-
发表于:07-01
用料面粉克香油适量生抽2勺蒜瓣4片醋3勺玉米面蒸榆钱,榆树钱的做法浸泡摘蒂洗净,用手拧干留少许水份沾面适量面粉➕玉米面拌匀笼布铺好,冷水上锅开锅蒸8分钟,关火3分钟闷出锅,晚上拍的光线...
-
发表于:03-13
很多书上都有对于榆树钱可以食用的描述,出于好奇,我也试了一下,很不错呦!用料榆树钱1斤玉米粉2两清水少许春的味道—榆树钱饭的做法将榆树钱叶洗净,我洗了4遍,把树枝、杂物等剔除。放入玉米...
-
发表于:03-10
想吃了好久好久,终于在菜市场买到了,把榆树钱摘干净,口感更好,活面的时候加两个鸡蛋,口感更好,我这里买的是一斤榆树钱儿用料榆树钱500克盐2克十三香少许鸡蛋2个食用油适量克面粉适量榆树钱...
-
发表于:12-08
☆榆树钱也是药食同源的食材~☆在中医上认为,榆树钱有促进食欲、养肠胃、安神助睡眠、清热化痰等好处。(其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、烟酸、胡萝卜素、维生素C、多种矿物质等成分。...
-
发表于:03-24
说起春天时令菜,很多人会想到香椿炒蛋,其实榆树钱也是春天特有的,不过小时候吃榆树钱都是直接摘了吃,北方这边貌似会蒸了吃或者和玉米面一起做窝头。昨天去大觉寺,门口有婆婆卖榆树钱窝头,没...
-
发表于:02-21
榆树钱的清香加上蛋香,圆圆的小饼更是惹人爱!用料榆树钱500g鸡蛋4个葱花一把盐适量十三香半勺面粉小半碗榆树钱鸡蛋饼的做法榆树钱摘蒂洗干净放入碗中打入四颗鸡蛋加葱花一勺盐半勺十三...
-
发表于:03-29
每到这个季节,满树的榆树钱,无污染,纯天然。还有很高的营养,可惜应季时间太短,只能吃两周左右。今天做个最简单的榆树钱糊塌子。用料榆钱150g面粉150g鸡蛋3个盐2克油少许榆钱糊塌子(榆树钱小...
-
发表于:12-29
你的儿时记忆里有榆树钱吗?用料榆树钱500g玉米面500克白糖2勺蒸榆树钱的做法榆树钱摘蒂反复清洗干净倒入玉米面和榆树钱1:1比例加入适量白糖搅拌均匀把它们压实水开后蒸8分钟加少许白糖...
-
发表于:07-07
每年一次的榆树钱成熟季,不吃就感觉浪费了一年的时光。用料蒜片几个咸蛋黄1个火腿肠或腊肠2-3片红薯粉1把榆树钱多多松花蛋1个开水1壶上汤榆树钱的做法热油煎蒜片,然后下松花蛋火腿丁,翻...
-
发表于:01-07
用料榆树钱200克玉米粉50克面粉50克(也可以光用豆面,根据自己的喜好)盐葱花蒜瓣美极鲜酱油红油(红油的秘制方法)沾料:凉开水或纯净水少许榆树钱蒸团的做法将采来的榆树钱摘去蒂部分成...
-
发表于:04-14
记忆中小的时候春天到了总会和小伙伴找到榆树去撸榆树钱吃,那时候不用担心农药残留,也不在乎脏不脏,一把榆树钱吃到嘴里很开心,那是属于小时候的味道!长大后觉得榆树少了也再没有吃过。用料...
-
发表于:12-13
有营养的榆树钱用料新鲜榆树钱适量面粉200克清水140克鸡蛋1个盐3克虾皮碎1把肉松1把胡萝卜碎适量葱花少许榆树钱菜饼的做法面,水,鸡蛋调匀放入焯后的榆树钱,胡萝卜碎,拌匀加入虾皮碎,肉松碎...
-
发表于:02-17
每年三月,春暖花开,榆钱飘香,这种时候就几天时间,错过就只能再等一年,记录一下菜谱,供来年参考。用料面粉适量榆钱一斤盐少许榆钱,榆钱的做法早上赶集买的,一斤十五元。虽然不多,摘了一上午,发现...
-
发表于:01-29
这个季节应该吃榆钱了吧用料面粉克酵母粉榆钱榆钱馍馍,榆钱窝窝头,榆钱油酥饼的做法和发面揉成大小均匀的面剂子上锅蒸15分钟关火,再继续焖五分钟出锅把面团擀成饼,加青椒碎,油酥(油酥做法在...
-
发表于:03-12
小时候最爱吃妈妈做的蒸余钱蒸洋槐花蒸葡萄不揪蒸好用鸡蛋辣椒炒炒真是太美味了昨晚突然想吃余钱饼了~馋猫上身现在的生活真方便手机盒马鲜生下单半个小时就送到了有吃的还能睡着觉~~捂住...
-
发表于:06-11
榆钱儿,恐怕是很多人只存在于记忆中的儿时味道。老家人专门给捎来的榆钱,在九十多岁高龄奶奶的指导之下,我也做出了有年代感的味道。用料榆钱(洗净的)700克玉米面130克面粉260克香油5克盐10...
-
发表于:04-05
春天嘛,就是吃各种芽呀叶啊什么的,现代人经济条件好了,很少有人再吃这些“树叶”的了,今天偶尔看到就撸了点回来,就当回忆小时候。春天,就是清新清香清甜的呀!用料玉米面一份面粉一份鸡蛋(非必...
-
发表于:05-30
榆钱是儿童时代记忆中的美味用料榆钱酵母榆树钱馍馍的做法和好的面发一会玉米面、酵母、盐、榆钱和好发一会上锅蒸18分钟也可以烙贴饼子...
-
发表于:08-13
大米粥的甜糯可口加上榆树钱的清甜,香!用料米少量榆树钱随意榆树钱米粥的做法榆树钱摘去蒂,分成片洗净;大米粥熬好。将榆树钱放入熬好的米粥,旋转搅拌,待榆树钱全部变色后,粥烧开即可!...
-
发表于:06-07
“我自幼常吃榆钱饭,现在却很难得了。”这是小时候课文《榆钱饭》里的一句话。那时候的我们,春天总会吃到家里做的榆钱饭,窝窝头,读课文的时候,也深有体会。现在的课本里,想必早就没有这篇课...
-
发表于:02-25
用料鸡蛋两个面粉适量盐适量油适量小苏打一点点榆树钱三把(我是用手抓的,没有称克数)榆树钱煎饼的做法先把底部的东西摘干净,只留取花瓣清洗干净,控水先加入适量食用油,一点点小苏打加适量...
-
发表于:06-08
记得小时候我们老家院里有颗大榆树,每年春天榆树的枝头都会挂满榆树钱,我和小伙伴们都会提着篮子去摘榆树钱吃。妈妈也会给我们做榆树钱窝窝吃,特别香!昨天回老家经过一个小山坡,老公爬上去...
-
发表于:06-25
春天来了,野菜也是开吃的时候,来一次健康饮食吧😃用料榆树钱半斤面粉适量蒸榆树钱的做法新鲜的榆树钱,今天买了一斤。今晚只蒸半斤,现做现吃。把榆树钱倒入这隔帘里来回晃动,让一些小蒂把(...
-
发表于:02-24
用料面粉适量盐适量鸡蛋液适量麻油适量辣椒油适量蒜泥适量蒸野菜(楚树花,榆钱)的做法春天各种蒸野菜,刚刚吃完榆钱,又开始吃楚树花,这个有点像毛毛虫,摘的时候选绿色,深紫色那种就老了。楚树花...
-
发表于:12-08
还记得小时候的那棵大榆树吗?春天长出一串串嫩绿的小圆榆钱,爬到大树上,撸一把榆树钱放进嘴里,真甜啊!用料面粉900克酵母20克猪肉200克生抽1勺盐20克香葱3棵白胡椒粉2克榆树钱700克榆树钱包...