克白糖20克王八蛋1只自留地：吐司椰蓉馅/整形的做法...
![全麦葡萄干吐司（自留配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦葡萄干吐司（自留配方）方法]( "全麦葡萄干吐司（自留配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦葡萄干吐司（自留配方）方法")
发表于：06-12
以前照着面包机自带的方子做的吐司很干，这次调整之后效果好多了，很软。用料牛奶1杯鸡蛋1个黄油2大勺糖2大勺盐0.5小勺高筋面粉1.5杯全麦粉0.75杯面筋粉1大勺酵母2小勺葡萄干1/3杯全麦葡...
![波兰种吐司（自留版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（自留版）方法]( "波兰种吐司（自留版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（自留版）方法")
发表于：02-12
用料波兰种#高筋面粉50克水50克酵母1克主面团#高筋面粉200克鸡蛋48克（1）个牛奶60克（下次看要不要➕10克）糖40克盐2克酵母2克黄油15克奶粉15克法芙娜可可粉（如做可可吐司）8克波兰种吐司（自留版...
![月饼自留方如何做才美味，怎么做月饼自留方简单又好吃]( "月饼自留方如何做才美味，怎么做月饼自留方简单又好吃")
发表于：03-20
用料转化糖浆280克花生油100克枧水8克面粉400克奶粉20克月饼自留方的做法油糖浆枧水混合筛入面粉奶粉和面200℃烤10分钟刷蛋液180℃烤10分钟...
![（自用留档）65%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用留档）65%全麦吐司方法]( "（自用留档）65%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用留档）65%全麦吐司方法")
发表于：09-04
方子来自机器烧爱铜锣喵根据我自己的情况稍作改动留个档用料高筋面粉（白燕）100克全麦面粉（金像）185克水160克（冬）鸡蛋1个红糖20克干酵母3克盐2克芝麻20克蔓越莓（切碎）20克橄榄油10克（自用留档）65...
![麦片吐司🍞（自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦片吐司🍞（自留）方法]( "麦片吐司🍞（自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦片吐司🍞（自留）方法")
发表于：12-30
想当初，为了健康的减肥，买了好几大袋的燕麦片。然后……放了许久，忘了。整理东西的时候才翻出来，想想时间已很久了，闻了闻，虽然没坏，但是估计一时半刻也吃不完啊！废物利用吧。拿来做吐司试试。...
![淡奶油吐司（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司（留方自用）方法]( "淡奶油吐司（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司（留方自用）方法")
发表于：03-20
这是600克吐司模用量，450克的模请按比例减量用料牛奶200克淡奶油150克鸡蛋1个糖25克盐7克高筋粉400克酵母粉5克淡奶油吐司（留方自用）的做法按照原料顺序，先液体后粉类最后酵母，放入厨师机揉...
![布里欧修皇冠吐司｜70%冷藏中种（自留方）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修皇冠吐司｜70%冷藏中种（自留方）方法]( "布里欧修皇冠吐司｜70%冷藏中种（自留方）食谱大全及做法，烹饪好吃的布里欧修皇冠吐司｜70%冷藏中种（自留方）方法")
发表于：04-21
原方出自我最爱的学术派方主“麦田初语”，原方链接：因为我平时空闲时间有限，所以改成了70%冷藏中种，这个方子做出来的面包实在太好吃了，记录一下方便下次再做。以下用料为一个450克吐司，为了...
![自留椰蓉方吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自留椰蓉方吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-12
网上看到的，留下自己备着~看上去简单又好吃。烤带盖吐司放倒数第二层，不带盖的放底层用料椰蓉克黄油克高筋面粉克鸡蛋个自留椰蓉方吐司的做法123400白神酵母方自留0...
![自用吐司方如何做才美味，怎么做自用吐司方简单又好吃]( "自用吐司方如何做才美味，怎么做自用吐司方简单又好吃")
发表于：01-31
自用吐司方记录1用料高筋面粉270克牛奶100克淡奶油50克黄油30克鸡蛋1个糖20克盐2酵母3克自用吐司方的做法除黄油外全部材料面包机搅拌模式20min放入黄油面包机继续搅拌20min面包机发酵...
![黑钻吐司（自留记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑钻吐司（自留记录）方法]( "黑钻吐司（自留记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑钻吐司（自留记录）方法")
发表于：08-30
此配方是2个450克吐司盒的量用料面包体2个牛奶67克鸡蛋23.5克盐2.5克细砂糖40克酵母2.5克黄油23.5克水50克高筋面粉235克蛋糕体2个色拉油60克牛奶100克低筋粉100克玉米淀粉10克可可粉2...
![超软日式吐司🍞自留方食谱大全及做法，烹饪好吃的超软日式吐司🍞自留方方法]( "超软日式吐司🍞自留方食谱大全及做法，烹饪好吃的超软日式吐司🍞自留方方法")
发表于：12-09
备注自留方/非大师/纯自撸家里烤箱是迷你的放不下吐司模具所以面包&吐司都是面包机操作半自动人工操作撸了很久的面包了终于做出比较像样的啦用料高筋面粉270克水110克左右盐5克淡...
![自留包子方如何做才美味，怎么做自留包子方简单又好吃]( "自留包子方如何做才美味，怎么做自留包子方简单又好吃")
发表于：06-02
电饭煲双层10个包子用料面粉300克酵母3.7克温水165克糖适量包子馅备用自留包子方的做法1.温水化好酵母，揉好面团。2.第一遍发酵：面团放入烤箱，下面放置一碗开水，发酵20分钟左右。3.包包子：...
![南瓜黑米吐司（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜黑米吐司（留方自用）方法]( "南瓜黑米吐司（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜黑米吐司（留方自用）方法")
发表于：07-23
用料高粉250克南瓜泥50克黑米粉30克牛奶80鸡蛋50糖35盐2.5酵母3.5克奶粉10克南瓜黑米吐司（留方自用）的做法南瓜蒸熟压泥，黑米浸泡一夜磨成粉，将除黄油和盐外的材料，放入面包机和面20分钟。...
![自留吐司方如何做才美味，怎么做自留吐司方简单又好吃]( "自留吐司方如何做才美味，怎么做自留吐司方简单又好吃")
发表于：11-29
用料鸡蛋2个牛奶140克牛奶鸡蛋总共240炼乳53克奶粉45克砂糖60克酵母4克盐4克黄油45克高筋粉398克自留吐司方的做法除黄油外全部混合出膜后加黄油整形进模具38度发酵90分钟190度40分钟...
![北海道吐司自留配方食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司自留配方方法]( "北海道吐司自留配方食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道吐司自留配方方法")
发表于：04-09
用料面270克牛奶85克细砂糖30克鸡蛋1个炼乳30克盐3克奶粉25克黄油20克淡奶油35g酵母3克北海道吐司自留配方的做法除黄油外扔进搅拌机内，低中高355加入软化黄油，335等面团细腻可以拉出手...
![成功的拉丝吐司（自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的成功的拉丝吐司（自留）方法]( "成功的拉丝吐司（自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的成功的拉丝吐司（自留）方法")
发表于：06-09
参考用料鸡蛋1个牛奶125克盐3克糖粉30克奶粉12克高筋面粉265克酵母粉3.5克黄油25克（可减）成功的拉丝吐司（自留）的做法糖粉、盐、牛奶、鸡蛋、奶粉、面粉按顺序放入面包机，冰箱冷藏1h或冷冻2...
![全麦吐司「自留记录」食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司「自留记录」方法]( "全麦吐司「自留记录」食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司「自留记录」方法")
发表于：05-02
用料全麦粉290克牛奶120克鸡蛋55克干酵母3克糖35克盐2.5克黄油22.5克汤种全麦粉19.5克水52.5克全麦吐司「自留记录」的做法发酵...
![山形吐司留方自用的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "山形吐司留方自用的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-09
用料面粉550克奶粉22克鸡蛋1个糖44克盐6克黄油50克酵母6克水290-300山形吐司留方自用的做法留方自用。主要记录小贴士的内容。小贴士^_^留方自用贴士：吐司配料中含水量为60%-70%。含水...
![奶油司康（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油司康（留方自用）方法]( "奶油司康（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油司康（留方自用）方法")
发表于：03-20
加了很多淡奶油和黄油的司康，有罪恶感的小点！用料中筋粉250克糖40克盐3克泡打粉4克黄油85克鸡蛋1个淡奶油120克蔓越莓80克奶油司康（留方自用）的做法蔓越莓用低度酒泡软；淡奶油和鸡蛋搅拌均...
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