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发表于:07-22
牛奶选用:常温奶(纯牛奶)或巴氏奶蛋白质含量最好在3%以上的用料牛奶500g奶粉10g菌粉1包小飞侠的酸奶的做法把所有奶要碰到的容器都洗净,再用沸水烫一下将牛奶同奶粉放入锅中拌匀煮沸,冷却到...
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发表于:05-01
第一次做,那时候都不知道有超级红120,用的惠尔通的大红色,这也是我第一次做蛋糕,,嘻嘻,8-9点准备好了蛋糕胚,突然来了兴致,做到凌晨3点,,。我儿子的生日礼物,虽然很累,虽然很丑,但是超级超级超级有...
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发表于:08-27
到处都没有搜到酷飞的立体图,自己瞎琢磨了一个,胖版酷飞😂,欢迎有经验的厨友留言指导👏用料八寸戚风方形蛋糕1个巧克力适量淡奶油700g色素蓝,黄超级飞侠酷飞的做法准备一个满模的八寸戚风...
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发表于:08-27
冻酸奶时候做的用料酸奶随意酸奶纷飞雪的做法一盒酸奶开盒,轻轻拌匀。丢冰箱一晚上第二天用尖勺子夸出的花就是了。小贴士我用的先酿的酸奶...
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发表于:05-03
超级飞侠里的主角——乐迪这次发了菜谱,分享给大家我的做法一架尾翼可以翘起来的小飞机制作视频在新浪微博@小茄子蛋糕用料圆形蛋糕胚8寸淡奶油代可可脂小飞机蛋糕——超级飞侠乐迪的做...
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发表于:05-12
用料刀切1只鸡蛋适量苹果适量海苔适量趣味早餐摆盘——小刀切超级飞侠的做法苹果切出超级飞侠的头,手,脚切适量鸡蛋摆出超级飞侠的脸和眼眶海苔剪出眉毛,眼睛和嘴贴上最后小刀切一切二,作...
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发表于:07-31
家有颜控宝宝,只能出动老母亲的耐心。用料西红柿1个肉末约40克番茄酱适量紫菜适量白芝麻适量花生油适量番茄肉酱饭(超级飞侠版)的做法热锅冷油放入肉沫肉沫炒香捞出备用锅内剩余的少量油...
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发表于:05-16
之前发过超级飞侠小爱滴菜谱~这次再来个酷飞~争取集齐所有召唤神龙~~哈哈哈蛋糕为淡奶油抹面,觉得抹面困难的小伙伴可以挤星星简要制作过程视频在微博@小茄子蛋糕用料6寸方形蛋糕胚动物...
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发表于:10-12
顾客发来图片我都没见过,哪知最近很流行,天气太热,本来要飞机模式,我实在怕巧克力会化,因为我用的是65含量的巧克力,所以不敢做,于是建议了机器人版的,2个6寸胚子,头部是半圆胚。用料戚风蛋糕2...
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发表于:03-16
用料面粉100克酵母1克色素适量水适量小酒的卡通馒头之超级飞侠包警长的做法做出机身部分做出机翼做出嘴巴警灯做出飞机窗和眼睛蒸锅中放水听到锅响关火…开始二发二发没固定时间看状态...
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发表于:03-16
用料面粉100克酵母1克水适量烘焙色粉适量小酒的卡通馒头之超级飞侠乐迪的做法准备面粉水酵母揉匀分成不等分把水果粉揉进面团揉成光滑细腻的面团放在蒸笼里盖上盖避免干燥或者保鲜膜盖...
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发表于:09-11
这是我做的第二架乐迪,依然还在摸索中,希望接下来的每一架乐迪都能一个比一个做的好!几位厨友希望我能仔细说一下机翼怎么制作,那我就简单的给大家写个菜谱!也希望你们做了的发出来我们一起...
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发表于:06-29
7寸方模边长约17.5厘米。3个蛋的戚风烤完后大约是模具的七八分满。用料戚风胚子一个淡奶油550克代可可脂巧克力30克甘纳许适量色素红色,蓝色,黑色,黄色小飞侠乐迪生日蛋糕的做法正的7寸方...
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发表于:07-06
临时在家没事,想做做自己喜欢吃的美食,分享给大家:用料鸡中翅9个葱少许姜6片蒜少许生抽少许老抽一点醋少许盐少许耗油加一点点大豆油适量飞侠鸡翅的做法先把鸡中翅洗干净,再把两边浅划几刀...
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发表于:02-24
更多超级飞侠的制作方法,请查看我的其他菜谱~用料食用色素蓝、黄、黑面团面粉、酵母、水【原创】超级飞侠-酷飞的做法先对卡通形象进行分析:颜色、组成部件。三色面团机身上半部底座组合...
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发表于:07-22
用料奶油戚风胚超级飞侠之乐迪手绘的做法11小贴士熊猫C手工烘焙工作室常年招收学员...
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发表于:01-07
用料奶油克戚风蛋糕个色素滴裱花蛋糕~超级飞侠的做法1我是裱花新手,欢迎提问,让我们相互学习...
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发表于:06-02
超级飞侠-多多~造型馒头,难点在于对整体造型的把控,先了解各色面团所需制作的零部件,然后在制作的过程中尽可能的快速,以免面团发酵程度不一,导致成品变形~用料白面团面粉300克酵母4克温水1...
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发表于:03-18
小酒:你太好了……你知道伐,让爸爸把乐迪退了…我不要玩具了,我是一个乖孩子。我:……………用料中筋面粉100克酵母1克水适量果蔬粉适量小酒的卡通馒头之超级飞侠小青的做法准备面粉水酵母...
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发表于:08-05
现在第一次做时很多人问方子,因为过程图内拍,没办法发。后来很多人定,但是都被我推了,因为好麻烦。这次终于又做了,拍图与大家分享。用料六寸方形蛋糕边长15厘米1个淡奶油夹层200克白色裱花...
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发表于:09-25
那天有个顾客说蛋糕吃腻了问问饼干能做成蛋糕的样子还不能要姜饼屋那种屋子这样也是对我们也是一种考验于是我就是试了一下自己感觉还是不错就是上面那个控制塔台有点太大了别的还好不...
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发表于:03-16
用料面粉100克酵母1克水适量色粉适量小酒的卡通馒头之超级飞侠小爱的做法准备面粉水酵母揉匀分成不等分把水果粉揉进面团揉成光滑细腻的面团放在蒸笼里盖上盖避免干燥或者保鲜膜盖住注...
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发表于:06-03
超级飞侠蛋糕真的做了太多次,其中最爱的就是小爱啦~这次把我的方法分享给大家,一个螺旋桨可以旋转的小爱~下厨房我目前还不能添加视频链接,所以想看完整视频的可以在微博@小茄子蛋糕观看...
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发表于:07-24
用料翻糖膏500g翻糖超级飞侠飞机蛋糕的做法...
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发表于:03-18
小酒用心最近喜欢超级飞侠用料面粉100g酵母1g水适量小酒的卡通馒头之超级飞侠多多的做法准备面粉水酵母揉匀分成不等分把水果粉揉进面团揉成光滑细腻的面团放在蒸笼里盖上盖避免干燥或...