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  • 有弹性的肠粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-11
    用料粘米粉100克玉米淀粉50克木薯粉(关键!)30克水500克鸡蛋2个瘦肉50克虾仁10只葱不爱吃可以不放5根蒜头2个有弹性的肠粉的做法第一步,把粉类和水混均匀第二步,肉剁成肉沫,葱花,虾仁切小,蒜切...
  • 蓬松酥软有弹性的油条教程食谱大全及做法,烹饪好吃的蓬松酥软有弹性的油条教程方法
    发表于:01-05
    试过仅用泡打粉和小苏打的方子,可能小苏打放得多了,油条碱味大,皮有点厚,口感上有点硬;这次的酵母配方试做两次了,都很成功,油条蓬松,气孔均匀,皮酥薄,口感松软有弹性,没放小苏打没有一点怪味酸味...
  • 零失败「肠仔包」做法,咸香松软有弹性食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败「肠仔包」做法,咸香松软有弹性方法
    发表于:06-24
    我这次做的肠仔包,借用了日本汤种面包的做法,做出的面包更加柔软有弹性。香肠肉汁爆棚,面包香软饱满,这是碳水牵手脂肪的十成十满足!用料面团(此配方可做8个肠仔包)高筋面粉200g低筋面粉50g汤...
  • 有弹性的粉蒸槐花的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-15
    用料鲜槐花200克面粉5大勺所用到的大勺为15ml,中勺为5mlr的容量六月鲜12克轻盐昆布酱油1大勺味达美清香米醋1中勺藤椒油少许自制辣椒酱1大勺葱花1大勺凉开水1大勺蒜泥1大勺姜泥1中勺有...
  • Q弹有韧性~基础山形吐司🍞食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹有韧性~基础山形吐司🍞方法
    发表于:10-16
    方子可以做4个450克的山形吐司。比较家庭,商用家用都OK👌有不太清楚的可以找我主页🛰️用料高筋面粉1000克细砂糖120克干酵母10克鸡蛋2个牛奶320克水335克盐15克奶粉30克黄油70克Q弹有韧...
  • 有弹性的猪皮冻的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-14
    用料猪皮500克盐一勺酱片3块大蒜4瓣葱白5干生抽一勺料酒1勺有弹性的猪皮冻的做法准备好辅料,葱姜蒜不切(方便后期捞出)猪皮chuo水,水开后煮五分钟,凉后刮去全部肥肉油脂,切记一定要特别仔细,...
  • 做一张松软有弹性的卷饼食谱大全及做法,烹饪好吃的做一张松软有弹性的卷饼方法
    发表于:05-05
    大饼卷一切!卷菜卷肉都行!配碗粥或来碗汤,特别舒服!用料面粉看几人吃清水适量植物油1勺半-2勺盐少许酵母5-7克做一张松软有弹性的卷饼的做法面粉倒入盆中,撒点盐,倒入油,倒入酵母,然后清水一点...
  • 海绵般有弹性的戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的海绵般有弹性的戚风方法
    发表于:08-01
    不能发小视屏还是很遗憾的,真的是根海绵一样有弹性的蛋糕,自己结合了N多配方和经验后改良的方子,适合6寸模具制作,注意看小贴士用料鸡蛋2个低粉45g玉米油25g牛奶30g糖30g蛋清20g蛋黄柠檬汁...
  • 记录 。有弹性的 베이글食谱大全及做法,烹饪好吃的记录 。有弹性的 베이글方法
    发表于:10-07
    用料煮洋白菜的水煮一下记录。有弹性的베이글的做法煮洋白菜的水煮一下...
  • 柔软有弹性的全麦馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软有弹性的全麦馒头方法
    发表于:02-01
    健身达人说,国内的全麦馒头,丝毫不亚于全麦吐司,于是想要来试试有朋友说,全麦口感糙,还好,做出来的馒头,虽然没有普通面粉那么细腻,但是别有一股麦香,口感还是不错的加了10的糖,因为家里只有高糖...
  • 手有余香、好吃有弹性的白糖糕食谱大全及做法,烹饪好吃的手有余香、好吃有弹性的白糖糕方法
    发表于:09-23
    一个朋友特别爱吃,尝试做一次,味道不错。用料温水380克粘米粉200克白糖80克耐高糖酵母3克手有余香、好吃有弹性的白糖糕的做法准备好所有材料将白糖倒入380克温水搅拌融化。将粘米粉倒入...
  • 有弹性的软软小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的有弹性的软软小餐包方法
    发表于:06-17
    家里有少许糯米粉和高筋面粉,决定消灭,搜了搜相关的方子,改良了一下,做出来的小餐包还不错,柔软有弹性,吃了一个又一个(≧∇≦)用料高筋面粉90克中筋面粉60克糯米粉30克鸡蛋一个酵母粉3克牛奶1...
  • 有弹性的椰汁千层糕食谱大全及做法,烹饪好吃的有弹性的椰汁千层糕方法
    发表于:07-27
    为了小孩学做。用料椰汁1罐/400克马蹄粉一盒/250克红糖150克纯牛奶150克白糖100克(喜欢甜的在多一点也没关系)水500克有弹性的椰汁千层糕的做法椰汁千层糕把马蹄粉分二份,一份100克,另一份...
  • 松软又有弹性的刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的松软又有弹性的刀切馒头方法
    发表于:03-28
    这种馒头既好操作又易成功,馒头很宣软又具备面粉的筋性,而且不需要太费力的揉面,所以推荐大家尝试。用料面粉300克水180克酵母3克松软又有弹性的刀切馒头的做法将酵母放入水中,用筷子搅拌...
  • 创新酸菜鱼(鱼片嫩滑有弹性)食谱大全及做法,烹饪好吃的创新酸菜鱼(鱼片嫩滑有弹性)方法
    发表于:07-25
    酸菜鱼是川菜中最受欢迎的一道菜,没有之一。虽说我不是四川人,可是为了这道菜,我屡屡尝试,终于成为我的一道最具人气的拿手菜!老公从此不再吃外面的酸菜鱼!因为有好多朋友慕名而来,到我家蹭酸...
  • QQ鸡肉肠(弹性十足)食谱大全及做法,烹饪好吃的QQ鸡肉肠(弹性十足)方法
    发表于:06-15
    大少越来越爱吃肉,早餐都想吃火腿肠。外面的火腿肠看下料表一堆的添加剂,老母亲动手吧。💪🏻用料鸡胸肉2块盐2克玉米淀粉3勺蚝油1勺生抽1勺料酒5勺QQ鸡肉肠(弹性十足)的做法选不含激素的鸡...
  • 手作山形吐司(柔韧有弹性)食谱大全及做法,烹饪好吃的手作山形吐司(柔韧有弹性)方法
    发表于:03-10
    我很喜欢吃吐司,因为方便。以前在面包房买,最近开始自己做,发现并不难,掌握了诀窍以后,完全可以做出柔韧有弹性且可以拉丝的吐司,自己用好的原料,烤出来的吐司往往香飘四溢,吊打店里买的。用料...
  • 蛋糕胚十寸超有弹性食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕胚十寸超有弹性方法
    发表于:12-17
    综合了各种配方,自己总结的经验😄用料鸡蛋9个玉米油110g低筋面粉160克玉米淀粉20g细砂糖50+80克牛奶115克柠檬汁5滴盐2克蛋糕胚十寸超有弹性的做法鸡蛋分离蛋白,切记锅碗瓢盆必须擦干,不...
  • 超级柔软有弹性的大馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的超级柔软有弹性的大馒头方法
    发表于:03-19
    用料面粉1000g酵母10g蜂蜜20g温水520g超级柔软有弹性的大馒头的做法面粉+蜂蜜+酵母,用温水,搅拌成絮状后,用手揉成团。放在温暖的地方发酵成2倍大小,约60-120分钟。时间取决于发酵温度。并...
  • 富有弹性的戚风蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的富有弹性的戚风蛋糕卷方法
    发表于:06-20
    每次来我店里买材料的客户,说自己不会做,怕做不好,蛋白打发掌握不到,做出来会塌陷……今日就把富有弹性的,软棉的戚风蛋糕卷糕体告诉给大家!!!用料鸡蛋8个细砂糖166克牛奶83克玉米油83克低筋面...
  • 抹茶味烫面戚风|柔软有弹性食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶味烫面戚风|柔软有弹性方法
    发表于:02-19
    抹茶味烫面戚风,柔软不失弹性乍一听烫面戚风,会不会以为很难,NO!真的快手,承重力和湿润度也都ok!由于面粉经过烫化也就是糊化产生了黏稠度使面糊能够吸收更多的水分,当面糊吸收了更多的水分...
  • 超有弹性的肉丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-13
    为了蟹粉小笼先写下方子,图片以后更新。用料猪前腿肉3:7肥瘦1500克葱(葱姜水)75克生姜(葱姜水)75克水(葱姜水)400克味极鲜90克盐12克鸡蛋3个中筋面粉50克土豆淀粉50克糖20克(不喜欢可以不加)鸡精...
  • 正宗美味的超有弹性的戚风蛋糕怎么做
    发表于:04-07
    用料鸡蛋3个细砂糖45克牛奶30克玉米油30克低筋面粉51克超有弹性的戚风蛋糕的做法10克的糖,蛋黄,油,奶,搅匀筛入粉,上下或左右的手法把它混匀强打发蛋白,把剩下的糖分三次加入,打到接近硬性先...
  • 潮汕肠粉(自磨米浆,米皮很有韧性,香香香)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕肠粉(自磨米浆,米皮很有韧性,香香香)方法
    发表于:12-24
    本人是肠粉控,一家人周末肯定要去离家很远的老市区吃肠粉!想着都爱吃,自己来不是更加方便,比较有质量!摸索了很久,终于研究最成功的一款!以下的量是一家四口的量!用料粉浆:大米300克(提前浸泡好...
  • 啤酒小龙虾,虾肉紧致有弹性~~食谱大全及做法,烹饪好吃的啤酒小龙虾,虾肉紧致有弹性~~方法
    发表于:04-22
    又到了吃小龙虾的季节了。这款小龙虾制作简单。虾肉Q弹,鲜辣可口。用料小龙虾3斤小香葱8根蒜8瓣姜适量花椒一小把豆瓣酱1汤勺甜面酱半汤勺生抽少许辣椒🌶️3个香叶5片(可不用)盐少许(根据...