网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 台州特色—捶肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-10
    捶肉是台州特色。就是把猪里脊肉或猪大排肉(嫩的部位都行)切片,加生粉捶成薄片,加胡萝卜,杏鲍菇或茭白,最后生粉水勾芡,烧成一道略带汤的菜。肉很嫩,汤很鲜,也可以做成捶肉汤,就是汤比较多。用料...
  • 台州特色猪肉饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-14
    天气突然冷了,突然想念家乡特色美食猪肉饭,这不马上动手做起来,好满足!用料五花肉适量排骨适量芋艿几个米根据人口决定生姜一小块生抽酌情老酒适量台州特色猪肉饭的做法五花肉和排骨冲洗干...
  • 临海麦饼(台州特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的临海麦饼(台州特色)方法
    发表于:06-11
    麦饼是台州临海很常见的美食,偶尔还是会很想念的。有萝卜丝咸肉麦饼,土豆麦饼,冷饭麦饼,咸菜麦饼,种类很多。今天介绍的是萝卜丝咸肉麦饼。麦饼类似软大饼,面团要软,馅料要干,这样容易馅料擀均...
  • 福州特色荔枝肉 糖醋肉食谱大全及做法,烹饪好吃的福州特色荔枝肉 糖醋肉方法
    发表于:10-26
    用料猪前腿肉500g地瓜粉90g酒糟少许(可加可不加主要用于上色)蒜末少许葱花少许糖醋味精盐酱油少许福州特色荔枝肉糖醋肉的做法猪肉切成小方块状加入酒糟味精盐少许就好了调料与肉拌匀加...
  • 温州特色如何做才美味,怎么做温州特色简单又好吃
    发表于:02-24
    老公突然想吃麦包,那我今天就来挑战一下用料面粉500克发酵粉5克鸡蛋2个酸菜适量瘦肉适量虾皮一把温州特色的做法先把菜炒熟放边上冷却把面粉揉光滑切成一小块一小块包成饺子的形状放锅...
  • 台州特色-牛肉萝卜丝麦虾食谱大全及做法,烹饪好吃的台州特色-牛肉萝卜丝麦虾方法
    发表于:09-28
    麦虾是台州特色,就是面粉加水调成的糊状。再用刀切成条入锅里。配料可以跟煮面条一样的,喜欢什么放什么。这次用的是牛肉萝卜丝,非常鲜美。面粉糊可以加蛋,增加韧性,水少一些。面糊调好后要...
  • 台州特色炒年糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-30
    浙江人南方的口味٩(。・▽・。)ρ用料年糕两支干香菇5个鳗鱼干虾干卷心菜萝卜丝肉丝生抽食用油料酒食盐葱蒜台州特色炒年糕的做法切年糕备料详细热油炒料加料酒加生抽加年糕加水加卷心菜...
  • 元宵佳节-台州特色之临海糟羹食谱大全及做法,烹饪好吃的元宵佳节-台州特色之临海糟羹方法
    发表于:06-23
    台州人的元宵节用料腊肉100g咸猪肉100g胡萝卜50g土豆50g山药50g香菇6朵玉米适量甜豆适量油豆腐5个青菜适量油条1根熟豆面适量花生适量元宵佳节-台州特色之临海糟羹的做法食材切丁从荤...
  • 懒人版炒糯米饭 炊饭(台州特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版炒糯米饭 炊饭(台州特色)方法
    发表于:12-22
    台州人经常会做的一道的炒饭,用的是糯米,推荐用圆糯米。当地的做法是拿生糯米来炒,我嫌麻烦,是将糯米提前一晚浸泡,次日蒸熟放凉后拿来炒饭。用料糯米适量胡萝卜适量猪肉适量香菇适量虾仁适...
  • 台州人的特色美食炒米粉食谱大全及做法,烹饪好吃的台州人的特色美食炒米粉方法
    发表于:12-08
    用料鸡蛋2个腊肉1条香菇10朵冬笋1根克包心菜少许洋葱1个榨菜丝1包小葱2根台州人的特色美食炒米粉的做法炒米粉做法:1.米粉事先用清水浸泡半小时左右捞出沥干水分,然后抖散米粉。2.鸡蛋打...
  • 台州特色食饼桶(创意版)食谱大全及做法,烹饪好吃的台州特色食饼桶(创意版)方法
    发表于:08-16
    台州人有立夏、端午、农历五月十三吃食饼筒的风俗。台州人习惯在立夏这天吃食饼筒,这一天也叫做“疰夏”,有俗谚曰:“疰夏呒麦饼,白落(碌)做世人。”意思是立夏这一天,如果不吃,那么就白白做一...
  • 台州特色之食饼筒的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-28
    有种味道,是家乡的味道。简简单单的美味,却让你记忆犹新。舌尖上的中国2开始热播,关于美食的故事,也开始变得深入人心。今儿介绍的食饼筒,是第一集里提到的台州特色。浓浓的家乡味,不得不提...
  • 拉皮肉丝(徐州特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的拉皮肉丝(徐州特色)方法
    发表于:04-12
    用料蒜瓣葱根老抽少许勺盐适量克糖少许克肉丝200克卷的拉皮300克拉皮肉丝(徐州特色)的做法肉丝洗净备用拉皮洗净备用葱姜蒜辣椒花椒准备好备用一定要放干辣椒和蒜锅内加油烧8成热加入肉...
  • 台州特色姜汤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-24
    姜汤面是台州人最喜欢的一种美食,活血、养颜是台州女人产后的必备食物之一。制作姜干工序比较繁琐,从选鲜姜到晒干的过程就要10来天。每次制作姜汤面前首先要把姜汤炖好(可根据食人的量定...
  • 家乡特色捶肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-19
    这是一道家乡当地风俗特色菜,逢年过节,或者家有喜事,餐桌上必不可少的一道菜,至今在我们乡下还有着这样的传统,哪家有喜事,然后全村都去帮忙,男的干重活或者招待随礼的客人,倒茶递烟,而主妇们则...
  • 台州特色山粉糊的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-25
    小时候每到元宵节,餐馆门口都会摆出卖山粉糊的摊子,来来往往赏花灯的人总要买上一碗,每家餐馆放的东西都有点不一样,传统的往往会有扁豆、花生、冬瓜糖,创新点的也有加梨肉、杏仁的,我的这道...
  • 台州特色--摊麻糍食谱大全及做法,烹饪好吃的台州特色--摊麻糍方法
    发表于:11-03
    麻糍,糯米加工而成,是江南一带比较喜欢的食物之一。不同的地方,有不同的做法。比较常见的是红糖麻糍,今天来介绍一款摊麻糍,我家比较常做的,也算是台州款麻糍做法。做法简单,口味香糯柔韧。用...
  • 台州元宵特色菜 糟羹 糊头羹 咸羹食谱大全及做法,烹饪好吃的台州元宵特色菜 糟羹 糊头羹 咸羹方法
    发表于:10-15
    每年元宵节的时候,北方吃的是汤圆,我们台州吃的都是咸羹和甜羹。咸羹又称作糟羹,糊头羹,咸鲜美味。用料香菇5朵猪肉100克豆腐1块200克左右需要煎至两面金黄早米粉1:2兑水,500ml兑出来芥菜50...
  • 山粉糊(台州人的元宵特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的山粉糊(台州人的元宵特色)方法
    发表于:01-11
    我做的是四小碗的份量,这是台州元宵节的小吃,做法超级简单哦。用料小汤圆一把核桃仁一把红枣一把葡萄干一把坚果若干克红糖60克山粉160克山粉糊(台州人的元宵特色)的做法160g山粉倒400ml水...
  • 台州特色白团。又名叫青团食谱大全及做法,烹饪好吃的台州特色白团。又名叫青团方法
    发表于:09-11
    青团来源就不说了。百度有用料面粉(小麦粉)350g糥米粉250g猪肉带肥500g竹笋买小块胡萝卜一根虾米适量盐适量葱两三根(要切白葱。绿的不要)台州特色白团。又名叫青团的做法各种菜料都切碎。...
  • 炒绿豆面台州特色炒面豪华版食谱大全及做法,烹饪好吃的炒绿豆面台州特色炒面豪华版方法
    发表于:12-11
    炒绿豆面是台州特色的炒面,可当菜,可当主食,也有人是汤绿豆面,我个人更喜欢炒起来吃!用料鸭蛋1个虾仁大概20个腊肠一根蘑菇三个胡萝卜一根根芹菜三根根包菜半个香菜一些蒜苗两根绿豆面一些...
  • 「糊辣沸」台州正月十四必吃的特色美食食谱大全及做法,烹饪好吃的「糊辣沸」台州正月十四必吃的特色美食方法
    发表于:10-19
    糊拉沸是浙江天台人在正月十四晚必吃的一种特色食品。它用料丰富,味道鲜美,是一道传承千百年的传统美食。正月十四喝下这碗糊,寓意把糊涂和懒惰煮在水里沸掉,新的一年积极向上。台州当地外...
  • 大馄饨(台州特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的大馄饨(台州特色)方法
    发表于:08-02
    老家的一个特色,大馄饨。我做的是三人份的,勺子大小不一样,适量代替咯,嘿嘿。用料绞肉15元老豆腐一块韭菜几根就好盐适量料酒适量生粉2勺酱油适量大馄饨(台州特色)的做法和馅。肉馅是菜场买...
  • 台州特色美食食饼筒食谱大全及做法,烹饪好吃的台州特色美食食饼筒方法
    发表于:07-09
    想念食饼筒了身在外地心念台州美食那么自己动手做起来……用料盐2克面粉没计算芹菜豆腐干鸡蛋…………台州特色美食食饼筒的做法准备好面粉、倒入2克盐🧂倒入适量的水、水要少点少点加...
  • 潮州镇记手捶牛肉丸食谱大全及做法,烹饪好吃的潮州镇记手捶牛肉丸方法
    发表于:11-03
    手捶牛肉丸是潮州最为普遍及大众化的民间小食,它既可作为点心小食,又可作为一道汤菜上筵席。是潮州镇记牛杂店食材之一。用料牛后腿肉、牛腱子肉480g生粉20g碘盐15g味精5g潮州镇记手捶牛...