青团来源就不说了。百度有
用料
| 面粉（小麦粉） | 350g |
| 糥米粉 | 250g |
| 猪肉带肥 | 500g |
| 竹笋 | 买小块 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 虾米 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 两三根（要切白葱。绿的不要） |
台州特色白团。又名叫青团的做法
各种菜料都切碎。放大碗里
切碎好的菜。先放切碎好的猪肉放锅炒熟。放入一钥盐。再放切碎好的菜跟肉混一起炒然后倒点老酒。猪肉刚开始用大火。加入菜转小火慢炒。炒熟尝下没熟再炒。炒好放大碗备用
接下来是和面。放入面粉。倒开水一定要烫的。然后用筷子拌下。再倒糯米粉。接下来就是和面了。多揉一揉就成了。水要适量哦
方法包肉类似。细节说不清楚。所以你们怎么舒服就怎么包
炒好的菜放入水面皮
我包的难看就这样子
先下来就是放锅蒸了。一定要放湿布。记得啊
时间忘了。大概六分钟到8分钟熟。大火
小贴士
菜料是我个人喜欢吃的所以加上去的。你们喜欢的也可以加进去
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