-
发表于:10-25
用料牛腱子1000克盐克姜片料酒勺黑胡椒勺大葱1根清水牛肉的做法切成大块,泡血水焯水去腥,料酒,姜片,大葱段,撇去血沫捞出牛肉放入高压锅,加水,放姜片,葱段,胡椒粉和盐,大火压半个小时牛肉切片,调...
-
发表于:09-13
一直喜欢操作简单,少油,体现食物本身味道的烹饪方法,这个就是~🤗用料牛腱子一块姜几片葱一段花椒粒适量八角一个冰糖根据喜好添加白酒适量清水煮牛腱的做法清洗,在清水中加部分白酒浸泡一两...
-
发表于:09-11
老公生日点名的菜,于是做了家庭版的,不会像饭店里的那么油腻,麻辣清爽,一碗不够吃,得到了大家的好评!用料牛里脊肉500g蛋清1个水淀粉3勺盐少许料酒1勺姜3片蒜4-5瓣大葱半根干辣椒10个花椒20...
-
发表于:04-11
相信很多南方娃都有这种经历:看着对面的麻麻粑粑吃飘满红尖椒的水煮牛肉或水煮鱼肉,自己却没办法动筷,因为真的受不了一丁点辣啊😩可是,可是,不放辣椒可以给我尝尝吗?于是,某天下午,我们开启...
-
发表于:08-04
用料牛肉250g生抽2汤匙水淀粉3汤匙料酒1汤匙黄瓜1条蒜苗2根蒜瓣5瓣花椒10粒干辣椒5个豆瓣酱1汤匙花椒粉1g炒花生碎10g食用油适量水适量水煮牛肉(清爽版)的做法牛肉最好选牛里脊,切薄片,加1...
-
发表于:04-18
用料牛腱1个水没过牛肉料酒30克葱姜少许花椒8粒小茴香15粒左右八角半个香叶1片盐适量清水卤牛肉(小美版)的做法主锅放入焯过水的牛腱肉,加水没过食材。放入料酒、花椒、小茴香、八角、香...
-
发表于:02-21
爱汤达人……用料带骨牛肉(牛肋排)600克白萝卜300克姜5片葱2根枸杞20-30粒盐适量黑胡椒粉少许牛肉清汤&牛肉汤饭&清汤牛肉面的做法1、牛肋排骨切块,用冷水洗净,冷水下锅汆水,煮开后...
-
发表于:12-22
用料酱牛肉500克葱沫半根姜沫3片苋菜2把盐适量白胡椒少许油适量香油少许花椒粉一点清真牛肉水饺的做法牛肉先酱熟,炖牛肉捞出做馅料将炖好的牛肉捞出,炖成牛肉沫,放入焯好的苋菜,(苋菜剁碎),...
-
发表于:01-31
清水牛腩汤牛腩块、红白萝卜块,加一点点生姜与盐,入砂锅慢炖一晚上,食材简简单单,炖出来却汤清味美,入口清纯,回味醇香。炖一锅放冰箱,早餐煮粉煮面,午餐晚餐喝碗汤,元气满满噢!用料牛腩白萝卜胡...
-
发表于:01-03
用料牛肉克盐克淀粉勺蒜瓣姜片金针菇娃娃菜青辣椒油酱油勺清淡水煮牛肉的做法配菜切好牛肉(油盐酱油)腌好菜洗干净油烧热先放蒜蓉跟辣椒炒出味,然后放冷水加姜煮开,放金针菇娃娃菜煮熟捞出...
-
发表于:08-20
牛肉用简单的方法,表现其原汁原味!用料牛肋条-肥一点500克清水500-800克蘸汁:蒜泥一头蒜盐2克糖2克捞汁30克酱油5克陈醋10克耗油10克辣椒油泰椒圈香油少许清水牛肉+无敌蒜汁的做法牛肉水...
-
发表于:09-20
冬天笋的季节,新鲜笋处理比较麻烦,这个清远清水笋,很嫩,处理也简单,只需要水煮10分钟左右就可以了。(这不是酸笋,所以不会弄得满屋臭味,被邻居投诉,哈哈哈哈哈哈)这次牛肉是和笋一起焖煮一会,成...
-
发表于:08-22
用排酸牛排骨,清炖出来的,味道很赞,地道西北味用料排酸牛排1000g姜片3片山楂干4片花椒一小撮蒜4瓣4瓣醋15g生抽5g清水牛排的做法先将牛排骨浸泡一天,期间换水数次,目的在于把血水都泡干净把...
-
发表于:07-27
肉可吃,汤可喝。用料牛腱子1000克大蒜粒6个花椒一小撮葱姜适量清水牛肉(范范家)的做法牛腱子放冷水煮开,撇干净血沫,水不倒掉。料包里面放六粒大蒜,一小撮花椒,葱结,生姜片。这四样放进袋子里,...
-
发表于:01-12
丫头不在身边,久违的厨房忙碌折腾片刻用料鸡蛋4个面粉15克蘑菇200克酱豆20克牛肉片100克鸡蛋饼/煎蘑菇/清水牛肉的做法蘑菇洗净,水晾干,面粉用水或者牛奶搅拌均匀,备用我偷了一个懒,面粉不...
-
发表于:03-13
用料姜片2-3片瘦肉250克红枣4-5个清炖瘦肉水的做法1瘦肉剁好放入小小淀粉拌匀2放入姜片和红枣3倒入水把肉搅散4放到锅里炖40分钟6简单又营养🤗...
-
发表于:05-04
家里的医生们对食物的质量要求有点高,为了保证亚硝酸盐不超标的情况下,食物的安全,吃的健康也已经是我家做饭的一个标准,每次卤牛肉,汤还要保证能喝,除了减少不必要的调料,再就是控盐🧂减盐🧂...
-
发表于:11-21
用料牛腱400克综合卤肉香料1包姜2片冰糖10克盐10克水900克蘸料大蒜5瓣葱适量耗油10克生抽10克香醋10克香油5克花椒油(橄榄油)10克糖适量卤牛肉汤20克清水卤牛腱的做法牛腱子放在网锅内,设...
-
发表于:08-23
麻辣诱惑的水煮牛肉一直是我们家的最爱,可是常规版吃多了身体会受不了,于是改良一下麻辣级别,就成了我们家独有的清新版,而且还意外收获小朋友的喜欢,有兴趣可以试试看。用料牛肉260克鸡蛋1...
-
发表于:11-20
用料牛肉1500克土豆2个葱1根姜6片八角8个盐30克酱油2勺花椒20粒辣椒2个清水炖牛肉的做法洗净,切块,最终切成一小条一小条的。大火焯水,除去杂物。用勺子慢慢将里面的脏东西取出。脏东西去...
-
发表于:05-11
主要是家里人都喜欢吃水煮肉。个人觉得还算成功,有程序上的不妥请指正🤝用料牛肉500克圆菜头500克蒜4瓣花椒20克干辣椒8个麻椒5克葱姜各15克鸡蛋清1个水淀粉10克郫县豆瓣4勺花椒面1勺鸡...
-
发表于:07-09
用料牛腱子肉一只(约900克)香酥花生米适量香菜150克生姜一块鲜藤椒、小米椒、蒜头适量食用油、红烧酱油、生抽、白糖适量香拌清水牛肉的做法牛腱肉中间切开凉水浸泡半小时洗净血水备用...
-
发表于:02-01
用料羊肉克1500姜片5葱2根料酒3勺花椒20粒盐10克芝麻酱味碟一份香油20克蒜蓉酱20克味精10克鸡精15克清水羊肉的做法先将羊排淖水,冲凉备用。锅烧热,放少许油姜葱炝锅,加适量水大火烧开调...
-
发表于:06-29
大料卤的牛肉吃多几次很腻,个人喜欢清水煮,牛肉味更清香,不会有浓郁的酱料味道,早餐切几片加到面条里太好吃啦!炖牛肉的汤汁做牛肉面很赞,一点不浪费,你们试试吧用料牛腱子两只姜三块料酒适量...
-
发表于:02-10
清水肉丸,搭配一碗蔬菜汤,还真是美味啊。用料猪肉盐淀粉鸡蛋清酱油葱花清水肉丸的做法猪肉剁碎,加入葱花,盐,酱油,鸡蛋清,少量淀粉,少量水,搅拌均匀上劲。水开汆丸子,分三次加入凉水,三次水开,丸子...