相关鸡肉醉鸡的最好吃的做法

【鸡肉】醉鸡

发表于：11-02

醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜，属于浙菜系。用料鸡腿花雕酒香叶枸杞姜葱辣椒八角桂皮盐味精【鸡肉】醉鸡的做法鸡腿去骨卷起煮熟浸泡...
麻油醉鸡

发表于：10-11

用料走地鸡1只花雕酒250克麻油100克葱姜蒜适量柠檬1个小米辣适量白沙糖10克麻油醉鸡的做法80摄氏度温水泡30分钟冰水泡30分钟用花雕酒按摩后，加柠檬片密封2小时麻油按摩15分钟拆鸡去骨，...
醉鸡爪

发表于：07-18

＃喜欢凉菜的小伙伴可以试一下这道菜＃用料鸡爪只姜片生抽勺盐克醉鸡爪的做法一斤鸡爪，带生姜片用水煮熟鸡爪捞出，冷水冷却去除冷水，一斤米醋，盐白糖少许，生抽适量，再加冷开水没过鸡爪放入冰箱冷...
醉鸡翅

发表于：09-21

妈妈的味道用料鸡翅随意醉鸡翅的做法多做一些放冰箱保存...
枸杞醉鸡

发表于：01-11

用料鸡腿肉2块枸杞10g黄酒200g盐12g味精2g冰糖5g草果1粒百果1粒姜片3g水400g枸杞醉鸡的做法鸡腿洗净去骨，取一张锡纸，肉摊开，皮朝下放，洒少许盐，姜切片备用鸡腿肉用锡纸包裹，卷紧成糖果状。...
上海醉鸡

发表于：03-25

用料童子鸡500克姜片10片花椒少许葱少许黄酒适量糟卤适量高粱酒适量上海醉鸡的做法放入葱姜童子鸡二十分钟煮熟，十分钟翻一面放入冰水中浸泡几分钟密封容器放入鸡，放入醉鸡汁（糟卤：黄酒3:2...
醉酒炒鸡

发表于：07-05

用料鸡肉半只400克辣椒半碗200克白酒少许50克姜两颗100克干辣椒粉10克醉酒炒鸡的做法切姜拍碎、鸡肉切小段、放入白酒、加盐一起抓入味！腌制10分钟锅里放油、一起炒、爆炒、炒久点时间...
醉鸡胗

发表于：07-14

我特别喜欢吃糟货或醉物，上饭店只要有醉鸡都会叫上一份。在家里也经常用各种食材做，只要有糟卤或醉卤，把熟制小菜浸入卤汁，待入味后即可食用，非常方便。既可以当佐酒小菜，也可以当零食（前提是...
花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉

发表于：05-16

最美味的不止有大盘鸡，还有这只喝醉了的鸡！用料琵琶腿3只香葱适量姜3片香叶3片八角3个冰糖3~4块枸杞少许花雕酒100ml糟卤汁60ml花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法鸡腿洗净，沿鸡腿一侧剖开将...
醉鸡

发表于：08-04

一到夏天少不了的就是宵夜啤酒，是时候升级下酒菜单了。推荐给各位爱小酌人士这道醉鸡，做法简单，材料易得，只要不买错成料酒就行。咬一口鸡肉卷，肉质紧致弹牙，还有扑鼻的花雕香味。注意喝酒不...
醉椒鸡

发表于：07-04

用料主料:三黄鸡辅料:青海椒红海椒,啤酒姜蒜片，野山椒。调料，鸡精，味精，盐，豆瓣,泡姜泡海椒少量。醉椒鸡的做法鸡洗净冲走血水用基本味、红苕粉、少量啤酒、冬菇酱或生抽码味备用主料炸至金...
绍兴醉鸡

发表于：06-20

绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的汉族名菜，浓郁的酒香，口感丰富，味道独特，令人欲罢不能。用料蒜瓣0克大葱0克姜片0克鸡1只水量200毫升黄酒5汤匙米酒3汤匙蒸鱼豉油2茶匙料酒4茶匙花椒0克白胡椒0克...
醉鸡脚

发表于：05-04

底姐家婆的拿手卤鸡脚，还特意给我写了这么详细的做法。用料冰糖适量盐适量花椒适量姜适量八角3个干辣椒3个小米椒3个红葱头3个大蒜1个花雕酒1/3瓶李锦记醉鸡汁1瓶享氏苹果醋半瓶鸡脚，鸭...
醉鸡

发表于：07-31

用料鸡腿1只黄酒75克糟卤112.5克葱，姜，料酒适量醉鸡的做法鸡腿去骨。用锡纸尽可能紧的卷紧。鸡腿放入锅中，加入料酒，葱姜。水开煮15分钟。关火再焖15分钟。鸡腿去掉锡纸，放入冰水中浸泡3分...
青椒醉鸡

发表于：09-28

用料鸡腿4只500g姜1大块蒜3颗糖适量生抽适量高度白酒适量干辣椒适量二荆条750g白芝麻适量鸡精适量盐适量花椒适量郫县豆瓣3勺青椒醉鸡的做法鸡腿切小块，越小越好，这样好入味。二荆条切小...
太白醉鸡

发表于：07-22

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷...
醉鸡腿

发表于：08-11

简单容易，完全没有技术含量，随时想吃就直接从冰箱拿出来就可以。用料鸡腿5只醉鸡汁1瓶醉鸡腿的做法把鸡腿洗干净，放进盘子。把水烧开，什么调料都不需要，放进去蒸熟，本人一般蒸20min。放进冰...
香锅醉鸡

发表于：11-19

正宗赣菜口味，对前期土鸡的挑选尤为重要。挑选土鸡，听我妈说过要捡那种头小脚细翅膀硬还喜欢扑腾扑腾飞的。然后是买一小罐啤酒，啤酒就行，我一般都是捡便宜的买。除了主食材鸡，其他一般就好...
啤酒醉鸡

发表于：09-13

啤酒醉鸡吃不醉的鸡子炖土豆用料鸡腿七个啤酒一瓶葱姜蒜适量花椒适量辣椒适量土豆两个(个人需要适量)啤酒醉鸡的做法首先把鸡腿收拾干净把水晾干准备好葱姜蒜花椒等佐料少量油下锅温热...
醉妃鸡

发表于：06-13

菜名上有醉鸭，醉鹅，今天我干脆来一个醉鸡，完全来自于灵感✍✍✍用料三黄鸡一只料酒3勺(小汤勺)生抽3勺(小汤勺老抽1勺(小汤勺)蚝油1勺小汤勺)鱼露1勺(小汤勺)食盐12克姜5片醉妃鸡的做法新...
黄酒醉鸡

发表于：03-27

友人看视频制作黄酒醉鸡说好特别，我也有样学样。特浓郁的黄酒味，加上嫩滑的鸡腿肉，感觉在吃月子餐，相信在冷天里吃了整身暖呼呼的！我第一次尝试做和吃，不讲究，还把酒量(我用17度的姜酒)减半呢...
醉糟鸡

发表于：11-09

这道菜色泽红润，鸡肉香中充满了独特的酒糟味，风味别致。用料红糟50克白酒50毫升福建老酒150毫升盐8克姜丝5克水没过鸡肉即可醉糟鸡的做法嫩鸡宰杀，收拾干净，留半只备用，锅内放入少许姜片、...
醉鸡翅尖

发表于：06-26

用料鸡翅尖40只姜2片醉料香糟卤500ml花雕250ml鲍汁13/4汤匙鸡汁1茶匙碎黄冰糖13/4茶匙杞子1汤匙醉鸡翅尖的做法鸡翅尖洗干净，水滚后加姜片煮6分钟。杞子用热水泡10分钟然后吸干水份，之后...
糟醉鸡

发表于：08-14

味型:糟香味技法:汆，煮，泡成菜特点:肉质肥嫩，爽口用料主料土鸡调料料酒，姜葱，香糟卤，白糖，生抽，基本味，香料，花雕酒糟醉鸡的做法锅中烧水加入料酒，姜葱下入鸡汆水过凉。在烧水放入葱段，八角三奈香...
简易醉鸡

发表于：12-12

这是我婆婆教我的一道简单菜又简单又好吃平时做好放冰箱没时间做晚饭的时候是一道很好的主菜也可以早餐用来下面条之类的也很棒哦用料鸡水盐料酒简易醉鸡的做法将鸡洗净后入锅煮十五分...