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发表于:09-17
挺拔又高个的炼奶吐司,组织如海绵般细腻,弹力十足。淡淡的奶香味,就这么撕着吃一整条吧。配方可做450g吐司一条用料高筋面粉250克奶粉10克细砂糖15克盐3克耐高糖酵母3克炼乳35克全蛋液30...
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发表于:01-22
居家工作,还得兼顾自己和孩子的午饭,炒饭炒面还真是必备的。从淮备到上盘一般30分钟内完成。为节省时间,用料简单,速冻食材。用料水0.5-0.8杯米1杯鸡蛋(拌米饭用)1个洋葱或蒜头切成小颗粒...
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发表于:02-12
因为爱上烘焙,生活变得很美好。也深深得体会到烘焙之路若没人引领真的会很艰辛。因此建了群交流各种美食制作。如果你正在为烘焙入门而烦恼,请加我微信13685851018,拉你进群一起交流。感...
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发表于:08-06
记录一个放了两个鸡蛋的吐司,爆发力惊人用天然酵种做吐司,虽然发酵慢了点但是时间的味道真的是特别香酵种宝宝会一直养下去的吐司面包系列无黄油也香浓的纯淡奶油吐司一次发酵的金枕头蛋...
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发表于:10-26
虽然是一次发酵,但是这款吐司也非常有爆发力,一样的柔软香浓,加上了自己爱吃的肉松,口感超棒的!食谱中使用的是金山日式吐司粉,100%进口优质小麦,粉质洁白细腻,蛋白质含量高,吸水性很好,易出膜,做...
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发表于:06-28
第一次做全麦吐司长这么高的,赶紧来和大家分享。这个配方水量比较大,建议大家第一次做的时候,预留10-30g水。可根据自家面粉的吸水性调整水量。Tips:大水量面团揉到位其实是不粘手的,摸起...
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发表于:02-08
来自老爸的厨艺用料虾嘿,随意啦。姜4片蒜头4小粒葱3根白糖一小勺盐口感而定小辣椒2粒生蚝口感定酱油口感定油焖干炒吓的做法嘿,忘记拍了有没有食欲感。小贴士🍁虾要洗干净,去虾头,还有后面...
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发表于:08-01
微博风一样的婶子的食谱,也是做了一次,觉得很好掌握,记录给自己以后看的。我用小美揉面。用料山茶花高筋面粉500克干酵母6克盐6克糖60克奶粉30克水200-220克鸡蛋100g黄油60克爆发力惊人的...
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发表于:12-14
万圣节快到了,我今天很高兴,因为又可以给你们分享菜单了😁用料蛋白个糖粉40克杏仁粉30克白糖13克橙色食用色素3滴巧克力烘培用的不吓人#南瓜马卡龙的做法可爱吗?这个是成品图,一点也不吓人...
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发表于:03-18
此菜谱来自【爱面包的沙拉】略为改动!这是一个令人感动的极好的万能方子,可以造各种形状的小面包,也可以造吐司,对于没有完整时间的人,可以分段制作,隔天一大早就能带着新鲜出炉的包包去和亲...
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发表于:06-14
微博美食大V-日食记的配方,实践过,超级棒的。用料生抽4勺香醋2勺半蚝油1勺糖1勺香油少许盐少许大蒜4瓣香菜看着给红绿尖椒少许老干妈少许凉拌菜酱汁馋skr人那种的做法不管拌什么凉菜都能...
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发表于:12-31
用料咸盐芹菜炝吓人的做法。。...
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发表于:12-09
用料青菜3颗中筋面粉680克水360克陈醋4勺生抽8勺老干妈4勺辣椒5个熟白芝麻20克葱花10克蒜末5瓣skrskr的大碗宽面的做法面粉680g,这里是四个人的量。水一点一点地加,直到碗底没有没有多余...
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发表于:10-25
用料葱姜片生抽勺淀粉勺鸡精勺蒜瓣小葱根盐克油炸粉红烧吓的做法小虾清洗干净,空干水分备用酥香炸粉玉米淀粉拌匀锅中放油,炸至变色,金黄色捞出。锅中底油烧热,放入大蒜姜,放入油炸好的吓翻...
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发表于:09-21
这个方子的蛋液比例比往常要多很多,看看成品这个高度就知道,当之无愧的小巨蛋吐司,爆发力不是一般的好,我也就没盯着烤箱几分钟它就把锡纸给顶掉了,我发现的时候顶部就稍微黑掉了……(哭脸),但...
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发表于:09-14
在杭州的那几年,以前单位附近有一家卖拌面的特别好吃,我每次去都是榨菜多一点不要醋不要辣。有时候买两份,一份早饭、一份当中饭。后来不在那附近工作,想吃的时候就会专门跑去吃。来了新西...
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发表于:05-12
用料大米随意红豆随意莲子随意花生随意红枣随意黑豆随意百合随意黑芝麻随意大麦随意玉米粒随意冰糖随意简单到吓人的八宝粥的做法所有材料洗干净加水放电饭煲煮添加黑芝麻与黑豆所以煮...
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发表于:11-22
采用一次性发酵法,馒头照样好吃的不像话用料奇麦特面粉580克鲜酵母15克熟黑芝麻粉50克爱乐甜零卡糖50克牛奶350克香skr人的黑芝麻馒头(一次发酵)的做法准备一个大盆,倒入面粉、糖、熟黑芝...
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发表于:12-17
刚好做了简单的其他口味的,又多了巧克力那就做个包馅的巧克力饼干。用料巧克力40颗小巧克豆低筋面粉65克玉米淀粉20克黄油85克代糖15克免打发爆浆巧克力饼干的做法不用打发直接上锅融化...
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发表于:02-11
每天晚上大鱼大肉实在是太不健康了,详见我之前的做过的饭!下班六点、买菜到家七点、做好饭八点、吃完看一会儿书就该睡觉了。每天大好的青春都浪费在做饭上面,结果吃完还变肥了,实在得不偿...
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发表于:08-13
适合不知道吃什么的每一餐肉蛋丰富营养全面快手好吃😋用料茄子1个豆腐1块肉沫生抽耗油豆瓣酱鸡蛋2个蒜末馋skr人的茄子豆腐煲的做法豆腐切块倒入鸡蛋液煎到两面金黄茄子炒软砂锅下面放...
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发表于:03-23
用料大虾1斤咖喱粉少量面包糠少量黄瓜半根盐1克糖1小勺生粉2勺鸡粉1小勺咖喱吓的做法将虾须剪掉,剔虾线,用餐纸将水份擦干,用盐淹一下。用生粉将虾拌匀,下油锅炸一下,然后沥干油。重新起锅...
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发表于:10-22
万圣节找不到人陪我去鬼屋,只能自high了搞个南瓜小饼干吧~好不好吃不重要,重要的是好看!创意来自littleredbook哈哈哈…………………………🎃………………………20.10.29我是真的没想过会...
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发表于:11-21
做饭新手你可以!(因为我也是第一次做🐟呀)!听我老妈的话,闺女做菜味儿绝对不差!我老妈多年炖鱼㊙️方马上分享给大家~鱼正不正宗不知道,确实是正宗东北(人)炖鱼~嘻嘻~真滴好吃~下饭无敌,厨家人不打...
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发表于:01-30
超简单版死扛!真的是不能浪费任何能吃的东西,死扛着烤成了司康,不过还蛮好吃哒~中秋快到了,想做一些蛋黄酥玩一玩,走亲访友必备佳品,而且心心念要试一试彩色的酥皮,仙女一把。结果刚把油皮的材...