网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 善解鸡衣(鸡腿剔骨)食谱大全及做法,烹饪好吃的善解鸡衣(鸡腿剔骨)方法
    发表于:06-25
    这是给琵琶腿剔骨的方法也是吃咖喱的第一步也是吃辣子鸡的第一步也是吃黄焖鸡的第一步这个方法的好处是1.少用刀🔪避免了很多新手用刀容易切到手的问题总共只需要切两刀2.特别快我大概...
  • 鸡腿剔骨如何做才美味,怎么做鸡腿剔骨简单又好吃
    发表于:12-08
    用料鸡腿只鸡腿剔骨的做法鸡腿前面有软骨,把它切掉,尽量切多点从切完软骨的地方往下剥肉,或者从没有软骨的那边往上推骨剥下来的肉从中间剪开,做照烧鸡腿饭最好...
  • 鸡腿肉剔骨法(辅食食材基础加工)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡腿肉剔骨法(辅食食材基础加工)方法
    发表于:08-07
    普通大小的鸡腿剔骨后的鸡腿肉约30g用料鸡腿1只鸡腿肉剔骨法(辅食食材基础加工)的做法鸡腿洗净,擦干水方便处理。用小刀顺着筋膜先去皮,刮。去皮后,在根部划开,让肉和骨头完全分离开。刀平放...
  • 从剔骨开始不用勾芡的照烧鸡腿饭食谱大全及做法,烹饪好吃的从剔骨开始不用勾芡的照烧鸡腿饭方法
    发表于:12-25
    用料鸡腿4只生抽2大勺约80毫升老抽小半勺料酒小半勺冰糖约20克水4大勺约160毫升蜂蜜勺盐黑胡椒适量葱姜适量从剔骨开始不用勾芡的照烧鸡腿饭的做法用剪刀从鸡腿内侧剖开配合小刀把肉剔...
  • 只需3刀,鸡腿快速剔骨食谱大全及做法,烹饪好吃的只需3刀,鸡腿快速剔骨方法
    发表于:10-08
    鸡腿剔骨,一不小心就剔的乱七八糟,肉肉凌乱,骨头上残留好多肉肉,弃之又嫌可惜。某天,突发奇想,如果了解了鸡腿解剖学,是不是就能游刃有余了?一试,果然,有了知识武装,剔骨也变得soeasy(⌯꒪꒫꒪)੭...
  • 黄焖鸡米饭(剔骨鸡腿➕土豆)山寨版食谱大全及做法,烹饪好吃的黄焖鸡米饭(剔骨鸡腿➕土豆)山寨版方法
    发表于:08-20
    干啥啥不行吃啥啥不剩🍛绝对超好吃多留汤汁直接拌饭。不好吃你来找我用料主料剔骨鸡腿6只土豆3小颗香菇6朵青椒2个配料葱适量蒜适量姜随意干红椒1颗八角1颗花椒碎适量调料蚝油适量老抽...
  • 剔鸡腿肉如何做才美味,怎么做剔鸡腿肉简单又好吃
    发表于:12-29
    【转载】以前一直是傻傻用刀剔,到最后手都酸了...智商捉急...这个办法就方便多了(难道只有我不知道Σ(°△°|||)︴用料鸡腿剔鸡腿肉的做法鸡腿洗净用剪刀纵向剖开,在尾端彻底剪开使整个尾...
  • 如何剔鸡腿骨头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-11
    新手小白看到了一篇照烧鸡腿的食谱,整个方子都很简单,就第一步难到我了,鸡腿去骨,妈呀,问了只有回复一句话鸡腿就一根骨头很简单的,真的一点不简单啊,自己摸索了一下,总结给跟我一样的小白看看...
  • 香炸剔骨鸡腿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-27
    用料鸡腿只盐克料酒勺糖克柠檬蒜瓣姜片蚝油勺盐八角香叶干辣椒葱鸡蛋蜂蜜生粉香炸剔骨鸡腿的做法鸡全腿两只,最好冰鲜的,容易剔骨。姜葱蒜盐糖料酒耗油生抽老抽八角香叶干辣椒叉烧酱最后...
  • 地道的香煎去骨鸡腿怎么做,如何烹饪香煎去骨鸡腿才更好吃
    发表于:07-02
    洋葱建议最后和芦笋一起下,我一开始就放下去有点糊了。用料鸡腿2只姜4片蒜1瓣线椒1只洋葱半只生抽适量蚝油适量胡椒适量料酒1勺芦笋(可替换其他蔬菜)3根香煎去骨鸡腿的做法1.鸡腿去骨,用剪...
  • 无骨鸡爪(怎么煮鸡爪更便于剔骨)食谱大全及做法,烹饪好吃的无骨鸡爪(怎么煮鸡爪更便于剔骨)方法
    发表于:12-27
    爱吃无骨鸡爪的集美们,注意啦~用料鸡爪8只料酒2勺八角1个花椒10粒葱1根姜3片无骨鸡爪(怎么煮鸡爪更便于剔骨)的做法新鲜鸡爪减去指甲加入葱,料酒,姜,花椒,八角,鸡爪冷水下锅,大火煮开2分钟,再转中...
  • 鸡腿剔骨成腿排的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-24
    完全经验累积地乱来……用料鸡腿10只剪刀一把鸡腿剔骨成腿排的做法洗净鸡腿准备一个腌制腿排的大保鲜盆竖着剪开,根部比较多筋比较硬,要小心手哦然后慢慢地沿着骨头,剪或者刮开直到整根骨...
  • 照烧鸡腿肉(含鸡腿剔骨及照烧汁做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的照烧鸡腿肉(含鸡腿剔骨及照烧汁做法)方法
    发表于:08-28
    家庭版照烧鸡腿,甜咸口味孩子们都特别爱吃用料鸡腿6只生抽1.5蜂蜜2勺料酒1.5勺蚝油1.5勺葱姜适量蒜片比平时炒菜多一些照烧鸡腿肉(含鸡腿剔骨及照烧汁做法)的做法鸡腿剔骨:首先在鸡腿软骨...
  • 剔骨鸡腿肉版白斩鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的剔骨鸡腿肉版白斩鸡方法
    发表于:04-08
    名字听起来绕口,做法却超级简单用料鸡腿随便几只都可以姜3片葱半根盐适量糖少许香油少许蒜3个料酒我用的白酒,滴了几滴剔骨鸡腿肉版白斩鸡的做法鸡腿解冻后,准备剔骨(可以用厨房剪刀也可以...
  • 地道的鸡腿去骨怎么做,如何烹饪鸡腿去骨才更好吃
    发表于:12-12
    用料去骨鸡腿1个鸡腿去骨的做法用剪刀沿鸡腿背部(肉较少的那一面)剪下去。然后将骨肉连接的粘膜用手撕开或用剪刀沿着骨头慢慢剪开。最后用剪刀剪掉与关节的连接处即可。小贴士「懒饭App...
  • 15分钟夜宵,鸡腿肉煎蛋配泡面(附鸡腿剔骨流程)食谱大全及做法,烹饪好吃的15分钟夜宵,鸡腿肉煎蛋配泡面(附鸡腿剔骨流程)方法
    发表于:11-05
    有时候11点下班回家很无力的,想吃个泡面总觉得缺点啥。冰箱里面一般都会放一两个鸡腿和鸡蛋。搭配起来,快速搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩热爱生活的人会有幸福感的。用料鸡腿1只鸡蛋1个生抽2勺...
  • 🧚‍♀️柠檬剔骨鸡爪食谱大全及做法,烹饪好吃的🧚‍♀️柠檬剔骨鸡爪方法
    发表于:07-07
    用料鸡爪按需(22个)香菜2棵柠檬1个盐五十克白糖三十克小米椒红五个绿一个个醋三勺花椒按需粒味极鲜五勺香油1勺麻油1勺香醋2勺大蒜1头耗油1勺姜3片葱1根八角1个料酒2勺🧚‍♀️柠檬剔骨鸡...
  • 泰国黄咖喱鸡腿盖饭(附鸡腿剔骨方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的泰国黄咖喱鸡腿盖饭(附鸡腿剔骨方法)方法
    发表于:01-05
    泰式咖喱:分为青咖喱,红咖喱以及黄咖喱等不同种类,其中,青咖喱含有新鲜的罗勒、青柠和香茅,也会加入大量椰浆,因此口感最为清新;红咖喱则把青椒换成了干辣椒,所以在色泽和味道上都和青咖喱大相...
  • 剔骨鸡腿肉如何做才美味,怎么做剔骨鸡腿肉简单又好吃
    发表于:12-17
    鸡腿肉鲜嫩多汁,焦脆的皮加上芝麻的香,唇齿之间留下淡淡油脂的香味,味蕾打开的瞬间,美好也随之而来。用料鸡腿剔骨料酒八角桂皮香叶酱油糖腌制2小时烤箱200度20分钟刷蜂蜜撒芝麻再入烤箱20...
  • 照烧鸡腿饭(鸡腿剔骨~调料腌制~煎两面黄~Done!)食谱大全及做法,烹饪好吃的照烧鸡腿饭(鸡腿剔骨~调料腌制~煎两面黄~Done!)方法
    发表于:04-10
    又来做照烧鸡腿饭,其实,聪明如你~看完标题你就可以去做了😛用料鸡腿3个料酒2勺蜂蜜1勺生抽2勺耗油1勺胡椒粉适量照烧鸡腿饭(鸡腿剔骨~调料腌制~煎两面黄~Done!)的做法鸡腿去骨,放料酒、生...
  • 蜜汁烤剔骨鸡腿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-22
    用料鸡腿2只盐10克生抽4勺老抽3勺葱白1段姜片4片白胡椒粉1勺料酒1勺蜂蜜1蜜汁烤剔骨鸡腿的做法两只鸡腿剔除骨,清洗干净,厨房纸吸干水分,用牙签扎几下,便于吸收料汁。把上述调料(蜂蜜后放)...
  • 剔骨鸡如何做才美味,怎么做剔骨鸡简单又好吃
    发表于:02-07
    用料公鸡一只(三黄鸡)1盐15克鸡精3勺花椒20粒香麻油20ml剔骨鸡的做法将鸡肉、小米辣切成丁,姜蒜拍碎切成小块。将油烧热,鸡肉下锅炸3分钟左右,捞出备用;在捞出的鸡肉中加入约50ml白酒,拌匀...
  • 剔骨鸡翅如何做才美味,怎么做剔骨鸡翅简单又好吃
    发表于:04-22
    用料姜3片生抽5勺麻油1勺大蒜5颗黑胡椒适量糖适量鸡翅6只剔骨鸡翅的做法鸡翅解冻,剔骨。剔骨:鸡翅两头剪一下,然后顺着骨头往里剪,最后将骨头翻转,将末端的骨头剪掉。或者可以百度一下剔骨...
  • 地道的剔骨烤鸡腿怎么做,如何烹饪剔骨烤鸡腿才更好吃
    发表于:11-06
    用料鸡腿4只耗油适量生姜粉适量生抽适量十三香适量剔骨烤鸡腿的做法空气炸锅烤鸡腿解冻剔除骨头生姜粉,生抽,十三香,耗油,各种调料适量抓匀腌制2小时以上空气炸锅刷一层薄薄的油均匀的码上...
  • 照烧鸡排附鸡腿剔骨法食谱大全及做法,烹饪好吃的照烧鸡排附鸡腿剔骨法方法
    发表于:01-02
    快速去鸡腿骨的方法看这里用料鸡腿1只料酒1勺蜂蜜1勺生抽0.5勺盐适量蚝油1勺葱姜粉适量白胡椒粉适量白芝麻装饰可以不用适量照烧汁:生抽0.5勺蚝油1勺蜂蜜1勺清水适量照烧鸡排附鸡腿剔骨...