-
发表于:06-02
原创配方。掌握主食材、香草和香料的特性,用同样的烹饪手法,灵活变换搭配,发挥食材组合的最大功效。汤底是浓郁的蔬菜甜和若隐若现的香料带出的回甘。海外党如不能买到新鲜茴香,可以以dill...
-
发表于:05-22
球形茴香Fennel是一种在美国超市经常能看见的蔬菜,让我们用简单的方法烤着吃😋用料球形茴香根Fennel1个樱桃番茄若干橄榄油适量大蒜3瓣盐适量柠檬半个烤球形茴香根Fennel的做法先上图片...
-
发表于:07-12
整理在这边是为了我下次做方便,如果有什么步骤不懂得我们也可以交流讨论下用料黄油70克白砂糖45克蛋黄1个低筋面粉100克小苏打1克泡打粉2克盐1克玉米淀粉15克桃酥(从小红书Fennel的铲子...
-
发表于:03-29
今天无意中看到一个视频学做做一个FranchMmustardFennelSalad法式芥末酱茴香沙拉。感觉味道很好,茴香的味道和青柠放一起闻起来很清香,牛油果和橙汁,芥末酱混一起酸爽美味,第一次吃这种沙...
-
发表于:08-21
用料小胡萝卜(约2束),去皮,切成3英寸的小块2磅大红洋葱,每个切成8个楔形2个茴球茎,切成1/2英寸的楔形1个橄榄油,分开4勺犹太盐,现磨胡椒粉适量生葵花籽2汤匙香菜籽,粗切1茶匙阿勒颇胡椒粉或一小...
-
发表于:12-09
记得第一次吃茴香是六七岁时候在北京的八姨老姥姥家吃饺子一开始觉得很陌生后来习惯了以后觉得是北京特有的美味长大后每次去八姨老姥姥家聚餐都期待能吃到亲人们亲手包的各种馅儿的饺...
-
发表于:06-14
茴香除了是香料,和八角的味道相似;还是种食材。茴香叶与三文鱼是最佳搭配,也可以用于腌制搭配小黄瓜。茴香的根茎甘甜,用来制茴香酒,或与鱼肉类慢炖,还可以焗和烧烤。今晚烧烤的蔬菜就用这款...
-
发表于:07-08
"Thissoupissoeasytoprepareandtastesbetterthanmostsoupsyoucouldbuy.Mildonionandaniseflavored-it'sawesome!"(研究fennel发现的菜单,十分简单的一道汤菜,来自allrecipes)球茎茴香...
-
发表于:12-28
这一菜式来自《TheArtofSimpleFood》一书。作者AliceWaters在美国掀起了一股购买和食用有机蔬菜的风潮,她也提倡slowlycooking,慢慢享用新鲜美好的食物。她自己在加州有开餐馆,所有食材也...
-
发表于:09-13
方子改自《Olive》Dec2015P76.用料橄榄油香草香肠[herbysausages]8根烟熏五花培根[smokedstreakybacon]4片洋葱1个蒜末1瓣蒜小茴香籽[fennelseeds]1tsp红酒250ml迷迭香[rosemary]番茄200g鸡汤2...
-
发表于:06-25
用料橄榄油1勺黄油20克大的FennelBulb(切碎,叶子留用点缀)1个蒜蓉2瓣FennelSeed1茶匙土豆(切粒)300克鸡汤800毫升奶油(厨用)240毫升烤面包4片甜茴香土豆汤(CreamofFennel&PotatoSoup)的做...
-
发表于:02-16
简单易做的巧克力司康,up用的红茶包,我没有茶包,将崂山绿茶打成茶粉过筛用的,有抹茶的感觉,感觉放抹茶粉貌似也行。黄油只有80g,原方子是93g。用料干料低筋粉300克白砂糖40克盐1克泡打粉11克...
-
发表于:07-01
出处用料无盐黄油3汤匙洋葱碎3/4杯犹太盐现磨黑胡椒小褐菇碎12盎司(约4杯)茴香碎(中等球茎)2杯芹菜碎(2中等茎)2/3杯heavycream2杯低钠鸡肉、蘑菇或蔬菜肉汤1杯蛋4个夏巴塔或其它乡村风面包...
-
发表于:03-20
b站up主“Fennel的铲子”的方子放在这里做一个记录在原本的方子翻一倍,适合我家的吐司模具侵删用料蜂蜜100克砂糖6勺(15ml的)玉米油(其他没有味道的食用油也可)6勺(同上)牛奶150克鸡蛋4个酵...
-
发表于:02-05
fromfoodmatters,serves2-3用料asbelowRubyGrapefruit,Avocado,andFennelSalad的做法2ruby(pink)grapefruits2avocados,sliced1largeor2smallfennelbulbs,thinlyslicedSmallhandfuloff...
-
发表于:07-08
"Asurprisinglygoodandhealthydishforguestsorfamily.Salmonfilletsareroastedwithfennelbulbinanorangesauce."(研究fennel发现的菜单,来自allrecipes)球茎茴香学名FoeniculumdulceD.C.,...
-
发表于:02-05
用料plainunbleachedflourORrefinedspeltflour225gbakingpowder½tspfinesalt¾tsppoppyseeds1tspsesameseeds2tspfennelseeds,coarselyground2tspcoarseblackpepper2pinchesoliveoil2...
-
发表于:12-04
清新爽口的沙拉。新鲜的茴香,罗勒,紫苏,迷迭香等香料含有芳香烃精油,能通经活血,促进循环和新陈代谢,总之对女孩子特别好。平时不爱葱姜蒜的姑娘可以试试用这些新鲜的香料做凉拌菜。用料新鲜...
-
发表于:10-10
来一回fushionstyle,也做一次自己喜欢吃的家常菜。用到了西餐里常用到的fennel,配以本地果酒,以西式stew的方法将美味的混搭进行到底。用料牛肉/牛腩500gFennel/球茎茴香1head/一头胡萝...
-
发表于:01-27
苹果加白醋真的是无敌甜美。搭配了一些清脆的食材(芹菜,fennel),fennel又增添了独特的香料气息。非常好吃的沙拉搭配。用料苹果1小茴香fennel半个球茎芹菜1根橄榄油少许白醋3tbsp盐少许胡...
-
发表于:07-27
薯片做出法餐的精致,生活有时就需要作一些~芥末酱酸甜可口,非常适合与炸薯片一起吃。用料植物油油炸用土豆500g茴香根120g切片大虾虾仁6只去皮#芥末酱汁芥末酱mustard1/4tbs苹果醋1tbsp蛋...
-
发表于:08-21
用料黄金甜菜,洗净,顶部和根部修剪2磅橄榄油,分开1/4杯犹太盐和新鲜黑胡椒粉适量新鲜柠檬汁1汤匙红酒醋1汤匙豌豆苗(卷须)、茴香叶适量片状海盐适量烤金甜菜沙拉配豌豆苗茴香叶RoastedGolde...
-
发表于:08-20
用料中等大小茴香,薄切1个血橙或脐橙,切薄片,去籽1个柠檬,切薄片,去籽1个红辣椒或墨西哥辣椒,带籽,切成薄片1个莳萝4枝去皮三文鱼片,最好中心切开12磅橄榄油3/4杯片状海盐适量犹太盐和粗磨黑胡...