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  • 海绵蛋糕(改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的海绵蛋糕(改良版)方法
    发表于:11-02
    这个款蛋糕,又被我们改良过了,口感更好,时间也短了,半戚风的口感用料鸡蛋6个250克以上低筋面粉80克牛奶30克细砂糖70克植物油30克海绵蛋糕(改良版)的做法把主锅和蝴蝶棒擦干,放入鸡蛋(鸡蛋重量...
  • 红糖橘子海绵蛋糕 小美版 改良版食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖橘子海绵蛋糕 小美版 改良版方法
    发表于:09-15
    全蛋打发,精准恒温,不用分蛋,成功率杠杠滴!用料鸡蛋250-300克红糖80克低筋面粉80克黄油25克牛奶25克多特瑞野橘精油(可省略)7-8滴红糖橘子海绵蛋糕小美版改良版的做法黄油切块,和牛奶一起隔水...
  • 改良版枣糕如何做才美味,怎么做改良版枣糕简单又好吃
    发表于:10-02
    这款改良后的枣糕相比之前的口感松软了很多……配料也用少很多……但是吃起来他们都说很赞用料去籽红枣80g红糖(加蛋黄)20克红糖(加蛋白)50克低筋面粉120克水(牛奶也行)50克蛋黄4个蛋白4个蜂...
  • 改良版海绵蛋糕 小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的改良版海绵蛋糕 小美版方法
    发表于:07-01
    这款改良过的,个人感觉比芯片里的海绵蛋糕更好吃😋用料鸡蛋8个玉米油15克牛奶20克细砂糖60克低筋面粉90克可可粉10克改良版海绵蛋糕小美版的做法主锅无水无油,插入蝴蝶棒,打入8只鸡蛋(约50...
  • 软绵绵欧包(简单改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的软绵绵欧包(简单改良版)方法
    发表于:01-22
    少油少糖没有任何添加剂———与以往的欧包有区别表面不会太硬里面超级超级软吃起来是有口感那种———我用了新良的欧包面粉真的挺不错因为含水量较大比较粘用了面包机(有厨师机最好啦...
  • 改良版- 咖啡蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的改良版- 咖啡蛋糕方法
    发表于:07-27
    用料鸡蛋3个细砂糖40克牛奶50克玉米油40克面粉45克玉米粉10克🍋汁3-4滴改良版-咖啡蛋糕的做法油放进烤箱80度2分钟拿出后➕入面粉与🌽粉搅拌均匀➕入牛奶与咖啡粉搅拌均匀无颗粒蛋白打...
  • 海绵改良宝宝蛋糕(鸭蛋版)食谱大全及做法,烹饪好吃的海绵改良宝宝蛋糕(鸭蛋版)方法
    发表于:02-21
    用料鸭蛋2只面包粉60g牛奶20g白砂糖10g橄榄油1g青柠檬汁几滴泡打粉适量海绵改良宝宝蛋糕(鸭蛋版)的做法鸭蛋+糖(全蛋打发)打致颜色稍发白,加入几滴柠檬汁去腥调味继续打发,直到不会消泡,画八字...
  • 抹茶酸奶海绵蛋糕(细腻不消泡版)(修改版)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶酸奶海绵蛋糕(细腻不消泡版)(修改版)方法
    发表于:04-26
    作为抹茶控恨不得所有的食物都是抹茶味的前天刚买的酸奶机到了,便自制了一份除了牛奶和发酵菌什么都没有的酸奶最近有重新被点燃了烘焙的热情于是便有了这个抹茶酸奶海绵蛋糕的尝试。昨...
  • 改良版甄糕如何做才美味,怎么做改良版甄糕简单又好吃
    发表于:02-22
    最近疫情,哪也去不了,一直想去西安玩,刷到手机上西安地道软软糯糯的甄糕,又刷到西安的黄米糕,都好想吃呀,果断下单买了黄米面。就想着把两个结合一下🐱🐱,没想到特别成功,甜甜糯糯的。尤其是中...
  • 改良版老面包-香浓绵软食谱大全及做法,烹饪好吃的改良版老面包-香浓绵软方法
    发表于:09-12
    尝试过好几个老面包方子,改良版的更好吃用料老面酵头王后高粉290克低粉105克糖40克酵母5克牛奶360克主面团王后高粉290克低粉105克糖105克炼乳70克盐6克鸡蛋1个牛奶20克黄油75克改良版...
  • 抖臀蛋糕(改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的抖臀蛋糕(改良版)方法
    发表于:04-07
    看到i烘焙的【柯基抖臀蛋糕】就想做个给家里人吃。但是家里人口味淡,老人家也不能太吃糖,自己根据配方改良了下。☞原配方作者是i烘焙的哦!我只是个记录一下自己改良配方的人,方便自己下次...
  • 翻糖海绵蛋糕(小嶋老师改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的翻糖海绵蛋糕(小嶋老师改良版)方法
    发表于:12-08
    海绵杯子蛋糕的配方是小嶋老师的,我不喜欢黄油的油腻改为色拉油,原配方110克细砂糖我改为85克,因为怕甜。水饴又叫水麦芽,淘宝上可以购得一瓶700克大约18元,加水饴是为了蛋糕的口感更润棉,没...
  • 改良版发糕如何做才美味,怎么做改良版发糕简单又好吃
    发表于:02-12
    用料酵母克面粉克火腿肠改良版发糕的做法面团上洒火腿粒放蒸锅蒸20分钟...
  • 雪藏蛋糕「改良版」食谱大全及做法,烹饪好吃的雪藏蛋糕「改良版」方法
    发表于:05-22
    “雪藏蛋糕(改良版)”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人:美作昂用料柠檬酒马斯卡彭芝士雪藏蛋糕【改良版】的做法坚果烘干将蛋白打发将蛋黄打发将杏仁粉、少许面粉、打发的蛋白和蛋黄...
  • 酸奶蒸蛋糕(改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶蒸蛋糕(改良版)方法
    发表于:04-20
    新鲜出炉的酸奶蒸蛋糕。适合老人和小孩,纯酸奶手工制作。Q弹绵软,酸甜可口。用料鸡蛋4个酸奶180克玉米油20克低筋面粉100克细砂糖50-60克柠檬汁几滴酸奶蒸蛋糕(改良版)的做法a.先将鸡蛋的...
  • 改良版“海绵蛋糕”食谱大全及做法,烹饪好吃的改良版“海绵蛋糕”方法
    发表于:08-12
    都说甜食可以给人带来幸福感😁,我从小就喜欢吃甜食,我真的感觉自己每天都傲游在幸福的海洋里!用料鸡蛋6个植物油10克白砂糖150克葡萄干适量克普通面粉130克温水20克酵母5克泡打粉5克改良...
  • 黑森林蛋糕(改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑森林蛋糕(改良版)方法
    发表于:12-11
    用料软黄油50g巧克力碎若干材料:18cm迷你蛋糕模蛋糕:70%可可含量的黑巧克力100g糖20g+20g鸡蛋2个大的盐少许磨碎了的杏仁70g奶油:罐头樱桃适量奶油70g香草糖1袋奶油凝固粉(Sahnefestiger)1...
  • 蜂蜜蛋糕(改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜蛋糕(改良版)方法
    发表于:09-09
    这个方子是根据君之的蜂蜜蛋糕改良的。君之的蜂蜜蛋糕太瓷实、太硬,我把蛋白、蛋黄分离打发,减少了10g低粉、20g糖。做烘焙的动力是小宝宝爱吃,小小的纸杯蛋糕,带到学校当课间点心,和她的小...
  • 改良配比海绵蛋糕——纯蛋糕首选食谱大全及做法,烹饪好吃的改良配比海绵蛋糕——纯蛋糕首选方法
    发表于:11-07
    现在戚风蛋糕大行其道,不过我接触的长辈大都不喜欢戚风的口感,认为软则软矣,但却不是儿时鸡蛋糕的味道,而市售的所谓无水蛋糕又过甜,口感干噎,看着很美的方块切件海绵蛋糕多数是蛋糕油打发的...
  • 重芝士蛋糕(改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的重芝士蛋糕(改良版)方法
    发表于:11-24
    1、这个方子是按着君之的改的,私以为君之在下厨房还算小有名气,所以蛋糕的底子和口味应该还是有保障的。2、个人非常讨厌浪费时间,因此这个版本注重的是节约时间,还有成本。3、曾经有段时...
  • 北海道戚风蛋糕-君之改良版食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道戚风蛋糕-君之改良版方法
    发表于:10-29
    烤北海道戚风,最好用菜谱图这种正方形的纸膜哦!圆的那种我试过觉得容易变形。君之的版本感觉塌陷地厉害,这个方子是@Aenbiarshy在君之菜谱下面留言的我觉得很好!但是我每次手机找起来不方...
  • 枣糕改良版如何做才美味,怎么做枣糕改良版简单又好吃
    发表于:07-16
    喜欢吃甜的可以多放点糖,没有油纸可以用锡纸!用料鸡蛋5个糖30g低筋面粉180g油40g小苏打5g红枣110g纯牛奶20g枣糕改良版的做法红枣洗净,去核,放进锅中煮透,煮到枣子外皮层基本看不到褶皱就可...
  • 改良版蛋挞如何做才美味,怎么做改良版蛋挞简单又好吃
    发表于:10-29
    改良版,比较简单且味道好~第二次我又加了草莓用料牛奶250克细砂糖45克盐0.5克蛋黄3个低粉10.5克改良版蛋挞的做法牛奶、糖、盐,一起小火加热搅拌,热了关火(忽略我的图吧这一步忘记拍照了。...
  • 蜂巢蛋糕(改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂巢蛋糕(改良版)方法
    发表于:08-26
    用料小苏打10克大鸡蛋4个水360克玉米油200克低筋面粉200克黄冰糖(换成白糖也可以)160克蜂蜜20克炼乳180克蜂巢蛋糕(改良版)的做法步骤一:水与黄冰糖放入容器煮开,并搅拌成糖水,冷却备用。步...
  • 超润枣泥蛋糕(芯片海绵蛋糕改良)食谱大全及做法,烹饪好吃的超润枣泥蛋糕(芯片海绵蛋糕改良)方法
    发表于:05-05
    用料鸡蛋6个低筋面粉85克水120克细砂糖80克红枣去核以后120克色拉油35克超润枣泥蛋糕(芯片海绵蛋糕改良)的做法因为今天第一次做,忘记拍枣泥了,红枣去核120克放入蒸锅,15的分钟温度V反转小...