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发表于:12-09
用料咸鸭蛋黄6个猪肉(瘦肉八分)500克山药一根葱姜末适量淀粉少许五香粉少许咸鸭蛋黄四喜丸子的做法猪肉洗净山药去皮洗净备用咸鸭蛋黄6个山药切成末葱姜切成末备用将猪肉切成末加盐五香...
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发表于:08-09
佳士博乡厨系列:四喜临门——四喜丸子用料佳士博四喜丸子一袋味极鲜30g老抽10g水淀粉适量乡厨:四喜临门——四喜丸子的做法准备一包佳士博的四喜丸子四喜丸子放入蒸箱,100度蒸制25分钟起...
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发表于:08-23
据传,四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试,各地学子纷纷涌至京城,其中就有张九龄。结果出来,衣着寒酸的张九龄中得头榜,皇帝赏识张九龄的才智,便将他招为驸马。当时张九龄的家乡正遭水灾...
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发表于:12-12
用料五花肉馅熟鸡蛋花椒粒蛋清葱末蒜末鸡精酱油香油生抽五香面盐香菜太阳丸子~肉包鸡蛋~炸肉丸子~蒸肉丸子~四喜丸子~狮子头的做法肉馅加入葱末、姜末、鸡精、酱油、香油、生抽、五香面、盐...
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发表于:09-11
筛子头是金黄色,香味四溢,是过年宴请,喜宴,寿宴,吉祥之意,深受大家的喜爱用料猪肉500克香菇5个鸡蛋4个虾皮1把胡萝卜1根马蹄10个香菇5个辅料麻油1勺蚝油2勺老酒2勺藕粉25克生姜1块葱7根...
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发表于:10-05
年夜菜四喜丸子是儿时记忆中的美食。改良版的四喜素丸子用豆腐、胡萝卜、香菇、马蹄等时蔬代替猪肉馅,和肉丸子一样美味!四喜丸子源于唐代名相张九龄,因金榜题名又被招为驸马与父母团圆等...
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发表于:09-23
用料马蹄6个生抽1勺老抽1勺水适量料酒3勺鸡蛋1个葱2根鸡精1勺八角2个淀粉200g盐少许糖少许鸭肉泥300g四喜丸子(鸭肉方子)的做法鸭肉剔骨加少许盐、鸡精、白胡椒粉,剁成泥。加马蹄一起剁,加...
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发表于:11-25
#年夜饭黄金搭档·营养开年#杰出的企业家郭鹤年先生的传记中提到,人体每天有36种健康食材需要摄入,更有利于营养均衡,所以我们在饮食中需要荤素搭配,选择更多的营养食材进行搭配。春节将至...
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发表于:07-08
用料丸子调料肉末1斤左右鸡蛋1个料酒1勺生抽1勺食盐1小勺白糖1小勺淀粉4勺葱末2棵姜末5片蒜末1头耗油1勺胡椒粉1小勺汤汁调料桂皮八角香叶适量姜2片生抽2勺老抽1勺白糖3小勺淀粉水适量...
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发表于:10-24
用料猪肉西兰花料酒生粉八角,陈皮姜葱鸡蛋马蹄爽四喜丸子饼的做法1.猪肉马蹄朵碎和生粉鸡蛋料酒酱油胡椒搅拌,捏成肉丸2.下锅煎一下,小火,一点金黄就好!3.炸香八角陈皮姜葱头放丸子生抽老抽...
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发表于:05-20
小孩吃肉难,易塞牙,不如给宝宝做个小肉丸。很弹,很Q,自己做的孩子吃的放心。用料猪肉颈背:去皮五花7:3适量盐适量淀粉适量鸡蛋清1只料酒适量生抽适量纯净水适量盐适量葱适量姜适量十三香适...
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发表于:03-03
菜肴特点:色泽酱红,口感软糯味型:咸鲜很重要的一道年夜饭,深得老年人,中年朋友们的喜爱。油菜吸油解腻,与丸子荤素搭配,地道正宗,非常好吃。用料猪肉馅(最好肥肉均匀)500克油菜芯,鸡蛋适量,淀粉...
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发表于:10-27
用料猪肉500克莲藕100克盐5克白糖10克生抽3勺老抽1勺料酒2勺鸡蛋1个淀粉10克胡椒粉适量香油1勺八角1个香叶1片桂皮1块花椒一小捏淀粉水半碗四喜丸子(狮子头)的做法一斤猪后腿肉剔除筋膜,...
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发表于:09-08
冬天和丸子很配很配用料猪肉2000克盐30克淀粉260克鸡蛋清4个葱1根姜5片生抽酱油40克猪肉丸子(四喜丸子)的做法葱姜切末,朋友送的章丘大葱,特别带劲,切的时候眼泪止不住🤣,所以切得不是特别细...
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发表于:11-19
向往的生活第二季第10期。结合向往的生活第一季第2期四喜丸子。用料肥瘦肉雪梨生姜油、盐、酱油鸡精糖生粉黄磊老师的红烧狮子头(四喜丸子)的做法秘诀就是放梨🍐将雪梨、生姜、猪头切末...
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发表于:03-25
做了一次不一样风味的四喜丸子用料猪肉2000克山药1根馒头4个鸡蛋3个淀粉50克盐10克味好美白胡椒粉1勺生抽1勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺味好美嫩肉粉1勺味好美金沙咸蛋黄1勺咸蛋黄四喜丸子...
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发表于:11-07
为了消耗冰箱里的五花肉,专门拿了一斤五花加一斤里脊做四喜丸子……结果真是为了剁肉沫,把自己的手累废了😂😂😂用料猪里脊450克猪五花300克鸡蛋1只淀粉少许盐少许料酒少许生抽少许孜然...
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发表于:04-20
在TescoM&S等超市的速食类中,我最喜欢的就是这个蛋。早上微波炉叮两个再倒一杯牛奶,就可以风卷残云的出门啦视频版请点击👇用料鸡蛋4个肉馅100蛋液2个鸡蛋打散面包糠100克黑胡椒1勺...
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发表于:06-25
#罐头小厨#团圆四喜丸子!四喜丸子家宴必备,福禄寿喜咸香味美,过年做出来,好吃更喜庆,据说吃到的人都会得到满满的幸福!用料猪肉馅莲藕碎100g鸡蛋1个淀粉1勺胡椒粉1勺葱姜蒜末适量生抽适量老...
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发表于:11-04
宝贝中午给盛了三次米饭用料里脊肉100g茄子一小段香菇一朵四喜小丸子的做法...
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发表于:10-16
各大分量足,酱浓香气重,咬一口齿唇留香,内有乾坤口感丰富,再来一个又何妨?今儿教大家做的就是这道宴席必备的四喜丸子。清但不淡,肥而不腻的口感,圆润饱满可爱的造型,轻轻咬上一口,连带汤汁,醇香...
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发表于:01-29
用料猪肉馅3斤藕1节杏鲍菇1个香菇4朵炸四喜丸子的做法放葱末姜末藕擦丝藕丝剁碎味极鲜,花椒粉一点点五香面香油放入藕丝准备鸡腿菇和香菇剁碎菇肉馅里面放蚝油四勺盐鸡精玉米淀粉,鸡蛋(鸡...
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发表于:12-03
菜谱来自多位大神合并整理。只是简单的记录,结合个人经验、个人口味、个人需求,能力水平等修改。留作备忘录用。不建议跟做。用料猪肉馅2斤荸荠或藕200g鸡蛋2个面包糠4调羹淀粉2调羹白胡...
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发表于:04-12
用料鹌鹑蛋16个葱根姜片酱油(老抽)适量料酒适量花椒粉适量盐适量藕一段肉馅一斤生粉小四喜丸子(鹌鹑蛋芯)的做法葱姜切末,藕切丝剁碎,肉馅、藕、姜末、葱末放入适量的老抽、料酒、盐搅拌。放...
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发表于:01-31
年夜饭菜谱中肉食太多,来点小清新用料青萝卜或莴笋1个山药1根胡萝卜1根土豆2个素四喜丸子的做法青萝卜(或莴笋)、山药、胡萝卜一开二,土豆去皮不用切开烧一锅开水,将原材料放进去煮5分钟捞...