早晨起来用10分钟做道简单快手好吃的桂花梨子🍐米蛋糕🎂,快手蛋糕也可以很好吃呀!
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 13克 |
牛奶 | 22.5克 |
蜂蜜 | 22克 |
柠檬海盐 | 1磨 |
干桂花 | 1克 |
库尔勒香梨 | 1个 |
粘米粉 | 50克 |
泡打粉 | 0.6克 |
奶油奶酪 | 少许 |
酒酿 | 1勺 |
淡奶油 | 随意 |
马克杯中放入1个鸡蛋🥚(我这个比较大,有56克)+13克植物油+22.5克牛奶+22克蜂蜜🍯+1磨柠檬海盐+1克干桂花拌匀。
最后剩的一点奶油奶酪加一大勺酒酿(纯固体)放进料理盆,室温软化(此项可选)。库尔勒香梨去皮后用刨刀把半个梨子刨成薄片,刀🔪是切不了这么薄的,另外可以用刀切两个厚片最后装饰用。
筛入50克粘米粉和0.6克泡打粉拌至无干粉。
将梨子薄片叠放进面糊,使面糊盖住梨子片。
将马克杯放进微波炉1000瓦加热1分20秒即可出炉,微波每降100瓦功率大约增加10秒时长,也可以烤箱预热190℃烤35分钟左右,烤出来口味会有不同,不过既然是快手蛋糕,当然选择分分钟搞定了。
加热蛋糕时,用电动打蛋器低速将奶油奶酪和酒酿打匀。
倒入家里剩余的淡奶油,高速打至全发。
将打好的奶油挖两大勺在蛋糕上,再装饰梨子切片即可开吃!这个搭配太好吃了!半磅奶油奶酪和500毫升淡奶油一点没浪费,全部干掉!
搭配:萝卜丝肉包,烤山芋,板栗烧鸡,雨花茶,水煮蛋,小朋友又加了点麻辣萝卜干搭着吃水煮蛋。