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发表于:05-02
用料猪肉八斤盐120克高度白酒200克花椒粉5克辣椒粉5克糖5克肠衣8-10尺绳子10、20厘米两种长度年味香肠的做法除肠衣外所有材料拌匀,腌制至少两小时蓄香肠老工具手工制作,或去菜场找代工...
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发表于:04-20
朋友的妈妈是四川人每年都会自己做了送我们麻辣香肠那味道简直了喜欢川味麻辣香肠的厨友们这个配方绝对yyds👍👍👍用料猪肉(肥3:瘦7)10斤海盐90克(最少盐了,不能再减了)二荆条辣椒面(细粉,微辣...
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发表于:04-09
用料猪肉10斤盐75克味精50克糖150克酱油100克白酒50克同仁堂五香粉1包姜适量年货灌香肠的做法搅匀,灌肠衣,风干...
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发表于:09-02
腊肉或者火腿,肯定是不分南北方都会吃的一种冬季食物吧。物资贫乏又没有冰箱的时代,把杀猪的肉肉做出风干肉或者腊肉,是最好的保鲜方式,这样的储存方式,延续了上千年,成为了我们餐桌上不能少...
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发表于:09-26
小时候选面包时永远都会带肠仔的不仅是外形有趣还好吃一个肠仔包仿佛就满足了小朋友所有的愿望给孩子做一份吧他肯定会很喜欢给自己做一份吧坐上时光机回到过去此食谱4个字:绝对好吃!!份...
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发表于:09-13
荷兰豆炒香肠.蒜苔或胡萝卜炒香肠是众所周知,但年糕炒香肠肯定无人知晓,因为它才刚刚新鲜出炉🥰用料年糕450克腊肠150克洋葱半个蒜2瓣姜2片奶白菜1小把年糕炒香肠的做法准备好所有的用料...
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发表于:05-14
我爸是做香肠高手,但我就不请教他,我就自己研究。来一次完美的作品,然后回家PK一下。用料羊肠一袋(四根牛肉(眼肉200克猪肉(梅花300克大蒜一头大葱,生姜胡萝卜一根生抽,耗油,鸡精,十三香适量水25...
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发表于:04-01
小时候每到腊月,年猪宰杀之后,奶奶和妈妈就开始灌制腊肠,小小的我就在旁边看着大人忙忙碌碌的翻洗小肠,分切猪肉,拌调料,最后就是灌肠了,准备工作很讲究很繁琐,制作过程却是很容易,奶奶拿个去掉...
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发表于:12-09
小时候最喜欢麻麻炸的香肠,外酥里内,配上特制酱料,美味不可多得,快跟我一起来做吧!用料王中王香肠4根白芝麻适量大喜大烤肉酱2勺蒜蓉辣酱1勺炸香肠童年味道的做法香肠打花刀放入6成热的油中...
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发表于:09-15
小店门前一台小机器上不断转动的脆皮肠,小时候的我非常喜欢吃,一边制作一边想起童年的回忆……做好了让哥哥和弟弟都尝尝爸爸妈妈儿时幸福的味道吧🥰用料猪上肉(前腿/后腿)约2斤玉米淀粉40...
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发表于:04-12
用料盐230克糖300克味精175克白酒125克花椒12.5克胡椒粉7.5克五香粉12.5克肉12500克2021年又一年做香肠的做法肉做好洗干净晒五至七天...
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发表于:11-26
过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉...
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发表于:09-27
不管到哪儿,相隔千里家的味道,始终在心里好几年没自己做香肠了说整就整,弄点过年吃^_^用料去皮猪前腿肉10斤肠衣1袋高度白酒2两盐3两味精适量胡椒粉适量花椒面适量冰糖2两辣椒面适量年味...
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发表于:05-14
在国外久了,就很怀念家乡的味道,年关将近,自己也想琢磨着做点家乡的味道,一来是让在国外出生的两个儿子品尝一下我小时候过年的美食,另外也让家里充满一些忙年的氛围,我的这个香肠的方子是奶...
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发表于:11-13
好吃又好看的独特美食,即使平时不喜欢吃青椒胡萝卜的小朋友也会瞬间爱上的美味。包裹芝士酱的年糕、香肠、胡萝卜都超好吃。用料芝士年糕两人份胡萝卜半根青椒1个香肠1根洋葱若干大蒜2...
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发表于:08-02
好吃不贵~一看就会~😄吆喝一下!用料年糕片~适量素火腿肠~适量小葱~适量韩国辣椒酱适量甜面酱适量生抽适量香油适量白糖适量熟白芝麻适量孜然粒适量色拉油~或食用油均可”适量火腿肠炒年糕~鲜香...
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发表于:04-05
用料年糕1包香肠3根鸡蛋2个雪菜若干菜心若干肉片若干香菇4朵调味步骤2香肠炒年糕的做法准备食材:年糕+脆皮香肠+菜心(梗叶分开)+肉片+香菇+雪菜。把香肠切片;猪肉+香菇+菜心洗干净切片;锅...
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发表于:07-11
用料年糕24根香肠12根白芝麻1tspA—韩式辣椒酱2tbs番茄酱2tbs玉米糖浆2tbs伍斯特沙司1tsp橄榄油1tsp蒜泥1tsp黑胡椒粉1/4tsp香肠年糕串的做法备好食材将调料A混合将年糕和香肠分别煮熟...
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发表于:12-31
用料年糕香肠蟹棒酱:辣椒酱雪碧盐香肠年糕蟹棒年糕的做法用牙签串好煎一下煎一下淋酱汁辣椒沫芝麻用来配色可有可无...
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发表于:10-04
被肉铺里挂的香肠的味道馋哭了,买的心是没有,回家来到下厨房翻翻琳琅满厨友们的方子决定试一下,有种病强迫自己研究,因为我只相信自己挑的肉肉,呵呵😊用料猪前腿、后腿肉一、猪肉5000克、食...
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发表于:09-17
老家过年要从冬至开始准备,奶奶带着家里的媳妇女儿。吃完冬至的午饭就开始准备做腊肠,lan酒,做米花饼胚子……这么多年过去,我也为人妇、为人母,过年没吃上自己做的腊肠总感觉少了什么,年的...
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发表于:05-05
煮出来的味道不要太好~用料香肠衣根蒜瓣盐克酱油黑胡椒粉五香粉!!!料酒白酒淀粉蒜香味香肠的做法大蒜多拨些,跟猪腿肉一起打成粗馅儿,上述调料酌情添加,酱油放的多可以少放盐,淀粉根据自己口味...
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发表于:01-27
小时候过年吃的灌香肠总是能吃到麻椒粒的又麻又香还会吐很多麻椒壳壳哈哈哈所以我这个香肠是麻椒跟花椒颗粒跟粉一半一半如果介意麻椒颗粒大的可以打成粉末这个菜谱是跟我一个四川的阿...
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发表于:04-02
上了一天的班,好累啊,5分钟炒年糕,适合一两个人吃用料年糕500克香肠2根鸡蛋2只辣椒2个娃娃菜200克香肠超年糕的做法材料切好,放油,放打散的鸡蛋液,滑炒一下,放香肠,再娃娃菜,炒一下,最后放年糕,加...
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发表于:12-22
用料年糕300克香肠300g辣椒粉适量糖适量孜然粉适量东古酱油一勺葱一根白芝麻30克香肠炒年糕的做法香肠底部切两刀,切成开花的样子。年糕下锅焯水后过凉水,防止粘连。香肠下锅煎至开花、...