网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 自贡名菜“子姜鲜兔” 鲜嫩麻辣 味道正宗安逸巴适食谱大全及做法,烹饪好吃的自贡名菜“子姜鲜兔” 鲜嫩麻辣 味道正宗安逸巴适方法
    发表于:08-23
    川菜总是那么厉害那么用料兔半只仔姜2块小米椒25个青椒5个郫县豆瓣1.5勺蒜6瓣料酒2勺生抽2勺老抽半勺淀粉2勺老姜2块盐3克糖5克花椒若干自贡名菜“子姜鲜兔”鲜嫩麻辣味道正宗安逸巴适...
  • 川菜 双椒仔姜鲜兔食谱大全及做法,烹饪好吃的川菜 双椒仔姜鲜兔方法
    发表于:09-09
    晚饭不知道吃什么,这道仔姜鲜兔让你胃口大开秋天来了,该贴秋膘了这道川味,让你饱口福,好吃不长胖不管是下饭还是喝酒都是十分适宜鲜,香,麻,辣味觉的享受。用料仔姜1块兔半只盐适量(按自己的口...
  • 鲜姜丝炒肉如何做才美味,怎么做鲜姜丝炒肉简单又好吃
    发表于:08-24
    伏天要吃姜,这是古方。时逢新鲜的姜上市,想做一道姜丝炒肉。用料主料:鲜姜一大块肉丝适量配料:紫皮圆葱少量(或不加)黑胡椒少量料酒适量生抽适量花椒油少量糖一点盐适量玉米淀粉适量鲜姜丝炒...
  • 红糖姜鲜奶如何做才美味,怎么做红糖姜鲜奶简单又好吃
    发表于:02-23
    大冬天,一早姨妈来访,喝一杯热热的红糖姜鲜奶,立即元气满满的。大姨妈在睡梦中来访,睡梦里肚子不适阵阵疼,早上起来什么都不想吃,但感觉这是不行的,要不喝杯热牛奶,但感觉不想喝那寡淡的味。突...
  • 陈醋腌鲜姜如何做才美味,怎么做陈醋腌鲜姜简单又好吃
    发表于:05-03
    夏天来了,鲜姜成熟。买一些鲜姜,洗净,切薄片,晾干水分,泡在陈醋里。"冬吃萝卜,夏吃姜。"每天早晨吃2片即可,不可多食,晚上不宜吃。用料仔姜1大块冰糖20-30克盐5克陈醋腌鲜姜的做法选取鲜姜洗净...
  • 鲜姜炒里脊如何做才美味,怎么做鲜姜炒里脊简单又好吃
    发表于:01-18
    冬吃萝卜夏吃姜,春天吃葱韭,夏天就吃大冬瓜,都是很有道理的。用料夏日鲜姜里脊肉鲜香菇香葱小辣椒酱油盐白糖胡椒粉鸡精绍酒香菜水淀粉鲜姜炒里脊的做法将鲜姜洗净、切成薄片待用将里脊肉...
  • 葱姜烤海鲜如何做才美味,怎么做葱姜烤海鲜简单又好吃
    发表于:10-05
    用料蛏子花蛤适量葱姜蒜适量橄榄油适量海盐适量葡萄酒适量葱姜烤海鲜的做法蛏子处理干净沥干水分花蛤处理干净沥干水分烤盘铺上锡纸花蛤和蛏子分别放在烤盘里的锡纸上淋上橄榄油白葡萄...
  • 发表于:01-14
    用料虾葱姜盐糖鲜香葱姜虾的做法把虾洗干净去掉虾线,在背部划一个深口,用厨房纸吸去水分,放到油锅中将虾炸到金黄,表皮酥脆,捞出备用把姜切成片,葱切成段;起锅倒油,油热后放入切好的葱...
  • 姜葱炒鲜蚝如何做才美味,怎么做姜葱炒鲜蚝简单又好吃
    发表于:06-27
    汕尾是个盛产海鲜的好地方,作为地道的汕尾人,餐桌上自然少不了美味的海鲜。这个时节生蚝最为肥美鲜香,今天就为大家分享一道美食《姜葱炒鲜蚝》,希望大家喜欢!用料鲜蚝1斤姜1块葱2根红辣椒...
  • 鲜姜茭白如何做才美味,怎么做鲜姜茭白简单又好吃
    发表于:12-13
    这是一道酸辣口的菜。鲜姜的味道和茭白很搭。泡椒的酸辣味道很特殊不可少。用料主料:鲜姜一块茭白2个配料:干辣椒少许泡椒少许白醋白酒猪肉1小块胡椒粉辣椒粉盐白糖鸡精鲜姜茭白的做法1...
  • 姜保鲜法如何做才美味,怎么做姜保鲜法简单又好吃
    发表于:09-17
    我试过几种姜保鲜方法:1.风干,姜不但皱巴巴很丑,而且最后有些变质,只能扔掉,浪费!2.白酒泡姜,最后白酒浑浊不堪,不忍睹!……通过摸索,我终于找到满意的姜保鲜方法。分享给厨友们。*^_^*用料姜保...
  • 子姜鲜椒鸡如何做才美味,怎么做子姜鲜椒鸡简单又好吃
    发表于:12-11
    电视上看的觉得很不错,先保留用料鸡1只小米椒2个老姜3片切丝子姜3片切丝藤椒1小把酱油2勺蚝油1勺豆豉酱1勺料酒2勺藕1节彩椒1个子姜鲜椒鸡的做法大火收汁时可以再放些彩椒第一次爆锅时...
  • 鲜姜咸菜如何做才美味,怎么做鲜姜咸菜简单又好吃
    发表于:08-18
    用料酱油,醋,鲜姜克勺鲜姜咸菜的做法鲜姜洗净切片放酱油、醋盖好放入冰箱,ok...
  • 腌鲜姜如何做才美味,怎么做腌鲜姜简单又好吃
    发表于:09-24
    九月份正是鲜姜上市的时节买些鲜姜腌上简单易做不仅可当做爽口小菜也可当零食还有除湿瘦身的功效~用料鲜姜400g腌渍醋100g腌鲜姜的做法把鲜姜洗净晾干表面的水分切成薄片放到饭盒里倒入...
  • 鲜姜炖乌鸡如何做才美味,怎么做鲜姜炖乌鸡简单又好吃
    发表于:05-12
    据说夏天适合吃姜,据说女孩适合喝乌鸡汤,才智双全的我就想到了这个妙方,用夏天的嫩姜和乌鸡,添加适量调味,生成一款适合女孩子夏天姨妈后的滋补小妙方。用料桂圆颗2冰糖适量罗叶适量花椒适...
  • 鲜姜蛋糕如何做才美味,怎么做鲜姜蛋糕简单又好吃
    发表于:01-04
    这款用到大量新鲜生姜的蛋糕配方来自我一向喜欢的大师DavidLebovitz,据说还是他最受推崇的配方之一。口碑这么好,用料如此独特,我想尝试已经很久了。可惜达拉斯常年酷热,实在不适合口味这...
  • 蜜汁鲜姜片如何做才美味,怎么做蜜汁鲜姜片简单又好吃
    发表于:09-26
    暖胃佳品,尤其适合女性朋友用料鲜姜100g盐10g9度白醋10ml蜂蜜15ml蜜汁鲜姜片的做法将鲜姜洗净切薄片,用食盐拌匀,腌渍30分钟。将腌渍的姜片水挤出,(挤出的姜水可留下来做别的用场,不要浪费)...
  • 生姜保鲜法如何做才美味,怎么做生姜保鲜法简单又好吃
    发表于:05-20
    跟妈妈学的,家里买了生姜一下子吃不完,在干燥的有暖气的北方,几天就会干掉,这个方法保存生姜可以一个月不干瘪。用料整个的新鲜生姜生姜保鲜法的做法把整个的、新鲜的没有腐坏的生姜,放在花...
  • 鲜椒仔姜蛙如何做才美味,怎么做鲜椒仔姜蛙简单又好吃
    发表于:01-24
    用料牛蛙1.5斤仔姜8两花椒二十粒豆瓣酱2勺小米椒5个盐克料酒勺白糖克生抽勺蒜3瓣老姜5片鲜青椒5两啤酒2瓶鲜椒仔姜蛙的做法蛙洗净,用料酒、盐腌制二十分钟,将老姜、仔姜切丝,两种鲜椒切段...
  • 姜丝炒鲜藕如何做才美味,怎么做姜丝炒鲜藕简单又好吃
    发表于:12-12
    用料藕500克姜100克葱50克花生油、料酒、盐适量姜丝炒鲜藕的做法藕洗净、去皮、切片;水烧开放入藕片焯烫去生,捞出沥干水分;姜、葱切丝备用;锅中加花生油烧热,下姜丝、葱丝炒香;放入藕片煸炒...
  • 鲜姜片如何做才美味,怎么做鲜姜片简单又好吃
    发表于:01-24
    用料仔姜5块醋250克冰糖250克鲜姜片的做法姜片冰糖,醋小火化开放冰凉备用装瓶,放冰箱。...
  • 鲜椒仔姜兔如何做才美味,怎么做鲜椒仔姜兔简单又好吃
    发表于:07-05
    “冬吃萝卜夏吃姜”仔姜有调理脾胃,降胃气,消炎的功效。仔姜进入到体内以后,就能产生一种抗氧化物质,能起到抗氧化,抗自由基,去除老年斑,晒斑,抑制黑色素的沉淀,起到美容养颜,抗衰老的作用。可以...
  • 姜葱爆鲜鱿如何做才美味,怎么做姜葱爆鲜鱿简单又好吃
    发表于:08-01
    用料鱿鱼3只姜适量大葱适量盐适量料酒适量蚝油适量鸡精适量味精适量糖适量生粉适量青红椒适量个胡椒粉姜葱爆鲜鱿的做法①鱿鱼开肚去内脏,剥掉外衣,洗净切花刀,(如下图)用底味腌制(胡椒粉,料...
  • 自制鲜嫩姜如何做才美味,怎么做自制鲜嫩姜简单又好吃
    发表于:08-03
    周太厨房·夏日清凉🆒小菜推荐:自制鲜嫩姜from海豚妈妈🐬用料鲜嫩姜10斤盐适量鲁花自然鲜酱香酱油500ml玫瑰香醋500ml容器适量自制鲜嫩姜的做法step1:买鲜姜10斤step2:将鲜姜用水,手工冲洗...
  • 地道的姜黄海鲜怎么做,如何烹饪姜黄海鲜才更好吃
    发表于:06-06
    姜黄对于大多数人来说比较陌生,但在东南亚国家的餐桌上却比较普遍。作为一种古老的调味料它也具备药食同源的特性。今天这道姜黄海鲜中,不管是干贝还是大虾,肉质都变得水水嫩嫩的,还带有一...