-
发表于:11-10
晚上做面包第二天当早餐吃、为了不影响睡眠只做一发、但是吃起来没发现有什么不同用料高粉160g低粉40g水103g酵母2g盐2g糖30g全蛋液20g黄油25g懒人快手汉堡胚的做法除黄油外、将所有材...
-
发表于:09-12
随便捣鼓的居然还不错,记录一下自用吧。可以做四个麦当劳汉堡那么大的。用料中筋面粉200克鸡蛋20克水120克奶粉10克盐3克糖5克黄油7克新鲜酵母5克蛋液+牛奶一点点低糖低油快手汉堡胚的...
-
发表于:05-27
用料高筋面粉200克中筋面粉50克鸡蛋1个(大约55克)牛奶110克糖30克酵母5克黄油30克懒人汉堡胚的做法除了黄油以外的材料都放到面包机里,调到自定义和面,时间调整到30分钟30分钟后,把30克黄油...
-
发表于:01-21
孩子们最喜欢的早餐,做汉堡、抹果酱…都非常好吃!可以提前做好,密封冷冻保存。早上表面喷水,烤箱180度烤3分钟左右即可。用料冰牛奶110克冰鸡蛋1个糖30克酵母5克面包面粉250克盐2克黄油切...
-
发表于:12-09
用料高筋面粉260克酵母3.5克黄油20克盐2克鸡蛋一个约45克水100克奶粉25克糖30克熟白芝麻懒人一次发酵汉堡胚的做法后油后盐法混合材料厨师机揉面揉出手套膜六个四寸汉堡模具的量,手沾油...
-
发表于:07-31
@!@用料木瓜1/4个@!@红萝卜1/4个干/香菇4个@!@木耳5个韭菜40g@!@瘦肉400g花生油酱油淀粉糖少量@!@面包适量懒人汉堡的做法其实很简单先把自己喜欢的菜炒好再拿出面包最后把菜放在面包...
-
发表于:04-18
在家制作超级简单好学居家上班族必看呀用料汉堡胚淘宝有卖20多块钱30对鸡胸肉超市有卖专门做汉堡腌制好的肉20多块钱10片玉米淀粉适量全蛋液适量面包糠要炸鸡专用的超市淘宝都有卖油适...
-
发表于:06-07
一次偶尔偷懒,成就了我的懒人作品用料高筋面粉260克牛奶120克左右细砂糖20克酵母4克全蛋液1只油20克盐2克白芝麻适量懒人汉堡包坯的做法1先取260克高筋面粉,加入酵母,糖,盐,鸡蛋,牛奶把它们...
-
发表于:02-08
这些年,基本上都是在家做好早餐给儿子,很少让他在外面买。上高中以后,每天上学早,很多时候没法在家吃早餐,所以,方便快捷营养丰富又美味的早餐绝对是刚需。中餐的手抓饼、荷叶饼、包子,西式的...
-
发表于:07-18
在家自制做面包不需要加小苏打、泡打粉、面包改良剂、面粉预备剂,塔塔粉等等,足够做出软面包啦。关键是做法和配方比,如果面包太干,可能是水性的配料放少了,或是烤的火候太过,时间太长。如果...
-
发表于:11-16
用料洋葱半个鸡蛋1个牛奶适量猪肉150克牛肉150克面包糠适量克寿喜烧汁味淋超快手懒人汉堡肉的做法按照下厨房里其它方子做好汉堡肉油煎汉堡肉定型,加酱汁,盖锅盖小火煎四五分钟。酱汁可...
-
发表于:04-16
用料高筋面粉260克细砂糖30克鸡蛋1颗(约50克)牛奶125克酵母3.5克盐2.5克玉米油15克白芝麻适量新手汉堡胚的做法除玉米油外所有材料按先液体后固体顺序依次放进面包桶中。和面15分钟后放...
-
发表于:05-01
我是晚上做的,第二天早上可以热一下当早餐吃用料面高筋面粉300克水150克酵母3克盐3克糖40克鸡蛋1个油30克快手汉堡胚,懒人汉堡的做法将所有材料都加到一起揉到面扩展性,除了油揉好面团加...
-
发表于:12-13
用料全蛋80克高筋面粉500克水220克糖100克酵母10克盐4克黄油60克快手百搭的汉堡胚面包的做法1、主锅加入水、糖、酵母、盐、全蛋、高粉,30s/速度3-6逐步混合,2、再进行3分钟/揉面模式;3、...
-
发表于:12-03
汉堡是个快餐食品,本方汉堡胚采用一次发酵,省去中间醒发环节,更快手,面包体也很软。大家如果喜欢我的食谱,记得去关注我呀。用料鸡蛋(冷藏)1个牛奶(冷藏)120克奶粉10克盐3克细砂糖40克高筋面粉2...
-
发表于:08-02
添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段...
-
发表于:01-24
用料高筋面粉300克牛奶30克细砂糖30克蛋液40克盐6克黄油30克干酵母4克冰水135克奶粉9克热狗胚/汉堡胚(手揉)的做法先把液体留出20克化酵母,把除了黄油和酵母的其他东西放在一起,揉成一个粘...
-
发表于:02-21
因为和面能力弱,所有和面流程均交给面包机代劳,我只负责整形~然后入烤箱,所以此方大部分均机器代劳,只要控制好时间和重量即可~用料高筋粉500g鸡蛋2只温水200ml酵母8克细砂糖40克盐4克食用油...
-
发表于:02-25
自用配方。适用自家模具,成品100克汉堡胚8个。用料高筋面粉395克低筋面粉35克水+蛋258克海盐5克白砂糖52克新鲜酵母13克黄油50克汉堡胚的做法除黄油外所有材料混合,搅打至7分筋下软化黄...
-
发表于:11-24
方子为6个小汉堡胚,量不是很大,适合平常做了,完全够一家人吃了。而且比较快手,来自金大旺老师的~是目前吃过最最好吃的配方了。比KFC,麦当劳。好吃多了诶~用料高粉133g低粉34g砂糖25g酵母2g...
-
发表于:10-28
厨房小白都能做的,100%成功的,怎么吃都不胖的无糖低碳汉堡胚用料椰子粉36克杏仁粉18克洋车前壳子粉18克海盐1.2克泡打粉3.5克赤藓糖6克黄油18克鸡蛋2个柠檬汁或者苹果醋2-5滴温水适量低...
-
发表于:12-24
用料高筋面粉250克水110克糖30克酵母4克鸡蛋1个黄油20克盐3克水可以换成牛奶汉堡胚的做法除黄油外放入面包机揉25分钟加入黄油在揉20分钟揉出手套膜醒发10分钟进行发酵至两倍大用手指...
-
发表于:08-23
凑单买了现成的小餐包,圆鼓鼓的第一个想到的就是汉堡包🍔用料牛肉洋葱芝士生菜面包糠“宅九时光”_超级懒人快手汉堡的做法洋葱切沫,喜欢的可以多放点,会有浓郁的洋葱香。牛肉、洋葱沫、...
-
发表于:03-25
用料面包四片西红柿一个个牛扒一片懒人汉堡包的做法超市牛扒,煎七分熟西红柿切片小贴士可以加生菜和火腿...
-
发表于:12-22
基础方子,简单快手,一次发酵的汉堡胚,可以当餐包。用料高筋面粉250g糖50g酵母5g常温开水110g全蛋液40g黄油30g盐2g汉堡胚(快手)的做法面粉酵母糖倒入桶里用筷子拌匀再倒入全蛋液和水厨师机...