网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 蟹粉两面黄如何做才美味,怎么做蟹粉两面黄简单又好吃
    发表于:01-29
    想吃蟹,又不想烧饭,所以就想到把蟹与面结合在一起。原本想做炒面的,结果成就了两面黄。用料面条1份胡萝卜少许大闸蟹1只蟹粉两面黄的做法将大闸蟹煮熟拆肉,比较费时的活因是雄蟹,为了增色,加...
  • 长脚蟹两吃之黄油焗蟹腿食谱大全及做法,烹饪好吃的长脚蟹两吃之黄油焗蟹腿方法
    发表于:02-12
    用料长脚蟹只长脚蟹两吃之黄油焗蟹腿的做法同上一条,长脚蟹处理方法见之前发的帝王蟹处理方法。长脚蟹的腿剪下来,分成2/3段(取决于你家烤盘多大),用刀背把壳敲裂,放在烤盘里。半盐黄油一大...
  • 螃蟹两吃=黄酒蒸蟹+蟹汤蒸蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的螃蟹两吃=黄酒蒸蟹+蟹汤蒸蛋方法
    发表于:05-02
    我家饭桌保留曲目。最后蛋比蟹好吃。其实最好还是用大闸蟹,因为蟹黄更多更香,蒸出来的蛋也更鲜。这个季节没有大闸蟹,只好梭子蟹来凑合了。用料梭子蟹3只鸡蛋3只黄酒适量生抽适量葱姜盐适...
  • 蟹黄蟹膏面如何做才美味,怎么做蟹黄蟹膏面简单又好吃
    发表于:02-23
    最近国内这道蟹黄面很🔥一道蟹膏面至少要70元加上蟹黄要200元左右加上路费大概要吃土了就为一碗面不如我们自己动手做起来吧用料大闸蟹3只葱2根姜3片味霖3勺糖2勺面条2把日本酱油2勺蒜...
  • 没蟹黄的蟹黄粉丝煲食谱大全及做法,烹饪好吃的没蟹黄的蟹黄粉丝煲方法
    发表于:03-29
    吃了几个月家常菜、如何整个特色菜,对的住儿子与家人的胃?简单又美味用料蟹3-4只粉丝(龙口)2把咸鸭蛋黄黄2-3个姜沫少量蒜蓉少量葱少量红辣椒少量油少量盐,生抽,蠔油,料酒没蟹黄的蟹黄粉丝...
  • 鹅油蟹香两面黄的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-25
    两面黄--不像面的面。传统做法,面外脆里韧,鹅油和当季肥美的稻田蟹的蟹黄及蟹肉混合一起,淋上些香醋,鲜香交融,一个不家常的家常菜,惊艳的口感。用料新鲜稻田蟹肉及黄2到4只鲜龙须面条1到2人...
  • 蟹粉扒黄鱼如何做才美味,怎么做蟹粉扒黄鱼简单又好吃
    发表于:08-01
    橙黄与碧绿的靓丽色彩,上演着双重鲜美与田园清新的美味诱惑,营养西兰花、香浓肉末、鲜美黄鱼和蟹粉,多味食材的曼妙搭配,带给我们视觉味觉的极致体验。用料黄鱼1条肉末50g西兰花100g大红椒...
  • 垂涎三尺蟹黄面、蟹粉面(秃黄油)食谱大全及做法,烹饪好吃的垂涎三尺蟹黄面、蟹粉面(秃黄油)方法
    发表于:08-03
    一瓶秃黄油搞定一碗好面🍜用料秃黄油面生菜酱油垂涎三尺蟹黄面、蟹粉面(秃黄油)的做法选自己喜欢的面条,我用的是乌冬,下水煮熟,同时可以把蔬菜(我这里是生菜)一起下水焯熟。秃黄油取几勺,姜丝...
  • 面包蟹两吃如何做才美味,怎么做面包蟹两吃简单又好吃
    发表于:05-11
    老公说想吃面包蟹,买了两只,今天把小的这只做做看。味道还蛮惊喜喔!用料面包蟹一只大葱若干大蒜五瓣花椒30粒干红辣椒5个红酒一杯生抽两大勺橄榄油50克冰糖3克面包蟹两吃的做法面包蟹洗净...
  • 蟹黄粉丝煲如何做才美味,怎么做蟹黄粉丝煲简单又好吃
    发表于:05-24
    用料盐克粉丝把油克蚝油勺蒜鸭蛋黄海鲜酱(没有也行)沙锅蟹黄粉丝煲的做法粉丝提前泡好(也可以倒点酱油上色,我不喜欢酱油所以没用)蒜切末,鸭蛋黄用勺子按碎,另起锅小火用少油炒鸭蛋黄炒散,装...
  • 秃黄油面「八只蟹两碗面」食谱大全及做法,烹饪好吃的秃黄油面「八只蟹两碗面」方法
    发表于:08-16
    蟹家大院价值398一碗的蟹面,自己在家做其实也不便宜哈哈哈,花了八只蟹!但特香!省着吃可以吃好几顿,一顿吃完反而腻人~用料公蟹4只母蟹4只猪油3勺清油3勺姜5片葱2根香醋3勺料酒2勺淀粉1勺秃黄...
  • 素两面黄如何做才美味,怎么做素两面黄简单又好吃
    发表于:10-07
    在四川,“两面黄”是指双面煎得金黄的豆腐,去了上海才知道“两面黄”是指煎面。突然心血来潮想吃两面黄,家里现成的蔬菜,茭白、玉米、草菇和包菜丝,煎得脆脆的面条,浇上浓稠的酱汁,平时对食物...
  • 蟹黄粉皮如何做才美味,怎么做蟹黄粉皮简单又好吃
    发表于:09-23
    蟹黄粉皮,是江南冬天的一道菜,蟹肉蟹黄的鲜香,加上一点点淡淡的酱香,滑滑的粉皮,拿多少肉都不换!最近,我发现了一款宝藏酱油,,六月鲜新推出的轻盐小系列酱油,这个系列的产品是逐级减盐的,100ml酱...
  • 面粉两掺如何做才美味,怎么做面粉两掺简单又好吃
    发表于:04-07
    冬日里的暖阳是骗人的,走在外面冷冷的,一碗汤面人更暖!用料面条,红薯粉(提前泡发)五花肉,香菇,白菜,豆腐小米椒,姜,蒜,花椒,麻椒,大料,香叶,桂皮,食用油,料酒,耗油,香油,生抽,盐,醋面粉两掺的做法①取锅下水,放...
  • 两吃面包蟹如何做才美味,怎么做两吃面包蟹简单又好吃
    发表于:11-10
    老公拎回来一直二斤面包蟹,舍不得吃,研究了无数种做法,最后选择这款可以蟹进其职,我吃过的最好吃的蟹用料大蒜6瓣辣椒33个姜6片鸡蛋2个盐2克生抽1勺葱1根黑胡椒5克洋葱半个土豆半个两吃面...
  • 炒蟹粉~蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……食谱大全及做法,烹饪好吃的炒蟹粉~蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……方法
    发表于:02-16
    虽然前期拆蟹是个功夫活,可是吃蟹季怎能少了它😋下碗面舀两勺,拌一拌,鲜😍白米饭舀两勺,鲜😍来盘炒豆腐,加两勺,掉眉毛😍😜用料蟹肉、蟹黄大闸蟹5~6只(耐心拆好)料酒2调羹猪油2调羹姜5片(剁成末)...
  • 一盘两吃(蒜蓉蒸蟹,蟹黄蒸蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的一盘两吃(蒜蓉蒸蟹,蟹黄蒸蛋)方法
    发表于:10-05
    微博上无意看到,简单方便用料青蟹1只(约1斤左右)龙口粉丝1把鸡蛋1个蒜蓉1碗一盘两吃(蒜蓉蒸蟹,蟹黄蒸蛋)的做法准备食材(蒜蓉酱是我自己做的,也可以直接买)粉丝冷水泡开(开水泡的话,蒸的时间长就...
  • 秃黄油(蟹黄蟹粉蟹肉油)食谱大全及做法,烹饪好吃的秃黄油(蟹黄蟹粉蟹肉油)方法
    发表于:07-15
    吃不完的大闸蟹放置后会滋生大量细菌,不建议再次食用。朋友送的大闸蟹难以全部食用,又不想辜负朋友的一番美意,花了一晚上的时间拆开熬油。秃黄油的制作需要耗费大量时间,剔蟹黄蟹肉是对耐...
  • 蟹粉黄烩饭如何做才美味,怎么做蟹粉黄烩饭简单又好吃
    发表于:09-12
    吃蟹季节来碗烩饭暖胃鲜甜用料大闸蟹2只鸡蛋一只大米100g萝卜芥菜香菇少许蟹粉黄烩饭的做法大闸蟹蒸熟,萝卜切细、香菇切末。米饭焖熟鸡蛋煎熟加水加姜煮高汤(鸡汤排骨汤也可)萝卜香菇煸...
  • 两面黄如何做才美味,怎么做两面黄简单又好吃
    发表于:05-22
    拍奶奶做的菜用料豆腐一块青椒炒肉片一小盘酱油两面黄的做法热锅冷油,油热了,豆腐切块煎金黄放酱油调色调味前一天剩下的青椒炒肉片,一起炒熟。小贴士加入青椒肉片,翻炒时轻一点,不要炒坏了...
  • 蟹粉秃黄油如何做才美味,怎么做蟹粉秃黄油简单又好吃
    发表于:10-23
    用料螃蟹10只白胡椒粉少许胡麻油适量猪油适量海盐适量生抽适量蚝油适量葱丝适量酒适量蟹粉秃黄油的做法我虽然是有机化学专业背景,但做菜还是比较随意的,很少定量,不过每次出品都不差。蟹...
  • 英格兰冻熟甜蟹两吃-蟹黄蒸蛋+香辣炒蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的英格兰冻熟甜蟹两吃-蟹黄蒸蛋+香辣炒蟹方法
    发表于:04-24
    英格兰冻熟甜蟹,来自纯净深海~体型硕大,一只重达600g。蟹黄满满,肉质也很甜美。真的是一次吃过瘾!以前对冻熟这种词眼不太理解!后来才知道是深海海鲜在捕捉后即在捕捞船上加工煮熟并急冻,保...
  • 素蟹黄粉如何做才美味,怎么做素蟹黄粉简单又好吃
    发表于:07-11
    用料土豆胡萝卜1个鸡蛋2个姜、蒜随意醋、酱油、料酒一丢丢素蟹黄粉的做法土豆、胡萝卜蒸熟,大概蒸25分钟剥皮(熟了的土豆和胡萝卜都很好剥皮),切碎,混一起剁剁剁剁剁!(自己加音调哈哈哈哈)鸡蛋...
  • 面包蟹两食如何做才美味,怎么做面包蟹两食简单又好吃
    发表于:08-22
    这种进口的熟冻蟹,叫面包蟹或黄道蟹,一只就有两三斤,超市或网购很容易买到。膏特别多,肉质较厚带海水味。我觉得这种蟹味道不是很鲜,毕竟是冷冻海鲜,比较建议做香辣或咖喱等重口味。由于份量...
  • 蟹粉(面包蟹版)+蟹粉豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的蟹粉(面包蟹版)+蟹粉豆腐方法
    发表于:09-09
    海外党没有那么多大闸蟹吃,便宜的面包蟹成了替代...没想到也可以做蟹粉豆腐,蟹粉炒饭用料面包蟹3只(2.3kg)姜料酒醋葱猪油/植物油蟹粉(面包蟹版)+蟹粉豆腐的做法还活着的面包蟹,3只2.3kg,用刷...