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发表于:02-17
用料黄油125克鸡蛋1个中筋面粉250克糖霜50克盐1克以上是挞皮以下是蛋浆开水170克砂糖80克鸡蛋2.5只淡奶油28克牛油皮蛋挞的做法将挞皮材料混合好,揉成团,放雪柜静至30分钟用开水将糖融化...
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发表于:05-10
无油低脂用料配方一油皮(伪)20个苹果泥45g中筋面粉150g沸水70g盐1g油酥(伪)20g中筋面粉120g苹果泥60g配方二酥皮20个中筋面粉200g热牛奶135馅料一蛋挞液10个牛奶160g全蛋2个糖20g苹果泥随...
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发表于:02-03
以前挞皮都是买的,这次自己做简单的挞皮用料鸡蛋半个低筋面粉150克细砂糖10克黄油100克盐2克蛋挞+挞皮的做法挞皮蛋挞液小贴士这个量可以做出25个蛋挞...
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发表于:08-15
本方子9个蛋挞。用料蛋挞皮:普通面粉75克(油皮)水30克(油皮)玉米油20克(油皮)白糖10克(油皮)普通面粉60克(酥皮)玉米油30克(酥皮)蛋挞液:鸡蛋2个(大约100克)牛奶160克白糖25克自制蛋挞(植物油挞皮、无...
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发表于:07-22
用料蛋挞皮:普通面粉200克牛奶70克食用油20克奶粉20克白糖20克盐1克蛋挞酥馅:普通面粉70克食用油20克蛋挞液:牛奶150克鸡蛋2个奶粉20克白糖10克蛋挞~自制蛋挞皮食用油+奶粉+牛奶版(无黄...
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发表于:05-11
去年就买的锡纸托,孩子们一直让我做,但是一想蛋挞皮的繁琐,拖到今天,终于下手了用料材料1低筋面粉260g高筋面粉40g盐6g糖5g水145g黄油40g材料2黄油160g材料3糖15g(不喜甜可以减少到10-12g)鸡...
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发表于:01-09
用料牛奶68克鸡蛋1个棉砂糖18g蛋挞皮9个无油小蛋挞(俏侬蛋挞皮)的做法将棉砂糖与鸡蛋混合均匀!继续加入牛奶,用手工打蛋器打均匀,注意打的时候要轻,否则出现泡,若有泡也可将其过滤掉.将准备好...
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发表于:02-10
俏侬蛋挞皮口感很好,忍不住想给他做广告,哈哈。这牌子其实不用做广告,京东有时候都卖断货。买过其他两个牌子,口感不如这个。实际做了8个,图片有7个,被妹妹吃了一个。小朋友吃,奶油挤的不饱满...
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发表于:08-20
因为身体的原因,黄油、奶油等都尽量避免,但是有很馋所以诞生了这款蛋挞,材料简单,都是家里现成的,连蛋挞托都是我自己做的用料牛奶大概200克我用了不到一盒鸡蛋1个面粉普通130克糖2克盐1克...
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发表于:01-11
买了100个皮,受疫情影响,没事在家烤一烤用料牛奶125ml鸡蛋2个白糖5克麦片5克蛋挞(现成蛋挞皮,无淡奶油)的做法两个鸡蛋打在干净的碗中蛋挞皮解冻10分钟左右加入一定量的白糖加入半袋左右...
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发表于:07-20
蛋撻深受香港人的歡迎前港督彭定康在香港任港督期間最愛吃的就是這個牛油皮蛋撻!港式蛋撻有兩種一種是牛油皮另一種是酥皮這個是牛油皮的做法!牛油皮是什麼?香港把黃油叫做牛油並不是牛的...
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发表于:09-19
相对常见的酥皮蛋挞,曲奇蛋挞制作工序简单得多~但香醇的味道一点不减~这个方子可以做10个左右小花蛋挞~用料挞皮:黄油110g全蛋液45g低筋面粉260g糖粉70g奶粉50g挞液:蛋黄150g淡奶油50g水200g...
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发表于:01-03
用料黄油(蛋挞皮)40克糖(蛋挞皮)17克蛋(蛋挞皮)1个奶粉(蛋挞皮)10克低筋面粉(蛋挞皮)80克水120克糖50克蛋黄4个港式蛋挞牛油皮的做法蛋挞皮所有材料面包机搅拌蛋挞水热水和糖融化蛋黄打散冷却的...
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发表于:07-16
用料蛋挞皮面粉300克+100克油90克+80克蛋清或者水140克糖20克盐1克蛋挞液蛋黄4个鲜奶500克焦糖酱50克糖20~50克(随个人喜好添加)我放了40克液体可以做32个220度上下火15分钟蛋挞无奶油...
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发表于:04-26
这个配方其实是中式酥皮加上简单的鸡蛋牛奶;在味道与口感上肯定是不及黄油的香;但胜在食材与制作都很简单;味道也很好;用料以下配方是做九份蛋挞的量挞皮一面粉:50g玉米油:20g挞皮二面粉:80g...
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发表于:01-09
用料牛奶1袋鸡蛋2个(全蛋液)砂糖40克中式蛋挞皮(又叫芝士蛋挞皮)9个(尤淡奶油)用中式蛋挞皮做蛋挞的做法按上面比例配好挞液,分配到各个内,烤箱上下层加热,160度45分钟左右,比葡士挞皮好吃...
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发表于:05-22
很多朋友为了方便一直都是在淘宝上买现成的蛋挞皮半成品。确实非常方便,五分钟就搞定了,接着就是坐下等吃了。但是现在基本市面上的蛋挞皮半成品全部都是用植物黄油做的,口感没有进口黄油...
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发表于:08-12
夏天到了,孩子想吃蛋挞,这么热的天不想往外跑。自己在家25分钟就能做一大盘子,关键非常简单,用料简单,滑滑嫩嫩的,孩子超级喜欢吃。家里来孩子的时候拷上一盘,又满足孩子,又显得自己很能干,非常...
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发表于:08-28
蛋挞皮用的是冷战-1这位方主的苹果派派皮,口感有嚼劲(我不喜欢酥皮,太油了)蛋挞液用的是Tinrry甜悦的蛋挞液方子,口感非常好,但是觉得有点甜,可以再适当调整甜度一共可以做大约10个正常大小的...
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发表于:10-27
请注意,现在市面上好想有大中小三种挞皮,有一种最小的口感不是很好,但是正常尺寸的又不适合做椰挞,所以这里用的是中个尺寸噢!用料鸡蛋1个白糖28克黄油30-35克牛奶55克椰蓉35葡萄干随意,可不...
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发表于:08-02
用料鸡蛋1个葡式蛋挞皮1皮皮•蛋挞的做法制作榴莲酥的时候烤盘里还有些空间顺便就把剩下的葡式蛋挞皮和剩下的蛋黄液加入白糖搅了放入里面。没想到哇烤出之后色泽口味啥的都要强店里卖...
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发表于:03-31
用料蛋挞皮12个,鸡蛋三个,牛奶150克,炼乳60克牛油果一个牛油果蛋挞的做法碗内打入鸡蛋,加入炼乳,搅拌均匀后,加入牛奶,搅拌均匀牛油果切丁放入蛋挞里,倒入搅拌好的挞心液烤箱预热180度,烤30分钟...
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发表于:03-20
港式蛋挞,塔皮是类似曲奇饼干酥脆的口感。与葡挞的千层酥皮制作过程不同,不需繁琐的叠被子。这款塔皮制作过程十分的剪简单,冷藏后的蛋挞液烤出的蛋挞十分的滑嫩。使用9个格子的模具用料...
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发表于:01-21
市售的蛋挞皮含有大量的起酥油,吃了对身体无益处。但蛋挞又是小朋友的最爱,如何吃得健康又有营养,今天教大家做一款无糖无油的健康蛋挞用料鸡蛋1个牛奶100克燕麦80克香蕉80g无糖无油-自制...
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发表于:08-19
220度,上下火,25分钟用料鸡蛋1个牛奶150克糖20克蛋挞皮9只蔓越莓干适量简易蛋挞-成品蛋挞皮,全蛋,无淡奶油的做法挞皮放烤盘,备用鸡蛋、牛奶、糖全部放碗里打散,过筛三四遍。将调好的蛋挞液...