相关自制红油豆瓣酱的最好吃的做法

自制红油豆瓣酱

发表于：03-25

老妈每年都要做豆瓣酱，每次做好了都给我拿过来，今年自己学做豆瓣酱，好像也不难啊！😏用料豆瓣2斤啤酒1瓶白糖100g盐100g（加豆瓣里）生抽500g鲜红辣椒30斤干辣椒3斤老姜2斤花椒1斤白酒2斤盐8包（...
自制豆瓣辣椒酱

发表于：09-07

出生衢州的老公爱吃辣椒，没有辣椒吃啥不香，之前公公在的时候经常有朋友来讨辣椒酱，说要的就是这个味道，朋友请客吃饭也要带上公公做的辣椒酱，今年他们回老家了，前次让我给做着试试，好在最后调...
自制拉面豆瓣酱蔬菜面窜条

发表于：10-06

看过某宝的美食视频，所以也想尝试一下用料豆瓣酱2勺普通面粉400克盐3克水200克自制拉面豆瓣酱蔬菜面窜条的做法我用的富强面粉，400克加入3克盐，加入200克水搅拌，揉成团醒面10分钟醒面后的...
豆瓣酱油旋

发表于：03-06

吃过两次济南芙蓉街的油旋，这次回家我想自己做做试试……用料豆瓣酱1勺面适量油适量豆瓣酱油旋的做法擀成饼，加油，折叠重复两次上酱我用了海天黄豆酱，没有加盐。一勺好像用的有点少涂抹卷...
自制手工豆瓣酱

发表于：01-30

川菜之魂―豆瓣酱以前都是奶奶做的，现在奶奶88岁不能做了，口头给我说，我动手做，配料没有个定数，给大家做个参考吧😄，不喜勿喷用料霉豆瓣1斤二巾条2斤朝天椒1斤盐1斤鲜花椒200克姜，蒜共一斤冰...
自制郫县豆瓣酱

发表于：02-11

用料豆瓣3斤菜籽油4斤盐1斤姜1斤白酒2两啤酒3瓶新鲜辣椒3斤辣椒粉1斤自制郫县豆瓣酱的做法买回来的豆瓣挑选坏的，稍微清洗一下（不要都把霉洗掉了，要留点，）沥干水分！先把啤酒、白酒、盐、适量...
自制腊八豆(豆瓣酱)

发表于：11-27

以前用自然发酵法做过好几次腊八豆，做腊八豆要看天，也不是每次都霉的好，偶尔做的不好时，就有些沮丧，做的好时，也分外雀跃。买了安琪腐乳曲，发酵变得容易。不过相对于自然发酵法来说，味道还是有...
自制川味豆瓣酱

发表于：11-18

在四川省达州市宣汉县白马乡有一种香叫～喷香喷香的。。。用料霉豆瓣适量红辣椒适量老姜3大块大蒜5个花椒少许食用盐一包250g白酒少许自制川味豆瓣酱的做法老姜洗净去皮剁碎，大蒜去皮剁碎...
秘制豆瓣酱

发表于：09-08

自己做一罐豆瓣酱，能吃一年，好吃又干净，做红烧菜、豆瓣鱼什么的好方便。用料【一】霉豆瓣3斤啤酒4瓶(330ml*4）醪糟2斤盐500克【二】红色美人椒4斤干辣椒(新一代)1斤盐500克菜籽油1000克秘...
想自制韩国豆瓣酱—未遂，困惑

发表于：05-24

看的方法是utube上一个人的视频，学着做的，没有成功，没有人问，所以发过来了，请大神们帮我看看用料黄豆454克凉白开2.646升盐120克干辣椒若干个红枣若干颗想自制韩国豆瓣酱—未遂，困惑的做法45...
正宗川味自制豆瓣酱

发表于：11-13

川渝地区最正宗最简单的自制豆瓣酱，搬运老妈的做法，用老妈的话是“再撇都不会难吃到哪去”(´∀｀)♡，所有的用量都没有精确到克，都是凭舌头尝出来的(〃ω〃)♪希望明年可以吃到自己牌的豆瓣...
自制四川家常豆瓣酱

发表于：07-18

今年原本不做豆瓣酱，去年做的豆瓣酱味道不错，但适合做蘸水，炒菜味道不够浓郁，在市场上买的扬名红油豆瓣酱用了两年，今年味道变的古怪的很，估计是添加剂的味道，不敢再用，只能丢弃，看来外面卖的豆...
红油豆瓣

发表于：09-25

用料新鲜豆瓣酱600g八角2个辣椒油6勺大蒜3瓣香油适量花椒油适量红油豆瓣的做法配料洗净装碗备用炒制豆瓣酱加入配料爆香再加入辣椒油花椒油（炒制过程中慢慢加辣椒油少量多次，不要一次性...
自制豆瓣酱

发表于：09-07

用料豌豆斤姜斤蒜斤瓣香叶片八角个桂皮块红辣椒斤盐克花椒斤自制豆瓣酱的做法菜园子采摘的自家种的红辣椒，洗净沥干水分。自家种的豌豆上霉后洗干净沥干。加入调料，搅拌均匀。将豆瓣酱放...
自制发酵豆瓣酱

发表于：09-28

婆家拿来的豆瓣，扔了可惜，又不知道怎么吃，老公说做豆瓣酱，碰巧他有个爱折腾的老婆，就真的查了资料动手做了，历时两个月，终于酱香味越来越浓郁。这个也是我第一次做，所以有些方法配比还不成熟，以...
超级下饭菜自制豆瓣酱，拌饭酱

发表于：11-28

美味下饭用料六月想香豆瓣酱1盒220克茭白4根油豆腐十来个料酒10克糖50克清水200克超级下饭菜自制豆瓣酱，拌饭酱的做法准备好所有食材都改刀成小粒锅中下油放入茭白煸炒炒制变色放入豆瓣...
【郫县豆瓣酱–红油豆腐】

发表于：02-05

用料郫县豆瓣酱1勺蒜2瓣姜2片葱半根猪肉150克豆腐1块生抽1勺盐3克糖5克【郫县豆瓣酱–红油豆腐】的做法家里买的海水豆腐，切成片，葱姜蒜切末，一点五花肉切丝或切块.锅热放油，把肉炒成白色...
自制香辣豆瓣酱

发表于：09-12

这是妈妈传授的经验加自己的创新用料霉豆瓣一斤，农贸市场有卖，高度白酒一斤，啤酒两听，老姜一斤，花椒二两，辣椒十斤，盐三斤，生菜油二至三斤自制香辣豆瓣酱的做法霉豆瓣先用半斤白酒半斤盐码五，六...
自晒豆瓣酱第一步：制作霉豆子

发表于：08-08

怀念妈妈的味道系列1；妈妈年纪大了，做不动西瓜豆瓣酱了，买的酱都是批量工业化生产，怎么都没有那个味道，现在的小区夏天已经见不到有人自己晒酱了，为了不忘传统，特此记录。用料黄豆500克面粉20...
自制口水鸡之2-豆瓣红油

发表于：10-13

用料菜籽油500克郫县豆瓣酱100克自制口水鸡之2-豆瓣红油的做法油烧到有少许白烟关火关火降到没有白烟放入豆瓣酱煸炒出颜色和香味倒入容器静置一夜即可使用...
自已晒制北方西瓜豆瓣酱

发表于：08-20

上一篇教程已经教大家制作过霉豆子了，霉豆子做好以后，晒干可以长期保存。下酱前一定要看一下黄历是否适合，今天黄历是个好日子，适合下酱。昨天买好了新鲜的大西瓜，今天就可以下酱了。用料干...
自制四川豆瓣酱

发表于：05-13

作为四川人，基本上每家都会做豆瓣酱，百家百味，每家的做法都略有不同，我发的是我家一直以来的做法。如果您有更好的做法，可以分享出来大家学习一下。😊😊小的时候我家是一个四合院，每到这个季...
自做豆瓣酱

发表于：12-18

用料霉豆瓣三斤盐850克胡椒粉40克啤酒两瓶或者是高度白酒半斤瓶十三香适量自做豆瓣酱的做法霉豆瓣用水冲一下，把里面坏的扔掉，等水滴干后，下豆瓣和啤酒，啤酒要淹过豆瓣，放一晚上，第二天上午...
家庭自制四川豆瓣酱（海鲜味）

发表于：12-09

豆瓣酱是川菜里必不可少的调料。小时候那些年，大部分的四川家庭都自己做；现在，随着经济的发达，无论在哪里都能买到郫县豆瓣，喜爱自己做的家庭已经不多了，可我仍然喜欢自己做的味道。记得妈妈...
豆瓣酱红烧扁油豆腐

发表于：09-24

以前吃过红烧的不放豆瓣酱的，觉得很好吃~就一直留存在吃货的记忆里了，这次自己做放了豆瓣酱，更加入味好吃，下饭~没有菜谱的话，我就自己来建一个吧~用料油豆腐（扁的那种）菜籽油生姜蒜干辣椒豆...