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  • 学会这个方子,你家的馒头包子会很好吃,光滑有弹性食谱大全及做法,烹饪好吃的学会这个方子,你家的馒头包子会很好吃,光滑有弹性方法
    发表于:02-21
    周末在家突然想到了新的揉面方法,前段时间做了不少的面包,让我想到参考一下面包面团的制作方法来制作包子皮,馒头,效果会不会很好,于是借鉴了吐司的手套膜来制作包子皮,蒸出来的包子吃起来绵...
  • 手有余香、好吃有弹性的白糖糕食谱大全及做法,烹饪好吃的手有余香、好吃有弹性的白糖糕方法
    发表于:09-23
    一个朋友特别爱吃,尝试做一次,味道不错。用料温水380克粘米粉200克白糖80克耐高糖酵母3克手有余香、好吃有弹性的白糖糕的做法准备好所有材料将白糖倒入380克温水搅拌融化。将粘米粉倒入...
  • 海绵般有弹性的戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的海绵般有弹性的戚风方法
    发表于:08-01
    不能发小视屏还是很遗憾的,真的是根海绵一样有弹性的蛋糕,自己结合了N多配方和经验后改良的方子,适合6寸模具制作,注意看小贴士用料鸡蛋2个低粉45g玉米油25g牛奶30g糖30g蛋清20g蛋黄柠檬汁...
  • 水煮鱼片怎么做的嫩滑有弹性食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮鱼片怎么做的嫩滑有弹性方法
    发表于:06-27
    水煮鱼和酸菜鱼一直是美食达人不能忘怀的美味,最早水煮鱼始于四川美食,后来传遍整个中国大街小巷。每次路过水煮鱼摊,就算不能吃辣的人也会驻足凝望,水煮鱼师傅干净利落的浇油过程让很多人...
  • 米其林三星焦糖布丁,东京超人气,Q弹爽滑香甜顺滑,边缘光滑内部没有气孔,所有秘诀都在这里。食谱大全及做法,烹饪好吃的米其林三星焦糖布丁,东京超人气,Q弹爽滑香甜顺滑,边缘光滑内部没有气孔,所有秘诀都在这里。方法
    发表于:09-07
    用料焦糖部分白糖40克水20克开水20克布丁部分鸡蛋3个白糖20克淡奶油200克牛奶200克米其林三星焦糖布丁,东京超人气,Q弹爽滑香甜顺滑,边缘光滑内部没有气孔,所有秘诀都在这里。的做法一二三...
  • 蛋糕胚十寸超有弹性食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕胚十寸超有弹性方法
    发表于:12-17
    综合了各种配方,自己总结的经验😄用料鸡蛋9个玉米油110g低筋面粉160克玉米淀粉20g细砂糖50+80克牛奶115克柠檬汁5滴盐2克蛋糕胚十寸超有弹性的做法鸡蛋分离蛋白,切记锅碗瓢盆必须擦干,不...
  • 五彩麻薯 光滑Q弹的秘诀食谱大全及做法,烹饪好吃的五彩麻薯 光滑Q弹的秘诀方法
    发表于:03-26
    作为甜点界长居榜首的网红点心,麻薯是有颜值的实力派。芝麻花生馅裹着椰蓉是最经典的口味,老少皆宜百吃不厌。水果、奶油、冰淇淋麻薯清新甜美,轻松俘获了多少少女的芳心。流心巧克力口味...
  • 柔软有弹性的全麦馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软有弹性的全麦馒头方法
    发表于:02-01
    健身达人说,国内的全麦馒头,丝毫不亚于全麦吐司,于是想要来试试有朋友说,全麦口感糙,还好,做出来的馒头,虽然没有普通面粉那么细腻,但是别有一股麦香,口感还是不错的加了10的糖,因为家里只有高糖...
  • 创新酸菜鱼(鱼片嫩滑有弹性)食谱大全及做法,烹饪好吃的创新酸菜鱼(鱼片嫩滑有弹性)方法
    发表于:07-25
    酸菜鱼是川菜中最受欢迎的一道菜,没有之一。虽说我不是四川人,可是为了这道菜,我屡屡尝试,终于成为我的一道最具人气的拿手菜!老公从此不再吃外面的酸菜鱼!因为有好多朋友慕名而来,到我家蹭酸...
  • 有弹性的肠粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-11
    用料粘米粉100克玉米淀粉50克木薯粉(关键!)30克水500克鸡蛋2个瘦肉50克虾仁10只葱不爱吃可以不放5根蒜头2个有弹性的肠粉的做法第一步,把粉类和水混均匀第二步,肉剁成肉沫,葱花,虾仁切小,蒜切...
  • 啤酒小龙虾,虾肉紧致有弹性~~食谱大全及做法,烹饪好吃的啤酒小龙虾,虾肉紧致有弹性~~方法
    发表于:04-22
    又到了吃小龙虾的季节了。这款小龙虾制作简单。虾肉Q弹,鲜辣可口。用料小龙虾3斤小香葱8根蒜8瓣姜适量花椒一小把豆瓣酱1汤勺甜面酱半汤勺生抽少许辣椒🌶️3个香叶5片(可不用)盐少许(根据...
  • 超级柔软有弹性的大馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的超级柔软有弹性的大馒头方法
    发表于:03-19
    用料面粉1000g酵母10g蜂蜜20g温水520g超级柔软有弹性的大馒头的做法面粉+蜂蜜+酵母,用温水,搅拌成絮状后,用手揉成团。放在温暖的地方发酵成2倍大小,约60-120分钟。时间取决于发酵温度。并...
  • 做一张松软有弹性的卷饼食谱大全及做法,烹饪好吃的做一张松软有弹性的卷饼方法
    发表于:05-05
    大饼卷一切!卷菜卷肉都行!配碗粥或来碗汤,特别舒服!用料面粉看几人吃清水适量植物油1勺半-2勺盐少许酵母5-7克做一张松软有弹性的卷饼的做法面粉倒入盆中,撒点盐,倒入油,倒入酵母,然后清水一点...
  • 抹茶味烫面戚风|柔软有弹性食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶味烫面戚风|柔软有弹性方法
    发表于:02-19
    抹茶味烫面戚风,柔软不失弹性乍一听烫面戚风,会不会以为很难,NO!真的快手,承重力和湿润度也都ok!由于面粉经过烫化也就是糊化产生了黏稠度使面糊能够吸收更多的水分,当面糊吸收了更多的水分...
  • 富有弹性的戚风蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的富有弹性的戚风蛋糕卷方法
    发表于:06-20
    每次来我店里买材料的客户,说自己不会做,怕做不好,蛋白打发掌握不到,做出来会塌陷……今日就把富有弹性的,软棉的戚风蛋糕卷糕体告诉给大家!!!用料鸡蛋8个细砂糖166克牛奶83克玉米油83克低筋面...
  • Q弹有韧性~基础山形吐司🍞食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹有韧性~基础山形吐司🍞方法
    发表于:10-16
    方子可以做4个450克的山形吐司。比较家庭,商用家用都OK👌有不太清楚的可以找我主页🛰️用料高筋面粉1000克细砂糖120克干酵母10克鸡蛋2个牛奶320克水335克盐15克奶粉30克黄油70克Q弹有韧...
  • 蓬松酥软有弹性的油条教程食谱大全及做法,烹饪好吃的蓬松酥软有弹性的油条教程方法
    发表于:01-05
    试过仅用泡打粉和小苏打的方子,可能小苏打放得多了,油条碱味大,皮有点厚,口感上有点硬;这次的酵母配方试做两次了,都很成功,油条蓬松,气孔均匀,皮酥薄,口感松软有弹性,没放小苏打没有一点怪味酸味...
  • 记录 。有弹性的 베이글食谱大全及做法,烹饪好吃的记录 。有弹性的 베이글方法
    发表于:10-07
    用料煮洋白菜的水煮一下记录。有弹性的베이글的做法煮洋白菜的水煮一下...
  • 手作山形吐司(柔韧有弹性)食谱大全及做法,烹饪好吃的手作山形吐司(柔韧有弹性)方法
    发表于:03-10
    我很喜欢吃吐司,因为方便。以前在面包房买,最近开始自己做,发现并不难,掌握了诀窍以后,完全可以做出柔韧有弹性且可以拉丝的吐司,自己用好的原料,烤出来的吐司往往香飘四溢,吊打店里买的。用料...
  • 奶香玉米面发糕  这样做表皮光滑  弹性十足  口感一级棒  附视频食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香玉米面发糕  这样做表皮光滑  弹性十足  口感一级棒  附视频方法
    发表于:10-06
    吃粗粮好,粗粮营养又健康,但粗粮一般做出来口感不好。这个配方的玉米面吃起来粗粮不粗,口感特别好。用料耐高糖酵母5克牛奶(冬天用温牛奶)230克糖50克柠檬汁几滴鸡蛋2个玉米面40克中筋面粉2...
  • 有弹性的软软小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的有弹性的软软小餐包方法
    发表于:06-17
    家里有少许糯米粉和高筋面粉,决定消灭,搜了搜相关的方子,改良了一下,做出来的小餐包还不错,柔软有弹性,吃了一个又一个(≧∇≦)用料高筋面粉90克中筋面粉60克糯米粉30克鸡蛋一个酵母粉3克牛奶1...
  • 松软又有弹性的刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的松软又有弹性的刀切馒头方法
    发表于:03-28
    这种馒头既好操作又易成功,馒头很宣软又具备面粉的筋性,而且不需要太费力的揉面,所以推荐大家尝试。用料面粉300克水180克酵母3克松软又有弹性的刀切馒头的做法将酵母放入水中,用筷子搅拌...
  • 补充皮肤胶原蛋白,就吃它,恢复弹性有光泽食谱大全及做法,烹饪好吃的补充皮肤胶原蛋白,就吃它,恢复弹性有光泽方法
    发表于:10-30
    能鱼胶又何必二师兄?😂鸡蛋胶鸡蛋胶是花胶的一种,属于价格比较亲民的品种。重点是,你想像不到它有多便宜!!鸡蛋胶虽说是小鱼胶,肉质非常好,是野生海鱼胶。干闻鱼香味,清炖,汤水清,胶比较有韧劲,主...
  • 有弹性的猪皮冻的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-14
    用料猪皮500克盐一勺酱片3块大蒜4瓣葱白5干生抽一勺料酒1勺有弹性的猪皮冻的做法准备好辅料,葱姜蒜不切(方便后期捞出)猪皮chuo水,水开后煮五分钟,凉后刮去全部肥肉油脂,切记一定要特别仔细,...
  • 有弹性的椰汁千层糕食谱大全及做法,烹饪好吃的有弹性的椰汁千层糕方法
    发表于:07-27
    为了小孩学做。用料椰汁1罐/400克马蹄粉一盒/250克红糖150克纯牛奶150克白糖100克(喜欢甜的在多一点也没关系)水500克有弹性的椰汁千层糕的做法椰汁千层糕把马蹄粉分二份,一份100克,另一份...