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  • 本帮面拖蟹如何做才美味,怎么做本帮面拖蟹简单又好吃
    发表于:10-16
    用料六月黄4-6只毛豆100克葱姜、黄酒、面粉、水淀粉少许本帮面拖蟹的做法螃蟹用小刷子刷洗干净,揭开后盖去掉蟹腮和脐等,从中间切成两半,蟹盖里的黄都汇聚在一个小碗中待用。稍微将螃蟹用...
  • 面拖梭子蟹如何做才美味,怎么做面拖梭子蟹简单又好吃
    发表于:01-27
    奶奶是宁波人,记忆中小时候这是家中经常做的一道菜,最抢手的是吃完蟹后剩下的糊糊,那汁拿来拌米饭,直接鲜的恨不得连碗都吞进肚子里。用料梭子蟹1只生姜2片葱两根面粉50克料酒2勺盐、蚝油...
  • 本帮炒面如何做才美味,怎么做本帮炒面简单又好吃
    发表于:10-19
    从小就爱吃妈妈的炒面今天一个人在家试试自己的手艺用料面1.5元鸡毛菜1元猪肉丝姜3片老抽1勺生抽1勺本帮炒面的做法锅内烧水,水沸后下入面条,煮开后捞出过凉水后,沥干加1-2茶匙油搅拌后备...
  • 海派面拖蟹如何做才美味,怎么做海派面拖蟹简单又好吃
    发表于:10-06
    上海本帮菜,有幸跟着大厨系统的学习了一下,分享给大家。秋天是吃大闸蟹最好的季节,除了清蒸外还可以有很多种做法。面拖蟹是上海家常小菜,会当家的上海姆妈们平时不舍得买特别大的蟹就买些...
  • 毛豆面拖蟹如何做才美味,怎么做毛豆面拖蟹简单又好吃
    发表于:12-24
    用料面粉克毛豆克料酒勺葱根姜片盐克蟹只生抽勺蒜瓣糖克老抽蚝油醋豆瓣酱毛豆面拖蟹的做法蟹切两半,切面沾面粉,下油锅煎定型再翻炒至变色盛出。起油锅爆香葱姜蒜,青红椒,豆瓣酱。炒毛豆加...
  • 快手面拖蟹如何做才美味,怎么做快手面拖蟹简单又好吃
    发表于:12-14
    用料蟹6只料酒2勺糖2克生抽2勺面粉适量葱适量姜适量盐适量油适量快手面拖蟹的做法蟹洗净对半切,面粉准备好锅里倒油,比平时炒菜多一点,蟹切口蘸面粉下锅煎大概煎一分钟左右翻炒至蟹都发红...
  • 本帮醉蟹如何做才美味,怎么做本帮醉蟹简单又好吃
    发表于:05-06
    用料大闸蟹三十只(一两半左右一只)姜若干醉卤两瓶白酒三两成年花雕二两盐适量糖适量本帮醉蟹的做法清水养蟹半天,用刷子清洗下蟹。取纯净水或凉开水冲洗下,放在容器里(我买的比较多所以用锅...
  • 地道的毛豆面拖蟹怎么做,如何烹饪毛豆面拖蟹才更好吃
    发表于:08-05
    忙归忙不忘六月黄用料毛蟹5只鸡蛋2颗毛豆适量面粉适量生姜3片香葱3小根毛豆面拖蟹的做法毛蟹先用水冲洗,接着用小毛刷清洗干净,去掉贝壳和肚子上的壳,壳里的腮一定要清洗干净,对切备用。毛...
  • 家常面拖蟹如何做才美味,怎么做家常面拖蟹简单又好吃
    发表于:01-02
    用料小螃蟹4只毛豆适量面粉清水料酒葱姜油盐味精家常面拖蟹的做法葱切段,姜切片面粉加水调成糊状螃蟹宰洗干净切成两段备用将螃蟹的切开的一段沾上面糊锅内放油,烧至7成热时,把螃蟹放入...
  • 本帮冷面如何做才美味,怎么做本帮冷面简单又好吃
    发表于:10-01
    清爽一夏用料面条半斤花生酱两勺醋三勺油适量糖一勺本帮冷面的做法水烧开下面。根据自己喜好的软硬程度把面撩出过冷水。放入碗中加油,或者麻油拌匀。酱料为花生酱➕醋➕糖➕少许水加热...
  • 地道的面拖蟹怎么做,如何烹饪面拖蟹才更好吃
    发表于:02-16
    全家都超爱吃的面粉比螃蟹好吃哦😋用料面粉克料酒勺糖克盐克蟹只葱根面拖蟹的做法想学的加我啊么么哒😘小贴士等粉丝多了再教保证你们爱到不行哈哈😄...
  • 年糕面拖蟹如何做才美味,怎么做年糕面拖蟹简单又好吃
    发表于:12-27
    用料六月黄2两4只年糕150克姜片2片大蒜2瓣小葱1根生抽1勺绍酒1勺白糖1小勺盐克(白胡椒粉)面粉一把年糕面拖蟹的做法年糕放入开水三四分钟身软捞出备用。螃蟹用刷子刷净。对半剪开,去掉不...
  • 美味面拖蟹如何做才美味,怎么做美味面拖蟹简单又好吃
    发表于:07-11
    用料螃蟹若干高筋面粉一碗鸡蛋2个水适量盐少许油少许酱油适量油适量葱花少许美味面拖蟹的做法一定要高筋面粉,只有用高筋面粉,烧好了才不会跟螃蟹分离面粉,加入鸡蛋加入水、盐、油,搅拌至...
  • 二吃白蟹——面拖蟹(一)食谱大全及做法,烹饪好吃的二吃白蟹——面拖蟹(一)方法
    发表于:10-27
    从小就好这口,而且也做法都一样!就知道有多好吃了!哈哈用料白蟹10个葱姜适量二吃白蟹——面拖蟹(一)的做法喜欢😘买螃蟹要挑这里鼓鼓的,要肥,里面肉多,好吃😋开始处理螃蟹,这个一定要去掉壳揭开...
  • 面拖花蟹如何做才美味,怎么做面拖花蟹简单又好吃
    发表于:01-17
    用料活花蟹2个葱少许姜少许面粉适量料酒少许盐适量生抽少许白糖少许面拖花蟹的做法将花蟹洗净,揭开蟹盖,除去蟹腮,斩下蟹钳用刀背拍裂,蟹切成四块给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉,...
  • 地道的面拖梭子蟹怎么做,如何烹饪面拖梭子蟹才更好吃
    发表于:09-02
    小时候奶奶一直做的,😋用料梭子蟹只葱根面粉克糖克姜片料酒勺盐克酱油勺面拖梭子蟹的做法洗净蟹,裹上面粉(加了一点淀粉)起油,煎一下,加入生抽,少许糖(喜欢颜色深的可以加一点老抽)...
  • 本帮酱油面如何做才美味,怎么做本帮酱油面简单又好吃
    发表于:12-26
    适合周末的早中饭,不油也不单调,本帮酱油面加上一点剩菜,再弄一荷包蛋,简单的面就完成啦,不吃剩菜的人也可以试试看,不错哒用料剩菜根据自己喜欢的放挂面看自己口味,2-3两鸡蛋一个麻油少许酱...
  • 本帮葱油面如何做才美味,怎么做本帮葱油面简单又好吃
    发表于:09-12
    —我用的是大葱的葱绿部分,按这个菜谱熬出来的葱十分地酥脆,并且口味偏甜,吃不惯甜口的同学可以适当减少糖。—勺为茶匙。用料老抽3勺酱油3勺大葱1根糖2.5勺食用油(最好用无味的,避免橄榄油...
  • 面拖蓝蟹如何做才美味,怎么做面拖蓝蟹简单又好吃
    发表于:12-13
    吃不到大闸蟹,那就用7月底8月初肥美的马里兰螃蟹来代替下思乡之情用料新鲜蓝蟹5-6只葱少量姜少量面粉少量料酒少量面拖蓝蟹的做法葱姜用油爆香,待用同时活蟹从中间切成两块,切面沾面粉,放...
  • 蟹拖面如何做才美味,怎么做蟹拖面简单又好吃
    发表于:08-18
    用料面粉克蟹只糖克盐克生抽勺毛豆克酱油勺蟹拖面的做法清洗,蟹切半,侧面处弄上面粉热油,爆姜,放入蟹。过一会后,加生抽,一点点盐,毛豆,放冷水。同时剩下的面粉加水调匀。把蟹取出,放入盆中。剩...
  • 本帮担担面如何做才美味,怎么做本帮担担面简单又好吃
    发表于:08-12
    看到《孤独的美食家》里川味那一集突然就好想吃担担面。周末DIY是我最爱做的事,给家人做好吃的,是周末最幸福的事。用料面条肉糜胡椒粉花椒粉老干妈冰糖葱花料酒生抽辣椒粉本帮担担面的...
  • 面拖蟹如何做才美味,怎么做面拖蟹简单又好吃
    发表于:12-18
    用料面粉克蟹只面拖蟹的做法生抽一勺(火锅勺)老抽半勺料酒一勺半勺盐一勺糖面糊四勺面粉一个鸡蛋兑水...
  • 面拖珍宝蟹如何做才美味,怎么做面拖珍宝蟹简单又好吃
    发表于:07-28
    寻找这个珍宝蟹的菜谱不多,怕买来的不新鲜,清蒸不好吃,还是决定用面拖,比较入味。用料面粉克料酒勺葱根姜片盐克鸡蛋2个珍宝蟹只面拖珍宝蟹的做法刷壳开壳分解调面糊,鸡蛋,盐,面粉,中筋的普通...
  • 地道的金汤面拖蟹怎么做,如何烹饪金汤面拖蟹才更好吃
    发表于:04-21
    金秋时节,南瓜香甜好吃,蟹也肥美,来做一道应时美食吧🥳用料梭子蟹1斤面粉20克左右老南瓜120克甜豆50克甜玉米粒80克胡萝卜丁50克芹菜葱花碎少量蚝油1勺约10克盐3克酱油1勺蒜头3瓣姜1小片...
  • 本帮辣酱面如何做才美味,怎么做本帮辣酱面简单又好吃
    发表于:08-19
    用料毛笋两只猪肉500g土豆一个花生20g本帮辣酱面的做法猪肉切丁生粉嫩之15分钟花生入油锅煸炒捞出笋切丁入油锅放肉丁土豆丁煸炒加老抽糖烟调味放入花生翻炒盛出煮面蔬菜焯水可放鹌鹑...